Реферат: Экономическая эффективность овощеводства на примере предприятия АПК ДООО "Агростиль"
ПЛАН
Введение
1. Теоретические и методологические основы эффективности производстваовощей
1.1. Народно-хозяйственное значение и современное состояниепроизводства овощей в Молдове
1.2 Методология, показатели и критерии эффективности иконкурентоспособности производства овощей
2. Природно-экономическая характеристика ДООО«Агростиль»
3. Пути повышения эффективности производства овощей
Выводы и предложения
Список используемой литературы
Приложения
Введение
Овощеводствоодно из важнейших отраслей сельского хозяйства республики Молдова, котораяиграет большую роль в обеспечении населения диетической продукцией иконсервированными овощами в течение года.
Динамика итемпы производства овощей, уровень обеспеченности населения овощной продукцией,а перерабатывающей промышленности сырьем, определяется развитием и размещениемовощеводства в стране. Успешное развитие овощеводства зависит от обеспеченностирабочей силой, транспортными путями для перевозки продукции, гарантированнымивблизи рынков сбыта.
Прирассмотрении выращивании овощей следует учитывать особенности, присущие толькоданной отрасли сельского хозяйства. Решающее значение имеют район размещенияхозяйства и природно-климатические условия. Другой особенностью выращиванияовощей является то, что независимо от региона, практикуется две схемы ихпроизводства — в открытом и защищенном грунте (производство овощей в теплицах).Они очень различаются технологически и требуют разного уровня и характеракапитальных вложений и текущих затрат.
Следующейособенностью овощеводства является повышенные требования к севообороту наплощадях, занятых овощными культурами. Высокая урожайность ведет и к быстройистощаемости почв. Возобновление плодородия, возможно, осуществить толькопродуманным сочетанием внесения удобрения и правильного севооборота. Новнесение удобрений в почвы, на которых выращиваются овощные культуры, требуетисключительно строгого соблюдения агротехнических правил, а количествоудобрений ограничено особенностями произрастания тех или иных культур.
Перечисленныеособенности делают практически невозможной всестороннюю оценку эффективностивыращивания овощных культур. Даже в масштабах одного предприятия выявитьрентабельность выращивания отдельных видов и сопоставить ее с рентабельностью другихвидов сельскохозяйственной продукции бывает достаточно сложно. А полная оценкапредполагает сопоставление результатов, полученных на конкретном предприятии, срезультатами, полученными на аналогичных предприятиях, расположенных в том жерегионе и в республики.
Единственнымпоказателем, который может дать представление об эффективности этого видасельскохозяйственного производства, является прибыль от реализации выращенныховощей и, как производный, — показатель рентабельности продукции. Припроведении оценки эффективности выращивания овощей те или иные факторы могутбыть не учтены: даже в условиях одного хозяйства одни и теже сорта и видыовощных культур не могут длительное время выращиваться в одинаковых илисопоставимых условиях. Неучет каких – либо обстоятельств может привести кпринятию неправильных управленческих решений.
Основнаяцель курсовой работы заключается в определении экономической эффективностипроизводства овощей на примере конкретного предприятия – ДООО «Агростиль»,расположенного в Слабодзейском районе, с. Парканы.
Главныезадачи заключаются в том, чтобы проследить работу агрофирмы путем анализаосновных показателей его экономической деятельности. Для наиболее полногораскрытия темы проводится анализ не только данных по предприятию в целом, но ирассчитываются основные показатели эффективности производства культур.Предлагаются также меры по повышению эффективности производства овощей как, вобщем, в отрасли, так и по предприятию в целом. В заключении работа содержитосновные выводы по эффективности деятельности отрасли, предприятия и вносятсяна основе сделанного анализа соответствующие предложения.
Поиск эффективной системы экономики исегодня не утратил своей актуальности. Достижение эффективности является однойиз основных проблем, подлежащих решению, потому что она затрагивает все сферыжизни общества.
1. Теоретические и методологические основыэффективности производства овощей
1.1. Народно-хозяйственноезначение и современное состояние производства овощей в Молдове
Овощи – незаменимые продукты питания,богатые минеральными веществами и витаминами. Ценность овощей определяетсясодержащимися в них биостимуляторами, минеральными и пряными веществами(витаминами, гормонами, ферментами, органическими кислотами). Овощеводствоявляется одной из важных отраслей сельского хозяйства. Оно призваноудовлетворять потребности населения в свежей диетической продукции, а также вконсервированных овощах в течение всего года.Для круглогодового исбалансированного обеспечения населения овощной продукцией производство овощейосуществляется как в открытом, так и в защищенном (выращивание рассады и овощейв теплицах и культивационных сооружениях) грунте. Защищенный грунт позволяетсоздать оптимальные условия жизнеобеспечения растений и производить рассаду иовощи во внесезонное время, когда их нельзя вырастить в поле. В овощеводствезащищенного грунта практикуются повторные посевы, когда в течение года площадьиспользуют под несколько культур.
Овощеводство — традиционное занятие молдавских крестьян. Со временем оно выделилось всамостоятельную высокорентабельную отрасль. В начале 90-х годов производствоовощей в общественном секторе республики составляло 1 млн. 200 тыс. тонн, изкоторых за ее пределы экспортировалось в свежем виде 240-260 тыс. тонн и450-500 тыс. тонн — в виде различных консервов. Для переработки овощей былипостроены 23 крупных завода и множество мелких консервных цехов.
Однако потерятрадиционных рынков сбыта в бывших союзных республиках, деформации вэкономической и аграрной реформах, снижение роли государства в решениивозникших в отрасли проблем предопределили спад производства овощей. Дроблениеполей и базы производства в процессе приватизации разрушили целостностькомплекса, из-за чего особенно сильно пострадало товарное овощеводство.Большинство крестьян, получивших земельные наделы, не были готовысамостоятельно вести хозяйство и, оказавшись в рыночной стихии, не сумелиналадить это энерго- и трудоемкое производство. Довершили развал диспаритетцен, инфляция, разрушение систем орошения и закупок. В результате объемыпроизводства овощей снизились почти в два раза, создавая различные трудности навнутреннем рынке, и особенно в консервной промышленности, которая в последниегоды обеспечивается сырьем на уровне 20-25 процентов. При этом, несмотря наспрос на наши овощи, их экспорт снизился более чем в десять раз.
Производство овощейосуществляется как в сельскохозяйственных предприятиях, так и в личныхподсобных хозяйствах населения. При этом в условиях перехода к рыночнымотношениям произошло существенное перераспределение площадей посевов и валовыхсборов овощей между общественными предприятиями и личными подсобнымихозяйствами. Так, если в 2000 году в хозяйствах всех категорий приходилось наовощебахчевые культуры 124,8 тыс. га, в т.ч. картофель 65,3 тыс. га и овощи открытогогрунта 50,2 тыс. га. В 2005 году эти показатели составляли всего 79,8 тыс. га.,в т.ч. картофель 35,9 тыс. га, овощей 36,7 тыс. га. В настоящее время почти 90% овощной продукции выращивается на личных подсобных хозяйствах населения ималых крестьянских хозяйствах. Производство овощебахчевой продукции и картофеляв сельскохозяйственных предприятиях в 2000 году составил: картофеля – 8,5 тыс.тонн, овощей — 76,5 тыс. тонн, бахчевых — 5,7 тыс. тонн. В течение 5 летпроисходит не равномерный рост производства картофеля, который составил в 2005году 14,1 тыс. тонн. За тот же период наблюдается спад производства овощей ибахчевых культур. В 2005 году сбор составил: овощей — 64 тыс. тонн; бахчевых –2,7 тыс. тонн.
Динамика и темпы производстваовощей, уровень обеспеченности населения овощной продукцией, а перерабатывающейпромышленности сырьем, определяются развитием и размещением овощеводства встране. Территориальное размещение овощеводства по природно-экономическимрайонам является важным фактором роста производства отдельных видов овощныхкультур и продукции. Исследования, проведенные по вопросам картофелеводства вРМ, показали, что по климатическим условиям лучшими районами являются северные(Бричанский, Дондюшанский, Единецкий) районы, где хозяйства уже получаютвысокие и устойчивые урожаи средних и поздних сортов картофеля. В южной частиреспублики имеются благоприятные условия для производства раннего картофеля наорошаемых и пойменных землях Слободзейского, Григориопольского, Кагульскогорайонов. Зону товарного овощеводства республики составляют хозяйства восьмиприднестровских районов: Григориопольского, Слободзейского, Дубоссарского идр., только в трех приднестровских районах размещается 36% посевных площадейовощных культур. Промышленное овощеводство есть в Припрутре на базе хозяйствКагульского и Леовского районов. Овощеводство остальных районов носит преимущественнопотребительский характер.
В настоящий момент положениена рынке овощей остается довольно стабильным. Рост поставок овощей по импортубудет способствовать более полному удовлетворению потребностей населения.Процесс роста цен на овощи, начавшийся в 1999 году продолжится, однако темпы ихроста будут гораздо ниже. Главными поставщиками овощей на рынок остаютсясельскохозяйственные предприятия. Спрос на овощи зависит от их производства вличных хозяйствах и платежеспособности населения. Спрос на овощи эластичен,т.е. при повышении цен на них снижается их потребление. Последние два годахарактеризуются высоким уровнем всех видов цен на овощи. Традиционно характерноувеличение цен в конце года, в связи с повышением затрат на производство овощейв осеннее – зимний период. Заметна тенденция в последнее время в повышениирозничных цен на овощи. Ограничивать процесс роста цен (розничных и средних)будет незначительный спрос и низкая платежеспособность населения.
1.2. Методология,показатели и критерии эффективности и конкурентоспособности производства овощей
В сравнении с другимисельскохозяйственными культурами производство овощей имеет свои особенности.Оно в большей мере определяется природными и экономическими условиями.Эффективность их во многом зависит от зоны возделывания. Успешное развитиеовощеводства зависит от обеспеченности рабочей силой, транспортными путями дляперевозки продукции, гарантированными вблизи рынков сбыта. Это предполагаетконцентрацию и специализацию производства в пригородных зонах крупных городов ив сырьевых зонах перерабатывающей промышленности. Здесь более высокие ценыреализации продукции, имеется возможность в использовании тепловых отходовпромышленности для обогрева теплиц и парников. В ближайших к городу хозяйствахрентабельность овощей выше, чем в удаленных. Пригородные хозяйства взначительных количествах реализуют продукцию по прямым связям, имеютспециализированное производство. Производство овощей в сырьевых зонах создаетсяс учетом требований перерабатывающей промышленности: наличие специализированныххозяйств, высокая концентрация посевов вблизи овощеконсервных заводов. Дляконсервной промышленности важное значение имеет равномерное поступлениепродукции на переработку. Себестоимость выпускаемых консервов зависит отсебестоимости овощей, производимых в зоне, т.е. в структуре они занимаютбольшой удельный вес (до 75 %). Снижению себестоимости овощей способствуют концентрациюпосевных площадей под отдельными культурами, осуществление межхозяйственнойспециализации.
Экономическая эффективностьпроизводства овощей показывает конечный полезный эффект от применения средствпроизводства и живого труда, отдачу совокупных вложений. Эффективность – это нетолько соотношение затрат и результатов производства, но и качество, полезностьпродукции для потребителя.
В качестве оценки конкретныхмероприятий, осуществляемых в отрасли, выступает критерий экономическойэффективности. Этот признак связан с ростом производства потребительныхстоимостей на основе повышающейся производительности труда и рациональногоиспользования производственных ресурсов. Произведенная потребительная стоимостьобнаруживается как полезный эффект лишь на стадии потребления. На этой стадиилучше всего видно как ведется производство и насколько оно целесообразно.
В качестве основных и частныхкритериев экономической эффективности производства овощей выступают,производство потребительных стоимостей на душу населения, среднегодовогоработника, объема валовой продукции, валового дохода овощеводческихкооперативов. Для достижения максимального прироста продукции овощеводстваопределяют минимальные расходы производственных ресурсов – удобрений, топлива,энергии, а также расходы на охрану окружающей среды, повышение качествапродукции. Основным критерием выступает увеличение производства чистойпродукции при наименьших затратах живого и овеществленного труда на основерационального использования земельных, материальных и трудовых ресурсов.
Оценку экономическойэффективности производства продукции овощеводства проводят с помощью системынатуральных и стоимостных показателей. Натуральные показатели характеризуютуровень производства овощей в целом и по отдельным видам. Для этого используюттакие показатели как:
· урожайность овощных культур вцелом и по видам, ц / га;
· выход валовой продукцииовощеводства в натуральном выражении в расчете на среднегодового работника,занятого в отрасли, ц/человека;
· производство овощей на единицуплощади пашни предприятия, т / га.
· Стоимостные показатели дают болееточное представление об эффективности производства, окупаемости затрат вовощеводство, возможности расширенного воспроизводства в отрасли. При анализеэкономической эффективности производства овощей применяют следующие стоимостныепоказатели:
· Выход валовой продукцииовощеводства на единицу площади посева овощных культур, руб./ га;
· Производство валовой продукции вденежном выражении на среднегодового работника и на 1 чел.час, затраченный вотрасли, руб./ чел.час, руб./работника;
· Окупаемость производственныхзатрат в овощеводстве, руб./руб.;
· Размер валового дохода, чистогодохода и прибыли на 1 га посевов овощных культур, руб./га;
· Сумма производственных затрат наединицу продукции в отрасли, руб./ц.
Определение экономическойэффективности происходит по следующим показателям:
1. Отношение валовой продукции кзатратам живого и овеществленного труда:
/> (1),
где ВП – стоимость валовойпродукции, произведенной за определенный промежуток времени;
С – текущие производственныезатраты;
ОС – среднегодовая стоимостьосновных производственных фондов;
Ен – коэффициент эффективностиосновных средств (капитальных вложений).
2. Отношение реализованной продукциик затратам живого и овеществленного труда:
/> (2),
где РП – стоимостьреализованной продукции.
Этот показатель называет ещеотношением валового дохода к затратам труда. Он более точно, чем предыдущийпоказатель отражает финансовые, а не производственные результаты деятельности.
3. Отношение чистого дохода к затратамживого и овеществленного труда.
/> (3),
где ЧД – чистый доходпредприятия, денежное выражение стоимости прибавочного продукта, разница междустоимостью валовой или реализованной продукции и затратами на её производство.
Различают созданный иполученный чистый доход. В первом случае это соотношение размера всейпроизводственной продукции и затрат на её производство, а во втором – толькореализованной.
Прибыль от реализации являетсяабсолютным показателем, её можно фактически считать показателем эффективности,так как в её расчете участвуют и затраты и эффект в виде выручки от реализации.
Обобщающим показателемэкономической эффективности производства овощей является уровень рентабельностиовощеводства или отдельных видов овощной продукции.
1. Рентабельность продукции:
/> (4),
где Сс – себестоимостьсельскохозяйственной продукции.
2. Рентабельность основных иоборотных средств (норма прибыли):
/> (5),
где ОбС – средние остаткиоборотных средств.
3. Рентабельность вложений впредприятие:
/> (6),
где А – стоимость всегоимущества предприятия.
Овощеводство – трудоемкаяотрасль. На возделывании 1 га овощных культур расходуется 600 – 800 чел.час,что в 35 – 45 раз выше по сравнению с производством зерна. Затраты труда на возделываниеи уборку составляют по технологическим картам. Помидоры, морковь, огурцы –особенно трудоемкие культуры, затраты труда на их производство в 3-4 разабольше, чем на выращивание капусты. Вследствие высокой трудоемкости и низкойурожайности себестоимость овощей остается высокой. Цены на овощи определяютсяна договорной основе. Свежие овощи, доставляемые в основном на пунктыреализации продукции, оплачивают по розничным ценам за вычетом торговой скидки.Малораспространенные овощи (патиссоны, шпинат, репа) колхозы реализуютзаготовительным организациям по розничным ценам со скидкой 20 %.
Много средств затрачивается нахранение овощной продукции в связи с большими потерями. Поэтому необходимыовощехранилища с открытой вентиляцией, строительство которых обходится дорого,но они себя окупают.
2. Природно-экономическаяхарактеристика ДООО «Агростиль»
Наиболее полно проследитьэкономическую эффективность овощеводства можно на примере конкретногопредприятия – ДООО «Агростиль».
ДООО «Агростиль» являетсяюридическим лицом, имеет расчетный и валютный счета, печать, самостоятельныйбаланс, зарегистрировано в Регистрационной палате 28.12.2000г. №03-023-1619.Юридический адрес: Слабодзейский район, с.Парканы, ул.Ленина 135, ф.к.0600039524. Распоряжается своим трудом и полученной продукцией самостоятельно.Уставной капитал ДООО «Агростиль» составляет 4700606 руб.
На хозяйственнуюдеятельность и развитие предприятия влияют природные и экономические условия,поэтому выясним местоположение, транспортные возможности, почвенно-климатическиересурсы. Агрофирма расположена в юго-восточной зоне республики, где осадковвыпадает значительно меньше, чем в центральной и западной зонах. Климатумеренно-континентальный. Характер циркуляционных процессов зависит от переносавоздушных масс с Атлантического океана. Преобладающие ветры: северо-западные,юго-восточные и северные. В данном регионе мягкий климат. Ранняя, с интенсивнымпрогреванием почвы и воздуха, весна. Продолжительное лето. Средняя температураиюля — + 220С, теплая и затяжная осень.
Основными почвенными типамиявляются черноземы обыкновенные — окраска почвы темная, структура в пахотномслое распылена, содержание гумуса и фосфора, а также влагообеспеченностьпониженные. Черноземы карбонатные: карбонаты наблюдаются в верхней частиподпахотного горизонта; обеспеченность подвижным калием хорошая, азотом —удовлетворительная, фосфором — слабая, влагообеспеченность плохая, структурараспылена сильнее, чем у обыкновенных черноземов. Так как естественноеплодородие почвы недостаточное, поэтому для получения высоких и устойчивыхурожаев необходимо систематически вносить органоминеральные удобрения.
Таким образом, климатическаяхарактеристика района свидетельствует о благоприятных условиях для возделываниясельскохозяйственных культур и разведения сельскохозяйственных животных.
ДООО «Агростиль» расположено в 6 км. от г.Бендер и 9км от г.Тирасполь. Такая близость к городам говорит отом, что затраты по реализации продукции для предприятия будут незначительными.На предприятии овощи выращиваются в открытом грунте.
Далее охарактеризуемсостав и структуру земельного фонда ДООО «Агростиль», которая осуществляется напредприятии на основе таблицы 1.
Таблица 1
Состав,структура и динамика земельного
фонда ДООО«Агростиль» за 2004 – 2006 гг.
Земельные угодья Годы 2004 2005 2006площадь,
га
удельный вес, %площадь,
га
удельный вес, % площадь, га удельный вес, %I. Сельскохозяйственные угодья, всего
в том числе: — пашня
— многолетние насаждения
— залежи
— сенокосы
— пастбища
5879
5653
201
-
-
25
94,26
96,16
3,42
-
-
0,42
5879
5653
201
-
-
25
94,26
96,16
3,42
-
-
0,42
8276
8050
201
-
-
25
95,71
97,27
2,43
-
-
0,3
Наличие орошаемых земель 4112 69,94 4112 69,94 6131 74,08II.Несельскохозяйственные угодья, всего
в том числе:
— лесной фонд
— водный фонд
Дороги
Другие несельскохозяйственные угодья и резервы
358
62
91
120
85
5,74
17,32
25,42
33,52
23,74
358
62
91
120
85
5,74
17,32
25,42
33,52
23,74
371
70
91
125
85
4,29
18,87
24,53
33,69
22,91
Итого:
6237 100 6237 100 8647 100Вывод: данная таблицапоказывает, что в течение 2004 и 2005 годов не происходит изменений в составеплощади, как основного земельного фонда, так и в площади сельскохозяйственныхугодий. Изменения происходят в октябре 2006 года ДООО «Агростиль» отошли землив Григориопольском районе общей площадью 2410 га: в том числе пашни — 2397 га; лесной фонд — 8 га; дороги — 5 га. Также увеличивается площадь орошаемых земель на 2019 га в 2006 году.
Таблица 2
Уровеньосвоения земельного фонда
Показатели Годы 2004 2005 2006 Удельный вес %
-сельхозугодий в земельном фонде;
94,26 94,26 95,71-пашни в площади сельхозугодий;
96,16 96,16 97,27 -обрабатываемых площадей (многолетние насаждения, пашни и др.) в составе сельхозугодий; 99,57 99,57 99,7 -посевов в площади пашни; 56,0 66,04 29,91 -орошаемых земель в площади сельхозугодий 69,94 69,94 74,08
Вывод: анализируя данныетаблицы, видно, что уровень освоенности сельскохозяйственных угодий в земельномфонде на протяжении 2004 и 2005 годов остается неизменным и составляетсоответственно 94,26 %. В 2006 году удельный вес сельскохозяйственных угодийувеличился до 95,71 %. Удельный вес пашни в площади сельхозугодий в 2004 и 2005годах также остается неизменным 96,16%, уже в 2006 году увеличилась на 1,11% исоставила 97,27%. Обрабатываемых площадей в составе сельхозугодий за 2004 и2005 составило 99,57%, в 2006 году выросло на 0,13% и составило 99,7%. Удельныйвес посевов к площади пашни в 2005 году увеличивается с 56,0% до 66,04%, а в2006 году снижается до 29,91 %, что связанно со снижением посевных площадей.Увеличивается удельный вес орошаемых земель в общей площадисельскохозяйственных угодий до 74,08 % в 2006 году.
Прямым показателемразмера сельскохозяйственного предприятия являются объемы производства товарнойи валовой продукции, зависящие от размера и качества сельскохозяйственныхугодий, поголовья скота, объема основных производственных средств, трудовыхресурсов, рационального их использования. Рассмотрим эти показатели в таблице3.
Таблица 3
Состояниеи динамика показателей размера производства ДООО «Агростиль» за 2004-2006 годы
Показатели Годы 2004 2005 2006 Площадь сельхозугодий, га 5879 5879 8276в том числе:
-пашни
5653 5653 8050 -многолетние насаждения 201 201 201 Среднегодовая численность работников занятых в сельском хозяйстве, чел. п ф п ф п ф 97 99 202 218 220 226в том числе:
— в растениеводстве
88 89 194 210 213 219 — в животноводстве 9 10 8 8 7 7 Среднегодовое поголовье животных, усл. голов 339,5 543 824,6 Среднегодовая стоимость основных производственных средств, тыс. руб. 9299,3 14851 23295,3 Стоимость валовой продукции (в сопоставимых ценах 2000 г.) тыс. руб. 10452 6097 6129в том числе:
- продукция растениеводства
9788 5129 4490 — продукция животноводства 664 968 1639 Доход от продажи, тыс. руб. 10003,1 7726,8 18655
Вывод: обеспеченностьпредприятия трудовыми ресурсами высокая, исходя из данных таблицы. В 2004 году численностьработников превышает плановую на 2 рабочих. В 2005 году фактическая численностьработников занятых в растениеводстве превышает плановую на 16 человек, а в 2006году на 6 человек. Численность работников занятых в растениеводствеувеличилась с 89 человек в 2004 году до 219 человек в 2006 году, а вживотноводстве снизилось с 10 человек в 2004 году до 7 человек в 2006 году.Возможно, это связано с улучшением технической базы предприятия.
Среднегодовое поголовьеживотных в 2006 году относительно 2004 года увеличилось в 2,4 раза, аотносительно 2005 года увеличилось на 51,9 % за счет увеличения основного стадаи молодняка КРС, свиней и овец.
Среднегодовая стоимостьОПС увеличилось в 2005 году на 5551,7 тыс. руб., а по сравнению 2005 годом в2006 году возросло на 8444,3 тыс. руб. Такой рост стоимости ОПС связан сприобретением машин и оборудования, транспортных средств, инвентаря и другихвидов основных средств.
Стоимость валовойпродукции (в сопоставимых ценах 2000 года) на предприятии в 2005 году посравнению с 2004 годом снизилась с 10452 тыс.руб. до 6097 тыс.руб. (стоимостьваловой продукции в сопоставимых ценах 2000 года снизилась на 42 %). Это можетговорить о том, что предприятие снизила объем выпуска продукции растениеводства.В 2006 году по сравнению с 2005 годом стоимость валовой продукции выросло с6097 тыс. руб. до 6129 тыс. руб. это на 0,5 %.Однако объем выпуска продукциирастениеводства снизился, а объем выпуска продукции животноводства вырос.
Доход от продажи в 2005году снизился на 33 % относительно 2004 года, а в 2006 году относительно 2005года наблюдается рост на 141 % или на 10928,2 тыс. руб. Таким образом,повышение дохода от продажи связано с увеличением затрат, объема реализации ицен реализации. Увеличение затрат может быть связано с повышением цен наэнергоносители, с повышением затрат, связанных с реализацией продукции(увеличение транспортных расходов и т.д.). Более подробно состав, структуру идинамику доходов от продаж в ДООО «Агростиль» рассмотрим в следующей таблицы.
Таблица 4
Состав,структура и динамика доходов от продаж в ДООО «Агростиль»
Наименование продукции, отросли Годы 2004 2005 2006 тыс.руб. % тыс.руб % тыс.руб %Продукция растениеводства:
— зерновые 5095 50,9 3141,2 43,55 5343,2 43,32 — свекловодство - - - - - - — подсолнечник 466 4,7 77 1,07 220 1,78 — соя 3 0,03 19,3 0,3 1570,5 12,73 — картофель 3143 31,42 2806,7 38,91 3593,2 29,13 — овощеводство 418 4,2 286,4 3,97 204,2 1,66 — садоводство 4 0,04 - - - - — виноградарство 48 0,48 - - - - Другие виды продукции 48 0,48 5,4 0,1 9,5 0,08Итого по растениеводству
9225 92,2 6341 87,9 10941 88,7Продукция животноводства:
— скотоводство 23 0,23 53,1 0,74 216,2 1,75 — свиноводство 322 3,22 318,3 4,41 198,3 1,61 — овцеводство 15 0,15 0,1 0,01 1 0,01 — птицеводство - - - - Другие виды продукции 418 4,2 500,5 6,94 977,1 7,93Итого по животноводству:
778 7,8 872 12,1 1392,6 11,3Всего сельскохозяйственной продукции:
10003 100,0 7213 100,0 12333,6 100,0Вывод: Наибольший доход отпродаж в ДООО «Агростиль» приходится на реализацию зерновых культур, картофеляи продукции животноводства. В 2004 году эти показатели увеличились до: зерновые— 5095 тыс.руб. и составил 50,9%; картофеля — 3143 тыс. руб. и составил 31,42%;продукция свиноводства — 322 тыс.руб. и 3,22% удельного веса в общемколичестве дохода от продаж. Однако в 2005 году показатель зерновых культурснижается до 3141,2 тыс. руб.; картофеля до 2806,7 тыс. руб.; продукциясвиноводства до 318,3 тыс. руб., а удельный вес в общем количестве доходов отпродаж вырос и составил 4,41%. Это может быть связано с повышением транспортныхрасходов (повышение цен на бензин), либо с повышением цен на продукцию. В 2006году наблюдается рост доходов от продаж зерновых культур до 5343,2 тыс. руб.;сои до 1570,5 тыс. руб. и удельный вес 12,73%. Картофеля до 3593,2 тыс. руб.Продукция скотоводства до 216,2 тыс. руб. и составил 1,75% удельный вес в общемколичестве доходов от продаж В 2004 году удельный вес доходов от продаж продукциирастениеводства в общем количестве доходов от продаж продукции составил 92,2 %и продукции животноводства 7,8%; в 2005 году продукции растениеводства — 87,9% продукцииживотноводства — 12,1%. В 2006 году удельный вес доходов от продаж продукциирастениеводства составило 88,7% и животноводства 11,3%. Это говорит о том, чтопредприятие в большей мере специализируется на выпуске продукции растениеводства,чем на выпуске продукции животноводства.
Далее рассмотрим доходыот финансово-хозяйственной деятельности.
Таблица 5
Состав,структура и динамика доходов от финансового-хозяйственной деятельности ДООО«Агростиль»
Виды деятельности Годы 2004 2005 2006 тыс. руб. % тыс. руб. % тыс. руб. % — сельскохозяйственная; 10003 100 7213 93,4 12333,6 66,1 — промышленная; - - 416 5,4 740 4 — коммерческая; - - - - - - — транспорт; - - - - - - — оказание услуг; - - - - - - — другие виды деятельности; - - 97 1,2 5581 29,9 Всего: 10003 100,0 7726 100,0 18654,6 100,0
Вывод: В 2004 году доходтолько от сельскохозяйственного вида деятельности составил 10003 тыс. руб.,удельный вес 100%. Доход от сельскохозяйственной деятельности в 2005 году снижаетсядо 7213 тыс. руб., удельный вес составляет 93,4%. В то же время предприятиеосваивает другие виды деятельности, такие как промышленная 416 тыс. руб.,удельный вес 5,4%, и другие виды деятельности, где доход составляет 97 тыс.руб., удельный вес 1,2%. В 2006 году предприятие наращивает доходы отсельскохозяйственной деятельности до 12333,6 тыс. руб., удельный вес 66,1%,доходы от промышленной деятельности до 740 тыс. руб., доходы от других видовдеятельности до 5581 тыс. руб., что в удельном весе выглядит как 4% и 29,9%соответственно.
Таблица 6
Показателиобеспеченности и использования трудовых ресурсов
Показатели Годы Отклонение 2006 г.(+;-) 2004 2005 2006 2004 2005 Степень обеспеченности трудовыми ресурсами в сельскохозяйственном производстве, % (число фактически работающих работников к запланированному количеству) 102 112 106 4 — 6 Вооруженность трудовых ресурсов, руб. 93932 68124 103077 9145 34953 Фактически отработанное время одним работником за год, дней 312 283 253 -59 -30 Коэффициент использования трудовых ресурсов (количество отработанных чел.-дней: 249) 1,25 1,14 1,02 -0,23 -0,12Вывод: В 2006 годуотклонение от степени обеспеченности трудовыми ресурсами в сельхозпроизводствепо сравнению с 2004 годом увеличилось на 4%, а с 2005 годом снизилось на 6%.Исходя из вышеизложенного в 2005 году число работающих снизилось по сравнению сзапланированным количеством к 2006 году. Вооруженность трудовых ресурсов в 2006году увеличилось по сравнению с 2004 годом на 9145 руб., а с 2005 годом на34953 руб., что говорит об увеличении стоимости основных средств на одногоработника. В тоже время происходит снижение отработанного времени однимработником в 2006 году по сравнению с 2004 годом на 59 дней, а с 2005 годом на30 дней. В 2006 году предприятие менее эффективно использует трудовые ресурсыпо сравнению с 2004 годом на 0,23, а в сравнении с 2005 годом на 0,12.
Таблица 7
Эффективностьиспользования производственных ресурсов в ДООО «Агростиль»
Показатели Годы Отклонение 2006 г.(+;-) 2004 2005 2006 2004 2005 Выход продукции с 1 га сельхозугодий, руб. 1777,9 1030,3 740,6 -1037,3 -289,7 Годовая производительность труда 1 работника занятого в сельском хозяйстве, руб. 105575,8 27967,9 27119,5 -78456,3 -848,4 Часовая производительность 1 работника сельского хозяйства, руб. 48,34 14,12 16,49 -31,85 2,37 Фондоотдача основных производственных средств сельскохозяйственного назначения, руб. 1,12 0,41 0,26 -0,86 -0,15 Затраты на 1 руб. доходов от продаж, копеек 0,83 1,68 1,1 0,27 -0,58
Вывод: По данным таблицыв 2006 году относительно 2004 года выход продукции с 1 га сельхозугодий снизился на 1037 руб., относительно 2005 года снизился на 289,7 руб. Годоваяпроизводительность 1 работника снизилась в 2006 году относительно 2004 года на78456,3 руб., часовая на 31,85 руб. И относительно 2005 года снизилась на 848,4руб., часовая производительность выросла на 2,37 руб. Снижение происходит за счетувеличения сельскохозяйственных площадей и снижения выпуска валовой продукции.В связи ростом производственных затрат и низким доходом от продаж в 2006 годуна 1 руб. доходов от продаж приходится 1,1 руб. затрат. В 2006 году неэффективно использовались производственные ресурсы.
По интенсивности производства в ДООО«Агростиль» рассмотрим следующую таблицу.
Таблица 8
Уровеньинтенсивности сельскохозяйственного производстваДООО «Агростиль»
Показатели Годы 2006г. в % соотношении к: 2004 2005 2006 2004 2005 Приходится на 1 га сельхозугодий: а) производственных основных средств основной деятельности, руб. 1581,8 2526,1 2814,8 177,9 111,4 б) производственных затрат, руб. 1421 2204 2471,4 173,9 112,1в том числе:
— материальные затраты, руб.
1006,2 1452,1 1217,3 121,0 83,8 — затраты на оплату труда, руб. 56,6 161 191,7 338,7 119,1 в) энергетические ресурсы, л. с. 1,32 1,48 1,27 96,2 85,8Вывод: В рассматриваемомпредприятии за исследованный период уровень интенсивности сельскохозяйственногопроизводства происходит не равномерно. Материальные затраты в 2006 годуотносительно 2005 года снизились на 16,2%, заработная плата выросла на 19,1%.Энергетические ресурсы по отношению к 2004 году на 3,8%, а по отношению к 2005году на 14,2%.
В период рыночныхотношений первостепенное значение приобретают качественные факторы ростаобщественного производства, его интенсификация. Интенсификация сельскогохозяйства осуществляется на базе совершенствования экономических отношений,специализации и повышения уровня концентрации производства. Рассмотрим экономическуюэффективность интенсификации в следующей таблицы.
Таблица 9
Экономическаяэффективность интенсификация сельскохозяйственного производства ДООО«Агростиль»
Показатели Годы 2006г.в % соотношении к : 2004 2005 2006 2004 2005 1. Урожайность основных с/х культур, ц/га — озимая пшеница 49,46 53,7 39,1 79,1 72,8 — кукуруза 79,41 19,5 67,6 85,1 в 3,5 раза — подсолнечник 20,46 17,7 - - - — картофель 221,7 41,2 106,7 48,1 В 2,6 раза — овощи 91,2 57,0 85,4 93,6 149,8 2.Удой на 1 среднегодовую корову, кг 3548,3 3735,6 3221,1 90,78 86,23 3.Среднесуточный прирост молодняка и скота на откорме, г — скотоводство 212,4 368,4 339,8 159,98 92,24 — свиноводство — привес свиней 367,2 501,6 1092,5 в 2,98 раза в 2,18 раза — привес поросят 128,2 96,9 118,4 92,36 122,19 — овцеводство 17,1 20,3 - - - 4. Получено на 1га сельхозугодий, руб. — валовой продукции 1777,9 1037,1 740,6 41,66 71,41 — валовой доход 872,1 139,65 250,97 28,78 179,71 — валовая прибыль 780,04 -120,9 357,6 45,84 в 2,96 раз 5.Получено валовой продукции на 1 руб. производственных затрат, руб. 1,25 0,47 0,30 24,0 63,8Вывод: Рассматривая вданной таблице динамику урожайности основных сельхоз культур в 2006 годуотносительно 2004 года урожайность снизилась по всем культурам. Относительно2005 года в2006 году наблюдается рост урожайности кукурузы в 3,5 раза,картофеля в 2,6 раза, овощей на 49,8%. В 2006 году удой снизился относительно2004 года на 9,22% и относительно 2005 года на 13,77%. Среднесуточный приростКРС в 2006 году вырос относительно 2004 года на 59,98%, относительно 2005 годаснизился на 7,76%. Привес свиней в 2006 году вырос до 1092,5 г и поросят до 118,4 г в сутки.
В следующей таблице проследимдинамику финансово-экономической деятельности предприятия.
Таблица 10
Показателифинансово-экономической деятельности ДООО «Агростиль»
Показатели Годы Год 2006 по отношению к 2004 2005 2006 2004 2005 Валовая прибыль, тыс.руб 4586 -711 2960 -1626 3671 Прибыль отчетного периода до налогообло- жения тыс. руб. 4519 -913 2782 -1737 3695 Чистая прибыль, тыс. руб. 4519 -930 2782 -1737 3712 Общая рентабельность, (прибыль до налогообложения/среднегодовая стоимость ОПС + текущие активы) * 100% 29,04 -3,7 5,14 -23,9 8,84 Рентабельность с-х продукции, (прибыль от реализации / себестоимость реализованной продукции)* 100% 184,7 91,6 118,9 -65,8 27,3 Экономическая рентабельность, (прибыль до налогообложения / среднегодовая стоимость активов) * 100% 46,7 -5,96 10,13 -36,57 16,09 Финансовая рентабельность, (чистая прибыль / среднегодовая стоимость собственного капитала) * 100% 46,7 -6,07 27,3 -19,4 33,37Вывод: В 2006 годуотносительно 2004 года наблюдается спад валовой прибыли на 1626 тыс. руб., аотносительно 2005 года рост на 3671 тыс. руб. Прибыль отчетного периода доналогообложения в 2006 году относительно 2004 года снизилась на 1737 тыс. руб.Размер чистой прибыли снижается в 2006 году относительно 2004 года на 1737 тыс.руб., а относительно 2005 года вырос на 3712 тыс. руб. А уровень рентабельностиреализованной продукции снижается относительно 2004 года на 65,8 %, относительно2005 года. В 2006 году экономическая рентабельность выросла на 16,09% за счетправильного использования материальных и финансовых средств предприятия. За тотже период финансовая рентабельность выросла на 33,37%, этот показатель говоритоб эффективном использовании собственного капитала.
3. Пути повышенияэффективности производства овощей
1. Рост урожайности овощныхкультур
- применение высокопродуктивныхсортов и гибридов овощных культур;
- внесение органических иминеральных удобрений;
- использование химических и биологическихсредств защиты растений от вредителей и болезней;
- размещение посевов овощных культурна плодородных и орошаемых землях;
1. Сокращение затрат труда привыращивании овощных культур:
- внедрение индустриальныхтехнологий возделывания и уборки овощей;
- повышение уровня механизациипогрузочно-разгрузочных работ;
- использование прогрессивных форморганизации труда.
2. Снижение себестоимостипроизводства овощей
- углубление специализации иразвитие концентрации овощеводства;
- сочетание производства овощей воткрытом и защищенном грунте;
- сокращение затрат на семена ипосадочный материал, на оплату труда и материальные ресурсы;
- совершенствование материальногостимулирования труда.
3. Совершенствование способ заготовкии реализации овощной продукции
- эффективные каналы реализацииовощей;
- установление рыночных цен;
- повышение качества и сокращениепотерь овощей в процессе производства и реализации.
Урожайность овощных культур вперспективе может быть повышена до 200 – 250 ц/га за счет подборавысокопродуктивных сортов и гибридов овощных культур, совершенствованиеструктуры посевов, размещение овощеводства на орошении, внедрениеиндустриальных технологий возделывания и уборки овощей. Овощные культуры весьмаотзывчивы на органические и минеральные удобрения, средства химической ибиологической защиты растений. Под овощные культуры на поливе можно вносить неменее 30 т. органических и 250 ц. Действующего вещества минеральных удобрений.
Другим направлением повышенияэкономической эффективности овощеводства является рост производительности трудаи снижение себестоимости производства овощей. Основными факторами повышенияпроизводительности труда в отрасли является внедрение системы машин повоздействию, уборке и товарной доработке продукции, совершенствованиеорганизации и материального стимулирования работников отрасли. Затраты трудапри внедрении комплексной механизации в овощеводстве могут быть сокращены врасчете на единицу продукции в 2 – 2,5 раза.
Особенно большие затраты трудана выращивание овощей наблюдается в личных подсобных хозяйствах населения, вкоторых сосредоточено почти 60 % всех посевов овощных культур. Длявысокоэффективного производства овощей в этих хозяйствах необходимо разработатьи создать систему машин с использованием мини – тракторов и другоймалогабаритной техники.
Немаловажная роль в повышенииэффективности производства овощей отводится улучшению качества овощнойпродукции и ее сохранности в течение длительного периода. Здесь основноевнимание должно быть обращено на подбор сортов и гибридов овощных культур,имеющих хорошие вкусовые качества и способные сохранять питательные веществапри хранении и промышленной переработке.
Выводы ипредложения
В настоящей работеисследованы методы и практика расчетов показателей эффективности производствапредприятия ДООО «Агростиль». Здесь, даются характеристики показателейэффективности производства, которые необходимо применять при оценкеэффективности производства предприятия. На основании расчетов данныхпоказателей управление предприятием должно корректировать процессыпроизводства, совершенствовать управление производством предприятия в целяхповышения эффективности производства.
В работе проведен анализхозяйственной деятельности предприятия, и на основании полученных результатов,даны рекомендации по совершенствованию управления производства предприятия,так, чтобы на каждую единицу ресурсов добиваться существенного увеличенияобъёма производства продукции.
Следует заметить, чтоориентируясь только на темпы роста как на показатель, характеризующийэффективность производства, можно упустить главный фактор эффективности –интенсификацию производства, т.к. высокие темпы роста могут быть достигнуты иза счет экстенсивных факторов, т.е. в результате дополнительных капитальныхвложений на расширение производства (новое строительство, обновлениеоборудования, реконструкция предприятий), хотя использование средств ивнутренних резервов производства при этом может оставаться на низком уровне.
Однако было бы ошибочноиз сказанного делать вывод о непригодности показателя темпов роста для оценкиэффективности производства и отдельных технико-экономических показателей.
Завершая работу, следуетзаметить, что методики определения и анализа системы показателей эффективности,использованные в работе, помогут руководителям любого уровня полнее выявитьрезервы дальнейшего повышения эффективности производства и наметить конкретныепути его совершенствования. Обеспечение стабильной работы предприятий повыпуску конкурентоспособной продукции, является задачей первостепенной важностидля управляющих всех уровней, а важнейшей качественной характеристикойхозяйствования на всех уровнях является – эффективность производства.
Список литературы
1. Оценка земельных ресурсов: Учебноепособие/ В.П. Антонов, Б.Е.Бондарев. – М.: Институт оценки природныхресурсов.-М.: Колос,1999г.
2. Брызгалов В.А. Овощеводствозащищенного грунта /В.А.Брызгалов, В.Е.Советкина; под ред.В.А.Брызгалова.-Л.: Колос,1989г.
3. Желабаев В.С. Эффективностьразделения труда в овощеводстве.-М.: Колос,1987г.
4. Котенко П.А. Экономическиерезультаты деятельности предприятия АПК: Учебно-метод.пособие.-Орел: ОГСХА,1999г
5. Мухортов С.Я., Егорова З.М. Интенсивныетехнологии возделывания овощных культур вЦЧР: Учеб.пособ.-Воронеж.: Агропромиздат,1991г.
6. Плодовоовощной комплекс России/Подобщ.ред. В.И.Наумова.-М.: Россельхозиздат,1989г.
7. Попов Н.А. Экономика сельскогохозяйства: Учебник.-М.: Дело и сервис,2000г.-ISBN
8. Смирнов В.П. Заготовки, хранение иреализация картофеля, плодов и овлщей.-М.: Агропромиздат,1990г.
9. Тимошенко Н.Е., Кострюков А.М.Повышение эффективности овощеводства.-М.: Россельхозиздат,1988г.