Реферат: Экономико–статистический анализ себестоимости продукции на ОАО "Черновский овощевод"

МИНИСТЕРСТВООБРАЗОВАНИЯ РОССИЙКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Государственное образовательное учреждение высшего профессиональногообразования

ЗАБАЙКАЛЬСКИЙАГРАРНЫЙ ИНСТИТУТ — ФИЛИАЛ ИРКУТСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННОЙ АКАДЕМИИ

Экономическийфакультет

КафедраЭкономики

Курсовая работа

Экономико–статистический анализ себестоимости продукции на ОАО«Черновский овощевод»

Дисциплина: «Статистика»

специальность 080502.65 — Экономика и управление на предприятии

(в аграрномпроизводстве)

Выполнил: А.П.Бондарева

студент заочного обучения

3-4 курса

Проверил: Гаврилова Л.М.

кандидат с/х наук, доцент

Чита, 2009

Содержание

Введение

1. Теоретические основы статистикисебестоимости продукции

1.1 Понятие о себестоимости продукциисельского хозяйства

1.2 Структура себестоимости продукциисельского хозяйства

1.3 Динамика себестоимости продукции

2. Экономико–статистический анализсебестоимости продукции

2.1 Краткая природно-экономическаяхарактеристика ОАО «Черновский овощевод»

2.2 Анализ влияния отдельных статейзатрат на себестоимость

2.3 Динамика себестоимости продукции за2005-2009 гг. на ОАО «Черновский овощевод»

2.4 Индексный анализ себестоимостивидов продукции

2.5.Корреляционный анализ связей

Заключение

Список используемой литературы

Введение

Внастоящее время в России развивается производство, а вместе с ним рынок иэкономика страны. Если раньше в начале девяностых годов при дефиците товаров нестояла острая проблема реализации продукции, то сегодня можно сказать, что онасуществует. С процессом наполнения рынка товарами и услугами растетконкуренция, что заставляет каждого участника рынка бороться за свое место. Вконкуренции побеждает тот, у кого выше качество и ниже цена на продукцию илиуслугу. Именно эти два основных фактора влияют на исход борьбы, а резервулучшения этих факторов как раз и заключены в себестоимость.[1]

Большинство коммерческихпредприятий, прежде чем начать свое производство, в качестве основной целиставят получение прибыли. Прибыль предприятия во многом зависит от цены продукции и затрат на ее производство. Ценапродукции на рынке есть следствие взаимодействия спроса и предложения. Подвоздействием законов рыночного ценообразования, в условиях свободнойконкуренции цена продукции не может быть выше или ниже по желанию производителяили покупателя — она выравнивается автоматически. Другое дело — затраты,формирующие себестоимость продукции. Они могут возрастать или снижаться взависимости от объема потребляемых трудовых и материальных ресурсов, уровнятехники, организации производства и других факторов. Естественно, чем выше затраты, темниже прибыль и наоборот. То есть между этими показателями существует обратнаяфункциональная связь. Следовательно, производитель располагает множеством рычагов снижениязатрат, которые он может привести в действие при умелом управлении.

Изучение себестоимостипродукции позволяет дать более правильную оценку уровню показателей прибыли ирентабельности, достигнутому на предприятии. В обобщенном виде себестоимостьпродукции отражает все стороны хозяйственной деятельности предприятий, ихдостижения и недостатки. Можно отметить, что себестоимость применяется дляисчисления национального дохода в масштабах страны, является одним из основныхфакторов формирования прибыли, является одной из основных частей хозяйственнойдеятельности и соответственно одним из важнейших элементов управления.Себестоимость продукции неразрывно связана почти со всеми показателямихозяйственной деятельности предприятия, и они получают в ней свое отражение.[2]

Анализируя данные учета и отчетности, статистика решает вэтой области следующие основные задачи:

1. изучает структуру себестоимости по видам затрат и выявляетвлияние изменений структуры затрат на динамику себестоимости;

2. анализирует факторы, влияющие на динамику себестоимости;

3. выявляет резервы дальнейшего снижения себестоимости иповышения экономической эффективности производства.

Но для того, чтобы решатьпоставленные выше задачи статистики себестоимости необходимо иметь четкоезнание теоретического и практического содержания себестоимости какэкономической категории и как инструмента, средства, инструменты воздействия нарезультаты хозяйственной деятельности.

Успех предприятия зависитот формирования себестоимости по нескольким причинам:

1) затраты напроизводство изделия выступают важнейшим элементом при определении справедливойи конкурентоспособной продажной цены;

2) информация осебестоимости продукции лежит в основе прогнозирования и управленияпроизводством и затратами;

3) знаниесебестоимости необходимо для определения рентабельности отдельных видовпродукции и производства в целом, определения оптовых цен на продукцию,осуществления внутрипроизводственного хозрасчета.

В себестоимости продукцииотражаются достижения и недостатки в любой области хозяйственной деятельностипредприятия. Важность этого показателя особенно усиливается, в связи с большимобъемом производства и непрерывным его ростом, так как при этом снижение одногоиз элементов затрат себестоимости приводит к росту конкурентоспособности ирентабельности продукции. Целью данной курсовой работы является определениерезервов снижения себестоимости продукции на предприятии на основестатистико-экономического анализа показателей себестоимости и использованиистатистических методов в их исчислении. Выявление возможностей повышенияэффективности использования материальных, трудовых и денежных ресурсов в процессепроизводства и сбыта продукции должно опираться на комплексный анализ работыпредприятия: изучение технического и организационного уровня производства,использование производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов,рабочей силы, хозяйственных связей.[3]

Для достижения цели были поставленыследующие задачи:

1. описать методикуопределения производственных затрат и себестоимости продукции;

2. дать краткуюприродно-экономическую характеристику объекта исследования – ОАО «Черновскийовощевод»;

3. определитьвлияние отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости;

4. проследитьдинамику себестоимости продукции;

5. провести индексныйанализ себестоимости видов продукции;

6. установитьвзаимосвязь уровня себестоимости с показателями, оказывающими на нее влияние;

7. сделатьобобщающие выводы, указать резервы снижения себестоимости продукции с расчетомее на перспективу.

Объектомнаблюдения для темы «Экономико-статистический анализ себестоимостипродукции» было выбрано открытое акционерное общество ОАО «Черновскийовощевод».

Объектомисследования является экономико-статистический анализ себестоимости продукции.Предметом исследования является изучение структуры себестоимости по видамзатрат и выявления изменения структуры себестоимости, характеристика динамикисебестоимости продукции, исследование факторов определяющих уровень и динамикусебестоимости, выявление возможности ее снижения. В процессе работы былиспользован индексный метод, проведен факторный анализ себестоимости продукции,анализ себестоимости по экономическим элементам, анализ динамики себестоимостипродукции, корреляционный метод анализа. Данная работа состоит из введения,основной части и заключения. Основная часть включает 2 главы: «Теоретическиеосновы статистики себестоимости продукции» и «Экономико-статистическийанализ себестоимости продукции». Первая глава представляет собойтеоретическую часть, включающую общие понятия о себестоимости продукции, оструктуре, а также содержит информацию об основных методах, используемых приэкономико-статистическом анализе себестоимости продукции. Вторая глава содержитсобственно экономико-статистический анализ себестоимости продукции на ОАО «Черновскийовощевод». В заключении делаются обобщающие выводы и указываются резервыснижения себестоимости продукции с расчетом ее на перспективу. Также работасодержит приложение: годовой отчет за 2009 год ОАО «Черновский овощевод».При написании работы была изучена литература следующих авторов: Бидий А.И.,Степаненко Н.В., Хромовой Т.Ф., Зинченко А.П., Рафиковой Н.Н., Черновой Т.В.,Яркиной Т.В., Ивановой Ю.Н., Година А.М. и др.

Глава 1. Теоретическиеосновы статистики себестоимости продукции

1.1 Понятие о себестоимости продукциисельского хозяйства

Себестоимость продукциисельского хозяйства представляет собой затраты предприятия на производство иреализацию единицы продукции, выраженные в денежной форме.

Различаютпроизводственную и полную, или коммерческую, себестоимость. Затраты, связанныес производством продукции, составляют производственную себестоимость.Рассчитывается она на всю валовую продукцию. Полная себестоимость кроме затрат,связанных с производством, включает еще расходы по реализации продукции ирассчитывается на товарную продукцию.[4]

Себестоимость продукции представляетсобой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукцииприродных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов,трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию.

Какэкономическая категория себестоимость продукциивыполняет ряд важнейших функций:

1. Учет и контроль всех затрат на выпуски реализацию продукции;

2. База для формирования оптовой цены напродукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;

3. Экономическое обоснованиецелесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническоеперевооружение и расширение действующего предприятия;

4. Определение оптимальных размеровпредприятия;

5. Экономическое обоснование и принятиелюбых управленческих решений и др.

Всебестоимости учитываются затраты прошлого труда, перенесенные на вновьсозданную продукцию (сырье, материалы, топливо, электроэнергия, износ основныхсредств), издержки, связанные с использованием живого труда (оплата трударабочих и служащих, отчисления на социальные нужды), и прочие затраты.Себестоимость является частью стоимости продукции и показывает, во чтообходится производство продукции для предприятия.

Статистика себестоимостипродукции опирается на данные бухгалтерского учета, задачами которого являютсяопределение общей суммы затрат, группировка их по видам и калькулированиесебестоимости единицы продукции.

Анализируя данныебухгалтерского учета и отчетности, статистика решает следующие задачи: изучаетструктуру себестоимости по видам затрат и выявляет влияние изменения структурына динамику себестоимости:

— дает обобщающуюхарактеристику динамики себестоимости продукции;

— исследует факторы,определяющие уровень и динамику себестоимости, и выявляет возможности ееснижения.

Для изучениясебестоимости продукции применяются основные статистические методы:группировок, средних и относительных величин, графический, индексный, а такжеметод сопоставления.

Метод группировокиспользуется при исследовании структуры себестоимости продукции по элементам истатьям калькуляции. Важнейшей является группировка затрат по элементам. Онадает возможность судить об объеме расхода сырья, материалов, топлива, энергии ит.д. Группировка затрат по элементам нужна также для исчисления величины чистойпродукции.

Группировка по статьямкалькуляции позволяет произвести распределение всех расходов предприятия потому или иному конкретному назначению. Эта группировка имеет большое значение,так как дает возможность выявить затраты на отдельных участках производства итем самым вклад каждого участка в себестоимость продукции.

Метод средних иотносительных величин применяют при вычислении средних уровней себестоимостидля однородной продукции, при изучении структуры и динамики себестоимости.

После того как всезатраты предприятия в их абсолютном выражении сгруппированы по элементам или покалькуляционным статьям расходов, важно определить удельный вес отдельныхэлементов или статей и их соотношение в общей величине затрат на производство.Таким образом, можно установить, какие элементы или статьи имеют наибольшийудельный вес в общей величине затрат, и исходя из этого наметить основноенаправление мероприятий по снижению себестоимости продукции.

Графический методпомогает наглядно представить структуру себестоимости, происходящие в нейизменения, а также динамику ее составных частей.

Индексный метод необходимдля сводной характеристики динамики себестоимости сравнимой и всей товарнойпродукции, для изучения динамики и выявления влияния на нее отдельных факторов.[5]

1.2 Структура себестоимости продукциисельского хозяйства

Необходимость изученияструктуры себестоимости обусловлена тем, что затраты предприятия напроизводство продукции различны по своей экономической природе и величине, аследовательно, и по удельному весу в полной себестоимости. В связи смногообразием издержек производства их принято группировать по различнымпризнакам в качественно однородные совокупности (рис.1).

Рис.1

Группировка затрат поэкономическим элементам. Чтобы выяснить, под влиянием каких факторовсформировался данный уровень себестоимости, в какой мере и в каком направленииэти факторы влияли на общую себестоимость, необходимо разделить различныерасходы на группы, или элементы затрат.

В основу этой группировкикладется признак экономического содержания того или иного расхода. Затраты насырье, топливо, на оплату труда и другие расходы в этом случае рассматриваютсяне просто как слагаемые себестоимости, а как возмещение затрат овеществленногои живого труда – возмещение потребленных предметов и средств труда и самоготруда.

Среди затрат напроизводство выделяются следующие элементы:

· материальныезатраты;

· затраты на оплатутруда;

· отчисления насоциальные нужды;

· амортизацияосновных фондов;

· прочие затраты.

Рассмотрим эти элементыболее подробно.

В элементе «Материальныезатраты» отражается стоимость:

— семян и посадочного материала( кроме затрат по подготовке семян к посеву);

— минеральных удобрений,внесенных в почву под сельскохозяйственные культуры, а также затраты по посевуи запахиванию люпина, сераделлы и других культур, используемых на зеленоеудобрение;

— химических средств позащите растений, а также расходы по приобретению и хранению средств защитырастений;

— работ вспомогательныхпроизводств предприятия, обеспечивающие производственные нужды, и услугпроизводственного характера, оказываемых предприятию сторонними организациями,включая за подачу воды для орошения и других услуг, оказываемыхводохозяйственными организациями. К вспомогательным производствамсельскохозяйственного предприятия относят: автомобильный грузовой транспорт,гужевой транспорт, транспортные работы, выполняемые тракторами предприятия,производства и службы по электро-, тепло-, водоснабжению и др.;

— сырья для переработкисельскохозяйственной продукции;

— затрат по ремонтутехники;

— затрат по мелиорацииземель, химизации почв и другим агрохимическим работам;

— затрат напротивопаводковые мероприятия.[6]

В элемент «Затратына оплату труда» входят: затраты на оплату труда основногопроизводственного персонала предприятия, включая премии рабочим и служащим запроизводственные результаты, а также компенсации в связи с повышением цен ииндексацией доходов в пределах норм, предусмотренных законодательством; компенсации,выплачиваемые в установленных законодательством размерах женщинам, находящихсяв частично оплачиваемом отпуске по уходу за ребенком до достижения имопределенного законодательством возраста.

Элемент «Отчисленияна социальные нужды» включает обязательные отчисления по установленнымзаконодательством нормам (органам государственного социального страхования,пенсионного фонда, государственного фонда занятости и т.п.) от сумм затрат наоплату труда (элемент себестоимости продукции «затраты на оплату труда»).

В элементе «Амортизацияосновных фондов» отражается сумма амортизационных отчислений на полноевосстановление основных производственных фондов, определяемая исходя из ихбалансовой стоимости и утвержденных в установленном порядке норм, включая и ускореннуюамортизацию их активной части.

К элементу «Прочиезатраты» относятся:

— износ по нематериальнымактивам;

— арендная плата;

— вознаграждения заизобретения и рационализаторские предложения;

— обязательные страховыеплатежи;

— проценты по кредитам банков;

— суточные и подъемные;

— налоги, включаемые всебестоимость продукции (работ, услуг);

— отчисления вовнебюджетные фонды;

— оплата услуг рекламныхагентов и аудиторских организаций, связи, вычислительных центров,вневедомственной охраны и др.

Таким образом,поэлементный анализ себестоимости показывает, каковы конкретно расходы напроизводство продукции, независимо от их места и непосредственного назначения.

Распределение затрат поэкономическим элементам позволяет выделить две основные их группы: затратыпрошлого труда, овеществленные в стоимости потребленных предметов труда (сырье,материалы и т.д.) и средств труда (амортизация), и затраты живого труда(расходы на оплату труда с отчислениями на социальные нужды). Из прочих затратобычно две трети относятся к материальным затратам, а остальное – к затратамживого труда.[7] Таким образом,поэлементный анализ себестоимости показывает, каковы конкретно расходы напроизводство продукции, независимо от их места и непосредственного назначения.

Важное значение имеетанализ структуры затрат в определении влияния отдельных элементов на общееизменение себестоимости продукции.

1.3 Динамика себестоимости продукции

Ряды чисел, характеризующие состояние и изменение явлений вовремени, называются статистическими рядами, или рядами динамики. Изучение ианализ рядов динамики дают возможность выявить тенденции развития общественныхявлений. Динамические ряды отражают интенсивность развития общественныхявлений. Для характеристики происходящих изменений производят анализдинамических рядов. В первую очередь сравнивают показатели за ряд периодов.[8]Для анализа уровня и динамики изменения стоимости продукции используется рядпоказателей. К ним относятся:

Абсолютный прирост ∆у, равен разности двухсравниваемых уровней, последующего и предыдущего или начального

∆у = у1 – уi-1 ,

где у1 – любой уровень равен, кроме первого.

Темп роста – Тр равен отношению двух сравниваемыхуровней

Тр = у1 / уi-1 х 100%

Темп прироста – Тпр определяется отношениемабсолютного прироста к базисному уровню:

Тпр = ∆у/ уi-1 х 100% или Тр – 100%

Значение одного прироста – сравнение абсолютного прироста итемпа прироста – равно

∆у/ Тпр или уi-1/100

Средний уровень ряда представляет собой среднюю величину из абсолютныхуровней ряда.

Для моментного ряда динамики с равностоящими уровнями средняятехнологическая

у = ½у1 +у2 +у3 +…+½уn/ n-1

Для интервального ряда с одинаковыми интервалами средняяарифметическая простая

у = ∑у / n,

а с неравными промежутками времени средняя арифметическаявзвешенная (для моментных и интервальных)

у = ∑уt/ ∑t,

где t – промежутки времени.

Средний абсолютный прирост показывает скорость развития

∆у = уn – у1 / n – 1,

где n – число уровней.

Одним из методов анализа и обобщения динамических рядовявляется выявление основной тенденции развития производится тремя способами:способом скользящей средней, аналитическим (по математическому уравнению) ивыравниванием по среднему абсолютному приросту .

Выравнивание по среднему абсолютному приросту

yn= y0 + A*n, A = yn– y0 / n-1;

где А – средний абсолютный прирост; y0 – начальный уровень ряда;

yn – конечный уровень ряда; n –порядковый номер уровня.

Характеристики вариации

Средняя величина, являясь обобщающей характеристикойварьирующего признака, не показывает, как располагаются около нее отдельныезначения усредняемого признака.

Для изменения вариации используются следующие показатели:

размах вариации, среднее линейное отклонение, дисперсия,среднее квадратическое отклонение, коэффициент вариации.

Размах вариации (R) определяется как разность междунаибольшим и наименьшим значениями признака R = xmax– xmin.

Среднее квадратическое отклонение (σ) – это корень квадратный из дисперсии

σ = √∑(x-x)2 / n, σ = √∑(x-x)2*f/ ∑f.

относительный показатель вариации — коэффициент вариации. Онисчисляется как отношение среднего квадратического отклонения к среднейарифметической в процентах.

V = σ/ x *100%.[9]

Индексный метод анализа себестоимости видов продукции

Индексный метод используется при анализе для изучениядинамики и определения роли отдельных факторов, оказывающих влияние наизменение того или иного экономического явления.

Статистический индекс – это сложный относительный показатель,характеризующий среднее изменение массовых явлений, состоящих изнепосредственно несоизмеримых элементов.[10]

Индексы позволяют:

— дать обобщенную количественную характеристику уровняплановых заданий и оценить степень выполнения плана по группе разнородныхпродуктов, предприятию, отрасли, народному хозяйству в целом;

— отразить изменения сложных массовых явлений в динамике;

— установить меру различий в уровнях сложных массовых явленийв пространстве;

— дать количественную оценку меры влияния отдельных факторовна соответствующие результативные показатели, в том числе оценить влияниеструктурных сдвигов.[11]

Для определения роли отдельных факторов в относительных иабсолютных показателях используют систему индексов:

Iqz= Iq* Iz; Iqz= ∑z1q1/ ∑z0q0; Iz=∑z1q1 / ∑z0q1; Iq= ∑z1q0 / ∑z0q0,

где q0 и q1 – количество произведеннойпродукции в базисном и отчетном периоде;

z0 и z1 – себестоимость единицы продукциибазисного и отчетного периода.

Прирост (уменьшение) затрат на производство продукции

∆qz = ∑z1q1 — ∑z0q0,

∆qz за счет изменения z = ∑z1q1 — ∑z0q1, ∆qz за счет изменения q = ∑z0q1 — ∑z1q0,

∆qz = ∆qz за z + ∆qzза счет q

При анализе себестоимости продукции растениеводстваопределяют затраты на гектар посева и урожайность.

Общее изменение себестоимости iz= z1/ z0 (∆z=z1– z0); изменение себестоимости вследствие увеличения(уменьшения) затрат на 1 га:

Iз = z1y1 / y1: z0y0 / y1, (∆3 = z1y1/ y1 — z0y0/ y1),

в результате повышения (снижения) урожайности(продуктивности):

Iу = z0y0 / y1: z0y0 / y0, (∆у = — z0y0/ y1 — z0y0/ y0).

Взаимосвязь между рассчитанными показателями:

Iz = Iз * Iу; ∆z=∆3 + ∆у. [12]

Корреляционный анализ связей

Суть корреляционного анализа заключается в том, чтовзаимосвязи между признаками заключаются в том, что взаимосвязи междупризнаками выражаются в виде математического уравнения, на основе которогоисчисляется ряд показателей, дающих количественную характеристику связи. Методкорреляции позволяет:

1) Определитьабсолютное изменение результативного признака под влиянием одного илинескольких фактор;

2) Определить общийобъем вариаций результативного признака и оценить роль изучаемых факторов вобъяснении этой вариации;

3) Показать мерутесноты связи результативного признака с одним или комплексом факторов.[13]

Связь между результативным и факторным признаками может бытьпрямолинейной и криволинейной (по параболе, гиперболе).

В случае прямолинейной формы связи результативный признакизменяется под влиянием факторного равномерно. Уравнение прямой линии можетбыть записано в виде: yx=a + bx. Параметры a и b находят, решая систему нормальныхуравнений:

na + b∑x = ∑y,

a∑x + b∑x2 = ∑xy.

Парный коэффициент корреляции можно найти по формуле

r = xy – x*y / σx*σy,

где xy = ∑xy / n; x = ∑x / n; y = ∑y / n;

σx= √ ∑x2 / n – (x)2;σy = √ ∑y2 /n — (y)2

Множественный коэффициент корреляции:

Ryx1x2 = √ r2yx1 + r2yx2 – 2ryx2*ryx2 *rx1x2 / 1 – r2x1x2

r yx1 = x1y – x1*y/ σx1 * σy ,

r yx2 = x2y – x2*y/ σx2 * σy ,

rx1x2 = x1x2– x1*x2 / σx1 * σyx2,

σx1 = √ ∑(x1)2/ n – (x)2

σx2 = √ ∑(x2)2/ n – (x)2

σy= √ ∑y2 /n — (y)2

Применение корреляции в динамических рядах имеет рядособенностей, недоучет которых не позволяет получить правильную оценкувзаимосвязи между рядами.

Наличие автокорреляции существенно ограничивает возможностиприменения приемов математической статистики; все они предполагают, что уровнипризнаков в различных единицах совокупности незаменимы. Поэтому в рядахдинамики рекомендуется изучать связи не самих уровней, а их отклонений от общейтенденции, выраженной трендом; отклонения результативных показателей от линиитренда можно считать следствием изменения факторных признаков. Корреляцияотклонений от тренда рассчитывается по формуле:

r = ∑∆x∆y/ √∑∆x2∑∆y2 [14] .

Глава 2. Экономико-статистический анализ себестоимостипродукции

2.1 Краткая природно-экономическая характеристика ОАО «Черновскийовощевод»

Открытое акционерноеобщество «Черновский овощевод» утверждено с Указом ПрезидентаРоссийской Федерации от 1 июля 1992 года №721 «Об организационных мерах попреобразованию государственных предприятий в Акционерные общества»,Постановлением Правительства РФ №708 от 04.09.1992 года «О порядкеприватизации и реорганизации предприятий и организаций агропромышленногокомплекса».

Акционерное обществодействует в качестве добровольного объединения совладельцев, имеющих имущественныепаи и собственность.

Открытое акционерноеобщество «Черновский овощевод» создано путем реорганизации совхоза «Черновский»и магазинов №6 и №32 «Овощи» в целях насыщения потребительского рынкасельскохозяйственной продукцией, товарами и услугами и извлечения прибыли винтересах совладельцев.

Всего выращено иреализовано для населения г.Читы и Читинской области за период с 1971 года поиюнь 2001 года 52 тыс.тонн или 1 133 загона, которые не потребовалосьзавозить с других регионов.

В настоящее время навесенне-летне-осеннем периоде работает 60 теплиц площадью 6 га, валовой сбор в год составляет 700 тонн, при урожайности 14 кг с 1 м2.

По проекту специализациясовхоза – тепличный комбинат, занимающийся производством овощей в защищенномгрунте во внесезонное время.

Узкая специализациявызвана не только необходимостью производства свежих овощей во внесезонноевремя, но и благоприятными производственными условиями: близостью тепла дляобогрева теплиц, подачи электроэнергии, воды, наличием рабочей силы,технической помощью в строительстве, ремонте сооружений и оборудования состороны промышленных предприятий города.

Тепличный комбинатрасположен в п.ГРЭС. На расстоянии 1 км от поселка находится озеро Кенон, наберегу которого и построена ГРЭС. Областной центр г.Чита находится от совхозана расстоянии 18 км, расстояние до ближайшей железнодорожной станции Кадала – 9 км, железнодорожная ст.Чита находится на расстоянии 15 км.

Для обогрева теплициспользуется электроэнергия и техническая вода ГРЭС 9ТЭЦ – 1), близость которойположительно влияет на экономику хозяйства.

За предприятиемзакреплено 49 га земли. Из общей земельной площади 40,8 га – 38, 5 га сельскохозяйственных угодий, в том числе:

— пашня – 33,6;

— пастбища – 4,4 га;

— площадь леса – 0,5га.

Открытое акционерноеобщество «Черновский овощевод» осуществляет следующие видыдеятельности:

· Производство иреализация овощей (открытого и защищенного грунта);

· Пчеловодство;

· Консервированиеовощей;

· Содержание иэксплуатация автотракторного парка;

· Осуществлениевнешнеэкономической деятельности, посредническая, коммерческая, информационнаядеятельность. [15]

«Черновский овощевод»выращивает огурцы, томаты, капусту, редис, картофель, свеклу, зелень.Консервированная продукция включает маринованные огурцы и помидоры,рассольники, борщи и т.д.

Основные показателипроизводственно-экономической деятельности предприятия

2007г. 2008г. 2009г 2009г в % к 2008г Валовая продукция, тыс.руб. (в действующих ценах) 24709 25115 26782 106,6 Денежная выручка от реализации продукции (в фактических ценах, тыс.руб.) 32954 40461 32830 81,1

Площадь с.-х. угодий, га

в т.ч. пашни

среднесписочная численность работников, чел.

в т.ч. занятых в с.-х. производстве

227

178

181

139

179

132

100

98,8

94,9

Среднегодовая стоимость производственных средств – всего, тыс.руб.

в т.ч. с.-х. назначения

66162,5

8522,5

70204

9166,5

74189,5

9955,5

105,6

108,6

Поголовье животных, усл.гол. 162 148 129 87,2 Энергетические мощности, л.с. (перевод в кВт по коэффициенту 0,736) 4102,5 4032,5 3741,8 92,8 Прибыль, тыс.руб. 68 413 408 98,7 Уровень рентабельности, % 0,19 1,08 1,12 0,04

2.2 Анализ влиянияотдельных статей затрат на себестоимость

Для того чтобы определитьвлияние отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости, необходимопоследовательно определить показатели: 1) структуру затрат; 2) отклонениязатрат по отдельным статьям; 3) влияние отклонений на общую себестоимость.

На основе группировкизатрат по экономическим элементам можно охарактеризовать структурусебестоимости продукции. В различных отраслях промышленности она неодинакова,поскольку отражает специфические особенности производства и разную техническуюоснащенность отдельных отраслей.

В зависимости от того удельный вескаких затрат преобладает в их общей структуре, выделяют отрасли трудоемкие(угольная, горно-рудная промышленность, лесозаготовки), материалоемкие (многиеотрасли легкой и пищевой промышленности), энергоемкие (цветная металлургия), атакже отрасли с большим удельным весом затрат на амортизацию (нефтедобывающая игазовая промышленность). Такая классификация имеет большое значение, преждевсего для определения путей снижения себестоимости.[16]

Проведем анализ структурызатрат на производство овощей закрытого грунта (табл. 1) и определим влияниеотдельных статей затрат на общее изменение себестоимости продукции.

Из проведенного анализасебестоимости продукции по структуре затрат на ОАО «Черновский овощевод»можно сделать следующие выводы:

— Общая сумма затрат посравнению с 2008 годом уменьшилась на 7,9 %, что отразилось на изменениисебестоимости.

— Производство на предприятии является материалоемкие, так как доля материальныхзатрат в общей себестоимости составляет 55,3% в 2008 году, 37,4 % в 2009 году. Материальные затраты в2009 году по сравнению с 2008 годом уменьшились, это связано с уменьшениемзатрат на семена (26,7%), на минеральные удобрения (39,2), на электроэнергию(26,2%), на нефтепродукты (28,6%), на бензин (15,1%), на оплату работ и услуг (95,9%).Доля заработной платы имеет тенденцию к увеличению, по сравнению с 2008 годомзатраты увеличились на 7,8 %. Отчисления в фонд социальной защиты также имеюттенденцию к увеличению в 2009 году, увеличение по сравнению с 2008 годомсоставило 7,8 %. В 2009году по сравнению с 2008 годом доля амортизационныхотчислений в общей себестоимости продукции увеличилась на 20,3 %. Это связано спереоценкой основных средств, а также с увеличением стоимости производственныхфондов. Доля прочих расходов имеет тенденцию к росту на 65,2% в 2009 году.Причины этому могут быть следующие: увеличение доли кредитов и процентных ставок; существенное повышение роли рекламы (предприятие стало больше средств расходовать на эти цели) и расходов связанных с реализациейпродукции.

Таблица1

Статьи затрат Общая сумма затрат Уменьшение (-) Увеличение (+) Процент отклонения отчетной себестоимости от базисной (гр.2: гр.1) тыс.руб. % к итогу Тыс.руб. (гр.2-гр.1) % (гр.5: гр.1) по себестоимости 2009 2008 2009 2008 1.Материальные затраты 15741 25131 37,4 55,3 — 9390 59,6 159,6 В том числе: Семена и посадочный материал 995 1261 2,36 2,77 — 266 26,7 126,7 Корма 280 239 0,66 0,53 + 41 14,6 85,3 Минеральные удобрения 634 883 1,51 1,94 — 249 39,2 139,2 Химические средства защиты растений 309 127 0,73 0,27 + 182 58,9 41,1 Электроэнергия 2061 2601 4,89 5,73 — 540 26,2 126,2 Топливо - - - - - - - Нефтепродукты 1840 2367 4,37 5,2 — 527 28,6 128,6 Бензин 1412 1626 3,35 3,58 — 214 15,1 115,1 Запасные части, ремонтные и строительные материалы для ремонта 857 476 2,03 1,05 + 381 44,4 55,5 Оплата услуг и работ 8765 17177 20,8 37,8 — 8412 95,9 195,9 2.Затраты на оплату труда 15914 14672 37,8 32,3 + 1242 7,8 92,2 3.Отчисления на социальные нужды 1751 1614 4,16 3,55 + 137 7,82 92,1 4.Амортизация 2129 1692 5,06 3,73 + 434 20,3 79,4 5.Прочие затраты 6531 2272 15,5 5,01 + 4259 65,2 34,7 Итого затрат по основному производству 42066 45381 100 100 — 3315 7,9 107,8 /> /> /> /> /> /> /> /> />

Проведем факторный анализсебестоимости продукции на ОАО «Черновский овощевод». Факторнаямодель С/с = ФОТ+МЗ+А+Пр — (аддитивная модель), где С/с – затраты напроизводство продукции. Проведем факторный анализ методом цепных подстановок,используя данные 2008 и 2009 годов:

Таблица 2.

Подстановка Фонды оплаты труда(ФОТ) Материальные затраты (МЗ) Амортизация (А) Прочие затраты (Пр) С/с 1 16286 25131 1692 2272 45381 2 17665 25131 1692 2272 46760 3 17665 15741 1692 2272 37370 4 17665 15741 2129 2272 37807 5 17665 15741 2129 6531 42066

1. ∆ С/сФОТ= 46760 — 45381 = 1379 тыс. руб.

2. ∆ С/сМЗ=37370 – 46760 = — 9390 тыс. руб.

3. ∆ С/сА= 37807 — 37370 = 437 тыс. руб.

4. ∆ С/спр= 42066 — 37807 = 4259 тыс. руб.

Проверка:

∆С/с = 42066 — 45381= — 3315; ∑ = 1379 – 9390 + 437 + 4259= — 3315.

Вывод: факторный анализпоказал, что себестоимость продукции на ОАО «Черновский овощевод» в2009 году по сравнению с 2008 годом уменьшилась на 3315 тыс. руб. за счетснижения материальных затрат, которые уменьшились по сравнению с 2008 годам на9390 тыс. руб. Но при этом увеличились амортизационные затраты на 437 тыс. руб.и прочие затраты – на 4259 тыс. руб.

Определим, какой фактороказал наибольшее влияние на изменение затрат на производство продукции:

│1379│+│-9390│+│437│+│4259│= — 3315 тыс. руб.

1379/3315=41,6%;9390/3315=283%; 437/3315=13,18%; 4259/3315=128,4%.

Такимобразом, наибольшее влияние на изменение себестоимости оказал снижениематериальных затрат (количественный показатель).

2.3 Динамикасебестоимости продукции за 2005 – 2009 гг. на ОАО «Черновский овощевод»

Проанализируемдинамику себестоимости продукции ОАО «Черновский овощевод» с 2006года по 2009 год, рассчитав показатели динамического ряда: абсолютный прирост,темп роста, темп прироста и абсолютное значение процента прироста. Тем самым мыпроследим интенсивность изменения себестоимости продукции на данномпредприятии.

Таблица 3.Показатели динамикисебестоимости продукции за 2005 – 2009гг.

Годы символы Уровень ряда Абсолютный прирост Темп роста, % Темп прироста, % Значение 1 % прироста к предыдущему году к начальному году к предыдущему году к начальному году к предыдущему году к начальному году 2005

У 1

43120 2006

У2

43536 416 — 416 100,9 99,04 0,96 — 0,96 433,3 2007

У3

45749 2213 — 2629 105,08 94,2 5,08 6,09 435,6 2008

У4

45381 — 368 — 2261 99,1 95,01 — 0,80 — 5,24 460 2009

У5

42066 — 3315 1054 92,6 102,5 — 7,3 2,44 454,1

Абсолютный приростсебестоимости продукции составит

Темпы роста, %

Темпы прироста по годам,%:

Средний абсолютныйприрост показывает скорость развития

∆у =42066 – 43120 / 4 = — 263,5

Средний темп ростахарактеризует интенсивность изменений показателей динамического ряда в среднемза 2006-2009 года:

Тр = 5 √42066/43120 = 5√0,9756 = 0,995072 (или 99,5)

Среднегодовой темп ростасоставляет 99, 5 %, а среднегодовой темп прироста равен — 2,63%. Числоотрицательное, что указывает на то, что происходит снижение себестоимостипродукции.

Для выявления основнойтенденции изменения себестоимости продукции воспользуемся более эффективнымспособом – аналитическим выравниванием:

Выявление тенденцииизменения себестоимости продукции ОАО “Черновский овощевод"

годы Уровни ряда Условное обозначение времени квадрат произведение Расчетные значения символы у t

yt = a + bt

2005 43120 — 2 4 — 86240 96,57 2006 43536 -1 1 — 43536 70,27 2007 45749 43,97 2008 45381 1 1 45381 17,67 2009 42066 2 4 84132 — 8,63 итого ∑у = 219852 ∑t = 0

∑ t2 = 10

∑ty = — 263

∑yt = 219,85

Если ∑t = 0, то a = 219852 / 5 = 43,97; b = — 263 /10 = — 26,3

y-2 =43,97 + 52,6 = 96,57

y-1 =43,97 + 26,3 = 70,27

y0 =43,97

y1 =43,97 – 26,3 = 17,67

y2 =43,97 – 52,6 = — 8,63

Вывод: Таким образом, мыполучили выравненный ряд изменения себестоимости продукции ОАО «Черновскийовощевод», который характеризует тенденцию снижения за период с 2005 по2009 год, а ежегодное уменьшение составляет 26, 3 тыс. руб.

Дадим характеристикувеличине колебаний изменения себестоимости продукции на данном предприятии. Дляэтого исчислим размах вариации, среднее квадратическое отклонение, коэффициентвариации.

Расчет показателейвариации

Символ Показатели показатель расчетные разность квадрат разности х (х – х)

(х – х)2

2005 43120 — 850, 4 723180,16 2006 43536 — 434 188356 2007 45749 1778,6 3163417,9 2008 45381 1410,6 1989792,3 2009 42066 — 1904,4 3626739,3 Итого х х 9691485,6

Размах вариации:

xmax =45749 тыс.руб.

xmin= 42066 тыс.руб.

R = 45749 –42066 = 3683 (тыс.руб.)

Колеблемость изменениясебестоимости составляет 3683 тыс.руб.

х = 43970,4 (тыс.руб.)

Среднее квадратическоеотклонение σ = √ 9691485,6/5 = 1392,23

Коэффициент вариации V =1392,23/43970,4 x 100% = 3,17%

2.4 Индексный анализсебестоимости видов продукции на ОАО «Черновский овощевод»

Проведем количественнуюоценку меры влияния затрат и продуктивности на изменение себестоимости в ОАО «Черновскийовощевод». Для анализа возьмем данные о количестве произведенной продукции- овощей открытого грунта и защищенного грунта. Для начала определим, какизменился объем реализации продукции на предприятии за 2008 и 2009 года:

Количество произведеннойпродукции и затраты на ее производство

Вид продукции Количество произведенной продукции, тыс.ц Себестоимость 1 ц продукции, руб. Затраты на производство продукции, тыс.руб. Индивидуальные индексы себестоимости 2008 2009 2008 2009 2008 2009 условные символы

q0z0

q1z1

q1z0

i = z1 / z0

Овощи открытого грунта 0,179 0,289 2374,30 484,43 424,9 140 686,17 0,204 Овощи защищенного грунта 4,353 4,482 5489,2 5750,56 23894,4 25774 24602,6 1,0476 Итого х х х х 24319,3 25914 25288,77 1,2516

Исчислим индексфизического объема реализации продукции

Iqz= 25914 / 24319,3 = 1,065*100% =106,5%

Индекс показывает, чтообъем реализации продукции в среднем увеличился в 1, 065 раза или на 6,5% посравнению с 2008 годом.

Увеличение затрат напроизводстве продукции составляет:

∆qz =25914 – 24319,3 = 1594,7 (тыс.руб)

∆qz за счетизменения z = 25914 – 25288,77 = 625,26

∆qz за счетизменения q = 25288,77 – 24319,3 = 969,47

∆qz =625,26 + 969,47 = 1594,7 (тыс.руб)

1594,7 = 1594,7

Мы видим, что затраты напроизводство овощей открытого и защищенного грунта на предприятии по сравнениюс 2008 годом увеличились на 1594,7 тыс.руб.

Теперь проведем статистическийанализ влияния затрат и продуктивности на изменение себестоимости продукции:

Урожайность и затраты на1 га посева овощей защищенного грунта

показатели символы 2008 2009 2009 в % к 2008 Затраты на 1 га, руб. zy 444,62 489,04 109,9 Урожайность с 1 га, ц y 0,081 0,084 103,7 Себестоимость 1 ц, руб. z 5489,20 5750,56 104,7

Общее изменениесебестоимости

iz= 5750,6 / 5489,20 = 1,05 *100% = 105%

Себестоимость овощейзащищенного грунта по сравнению с 2008 годом в 2009 году изменилась на 5%. Изменениесебестоимости произошло вследствие увеличения затрат на 1 га:

iз = 489,04/0,084: 444,62/0,084 = 5821,98: 5293,15 = 1,099 *100% = 109%,

Затраты увеличились на 9% по сравнению с 2008 годом.

Изменение себестоимостипроизошло в результате повышения урожайности

i y= 444,62/0,084: 444,62/0,081 = 5293,15: 5489,13 =0,964,

по сравнению с 2008 годомурожайность увеличилась в 0,964 раза.

Взаимосвязь междурассчитанными показателями:

iz= 0,964*1,099 =1,05

5% =5%

Вывод: Объем реализациипродукции на предприятии по сравнению с 2008 годом увеличился в 1,065 раз илина 6,5 %, также увеличились затраты на производство овощей увеличились на 1594,7 тыс.руб. Все эти изменения отразились на изменении себестоимости, котораяувеличилась на 5% в 2009 году.

2.5 Корреляционный анализсвязей

Корреляционный анализсвязей заключается в определении взаимосвязи уровня себестоимости продукцииданного предприятия с показателями, оказывающими на нее влияние. При помощикорреляционного метода анализа для выявления взаимосвязи найдем теоретическуюзависимость между себестоимостью и факторами, оказывающими на нее влияние.

Прежде чем приступить канализу, необходимо установить факторы, оказывающие влияние на изменениесебестоимости продукции на предприятии. Как мы уже знаем, на изменениесебестоимости продукции оказывает влияние урожайность одного гектара иколичество затрат на производство продукции. Для начала проведем парнуюкорреляцию и установим зависимость между урожайностью (факторный признак) и себестоимостьюовощей защищенного грунта (результативный признак).

Зависимость между урожайностьюи себестоимостью продукции

Урожайность ц/га Себестоимость 1 ц, руб. квадраты произведение Факторный признак Результативный признак урожайность себестоимость факторный результативный Символы x y

xy 2008 0,081 5489,20 0,0066 30131316 444,62 2009 0,084 5750,56 0,0071 33068940 483,05 ИТОГО 0,165 11239,76 0,0137 63200256 927,67 ∑х ∑y

∑х 2

∑y 2

∑xy

Найдем парный коэффициенткорреляции:

σx = √ 0,013/2 – (0,165/2)2= √ 0,00685 – 0,00680= 0,007(ц/га)

σy = √ 63200256/2 — (11239,76/2)2 = √ 31600128 — 31582152 = 130,67 (руб)

r = (927,67 /2) – (0,165/2*11239,76/2) / 0,007*134,07 = 463,83 – 463,64 / 0,94 = 0,20

Данный коэффициентполучился положительным, это говорит о том, что связь между урожайностью и себестоимостьюпродукции тесная, прямая.

Рассчитаем множественный коэффициенткорреляции:

Зависимость междуурожайностью на 1 га посева, затратами на1 га и себестоимостью 1 ц

Предприятие факторные признаки Себестоимость 1 ц, руб. Квадраты Произведение Урожайность, ц/га Затраты на 1 га, руб факторные Себестоимость 1 ц, руб. Урожайность, ц/га Затраты на 1 га, руб. символы

x12

x22

x1y

x2y

x1x2

2008 0,081 444,62 5489,20 0,0066 197689,94 30131316 444,62 2440608,1 36,01 2009 0,084 489,04 5750,56 0,0071 239160,12 33068940 483,05 2812253,8 41,08 ИТОГО 0,165 933,66 11239,76 0,0137 436850,06 63200256 927,67 5252861,9 77,09

σx1 = √0,0137/2 – (0,165/2)2 = √ 0,00685 — 0,00680 = 0,007

σx2 = √436850,06/2 – (933,66/2)2 = √ 218425,03 — 217930,24 = 22,24

σy = √ 63200256/2– (11239,76/2)2 = √ 31600128 — 31583051 = 130,67

ryx1 = (927,67 / 2) –(0,165/2*11239,76/2) / 0,007*134,07 = 463,83 – 463,64 / 0,94 = 0,20

ryx2= (5252861,9/2) – (933,66/2*11239,76/2)/ 22,24*130,67= 2626430,9 – 2623528,5 / 2906,1 = 0,99

rx1x2 =(77,09/2) –(0,165/2*933,66/2) / 0,007*22,24 = 38,54 – 38,51 / 0,155 = 0,19

Ryx1x2 = √ (0,2)2 + (0,99)2– 2*0,2*0,99*0,19 / 1 – (0,19)2 = 0,04 + 0,9801 – 0,07524 /0,9639 = 0,98

Вывод: Множественныйкоэффициент корреляции получился положительным и равен 0,98. Это говорит о том,что себестоимость продукции на ОАО «Черновский овощевод» тесносвязана с продуктивностью и затратами на производство и связь эта прямая. Полученныйкоэффициент близок к единице, что указывает на сильное воздействие данныхфакторов на изменение себестоимости.

Найдем корреляциюотклонений от тренда:

Зависимость измененийсебестоимости от урожайности за 2008-2009 гг

годы Разность между последующими уровнями квадраты Произведе-ние Фактор-ный Результатив-ный Фактор-ный Результатив-ный факторный Результатив-ный

Урожайность

с 1 га

Себестоимость 1 ц, руб.

Урожайность

с 1 га

Себестоимость 1 ц, руб.

Урожайность

с 1 га

Себестоимость 1 ц, руб. символы x y ∆x ∆y

∆x2

∆y2

∆x∆y 2007 0,116 3704,31 2008 0,081 5489,20 -0,035 1784,89 0,0012 3185832,3 62,5 2009 0,084 5750,56 0,003 261,36 0,000009 68309,04 0,784 х х х х

∑∆x2

∑ ∆y2

∑∆x∆y итого х х х х 0,001209 3254141,3 63,3

r = 63,3 / √ 0,001209*3254141,3= 63,3 / 62,7 = 1

Вывод: Себестоимость овощейзащищенного грунта на предприятии ОАО «Черновский овощевод»возрастает при увеличении продуктивности, корреляции отклонений от трендасоставляет примерно 1.

Заключение

Себестоимость являетсяосновой определения цен на продукцию. Ее снижение приводит к увеличению суммыприбыли и уровня рентабельности. В условиях перехода к рыночной экономике рольи значение снижения себестоимости продукции на предприятии резко возрастают. Сэкономических и социальных позиций значение снижения себестоимости продукциидля предприятия заключается в следующем:

— в увеличении прибыли, остающейся враспоряжении предприятия, а, следовательно, в появлении возможности не только впростом, но и расширенном производстве;

— в появлении возможности для материальногостимулирования работников и решения многих социальных проблем коллективапредприятия;

— в улучшении финансового состоянияпредприятия и снижения степени риска банкротства;

— в возможности снижения продажной ценына свою продукцию, что позволяет в значительной мере повыситьконкурентоспособность продукции и увеличить объем продаж.

Прежде всегонеобходимо отметить, что руководители и менеджеры предприятия должны четкопонимать, что управление издержками производства и реализации продукции с цельюих минимизации на предприятии является составной частью управления предприятиемв целом.

Длярешения проблемы снижения издержек производства и реализации продукции напредприятии должна быть разработана общая концепция (программа), которая должнаежегодно корректироваться с учетом изменившихся на предприятии обстоятельств.Эта программа должна носить комплексный характер, т.е. должна учитывать всефакторы, которые влияют на снижение издержек производства и реализациюпродукции.

Содержаниеи сущность комплексной программы по снижению издержек производства зависят отспецифики предприятия, текущего состояния и перспективы его развития. Но вобщем плане в ней должны быть отражены следующие моменты:

— комплекс мероприятий по болеерационалыюму использованию материальных ресурсов (внедрение новой техники ибезотходной технологии, позволяющей более экономно расходовать сырье,материалы, топливо и энергию; совершенствование нормативной базы предприятия;внедрение и использование более прогрессивных материалов; комплексноеиспользование сырья и материалов; улучшение качества продукции и снижение процента брака и др.);

— мероприятия, связанные сопределением и поддержанием оптималыюго размера предприятия, позволяющиеминимизировать затраты в зависимости от объема производства;

— мероприятия, связанные сулучшением использования основных фондов(улучшение качества обслуживания и ремонта основных средств; обеспечениебольшей загрузки машин и оборудования; повышение уровня квалификации персонала,обслуживаюшего машины и оборудование; применение ускоренной амортизации;внедрение более прогрессивных машин и оборудования и др.);

— мероприятия, связанные сулучшением использования рабочей силы (определение и поддержание оптимальнойчисленности персонала; повышение уровня квалификации; обеспечение опережающегороста производительности труда по сравнению со средней заработной платой;применение прогрессивных систем и форм оплаты труда; совершенствованиенормативной базы; улучшение условий труда; механизация и автоматизация всех производственныхпроцессов; обеспечение мотивации высокопроизводительного труда и др.);

— мероприятия, связанные ссовершенствованием организации производства и труда.

Кроме того, комплексная программа поснижению издержек производства должна иметь четкий механизм ее реализации.Следует также подчеркнуть, что планирование и реализация только отдельныхмероприятий по снижению издержек производства хотя и дают определенный эффект,но не решают проблемы в целом.

Себестоимость продукции,работ и услуг является важнейшим показателем, характеризующим эффективностьдеятельности предприятий. От уровня этого показателя зависят темпы расширенноговоспроизводства, получение организацией прибыли или убытка и, в конечном счете- финансовое состояние субъектов хозяйствования. Это придает анализусебестоимости продукции особую значимость в процессе интенсификациипромышленного производства Российской Федерации, выдвигая его на главенствующиепозиции в структуре комплексного экономического анализа.

Данный анализ такженеобходим для определения рентабельности производства и отдельных видовпродукции, осуществления внутрипроизводственного анализа, обоснования решений озапуске в производство новых видов продукции и снятия с производстваустаревших.

Себестоимость являетсяодним из важных показателей хозяйственной деятельности предприятия. Онаявляется одним из основных факторов формирования прибыли, а значит, от неезависит финансовая устойчивость предприятия и уровень егоконкурентоспособности.

В работедана оценка степени выполнения планового задания по снижению себестоимости спомощью индексов на примере предприятия, занимающегося выращиванием овощей и ихпереработкой. Рассчитав индексы, можно сделать вывод, что перед предприятиямистоит проблема выживания. Руководителям необходимо изменить финансовую политикупредприятий и добиться снижения себестоимости выпускаемой продукции.

Вопросы анализа себестоимости продукции занимают важное местов производственно-хозяйственной деятельности любого предприятия. Анализсебестоимости по статьям затрат дает возможность установить динамику отдельныхстатей и ее влияние на себестоимость продукции. Результат анализа позволяетвидеть, под влиянием каких факторов сформировался тот или иной уровеньсебестоимости, в какой мере эти факторы влияли на общую себестоимость, в какихнаправлениях необходимо вести борьбу за снижение себестоимости.

Планирование, контроль, управление, авместе с тем и калькулирование себестоимости выпускаемой продукции являетсяодним из емких участков менеджмента любого предприятия. Квалифицированныйэкономист, финансист, бухгалтер должен уделять особое внимание значениюстатистико-экономического анализа и управления себестоимостью продукции, путемего всестороннего изучения.

Список используемойлитературы

1. Бидий А.И.,Степаненко Н.В., Хромова Т.Ф. Сельскохозяйственная статистика с основами общейтеории статистики: Учеб.пособие. — 3-е изд., перераб. И доп. – М.: Финансы истатистика, 1984. – с. 272.

2. Годин А. М.Статистика: Учебник.— М.: 2007. – с. 254.

3. Громыко Г. Л.Социально – экономическая статистика. – М., 2001. — с.180.

4. Иванов Ю.Н.,Экономическая статистика: — М.: 2002. – с. 312.

5. Зинченко А.П.Статистика. – М.: КолосС, 2007. – с. 568.

6. Методическиерекомендации по разработке плана производственно-финансовой деятельности с/хпредприятия. М.: ООО «Экономика и право», 2001. – с.164.

7. Национальноесчетоводство: учебник для вузов / Под ред. Г.Д.Кулагиной. – М.: Финансы истатистика, 1997. — с. 356.

8. Рафикова Н.Н.Влияние цен на себестоимость продукции. Экономист. 2006. № 8, с.68.

9. Сельскохозяйственнаястатистика с основами социально-экономической статистики: Методические указанияпо изучению дисциплины. Сост. Е.А. Гуртовик, В.А. Галкина, Н.В. Алексеева. М.,1995. — с.104.

10. Чернова Т.В.Экономическая статистика. Учебное пособие. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 1999. –с.184.

11. Яркина Т.В.Основы экономики предприятия: краткий курс. Учеб. пособ. – М.: ЮНИТИ, 2000.- с.258.

еще рефераты

Еще работы по экономике

Реферат по экономике

Экономисты, которые внесли важнейший вклад в развитие финансовой теории

1 Сентября 2013

Реферат по экономике

Экономическая безопасность государства в переходный период

1 Сентября 2013

Реферат по экономике

Экономическая безопасность и антикризисная деятельность предприятия

1 Сентября 2013

Реферат по экономике

Экономическая безопасность предприятия

1 Сентября 2013