Реферат: Экономико статистический анализ урожая и урожайности по группе однородных культур (зерна, овощей). На приере пос. Водного ОПХ "Орошаемое" Городищенского района гор. Волгограда

Министерство сельского хозяйства

Департамент научно-технологическойполитики и образования

Федеральное государственноеобразовательное учреждение высшего профессионального образования

Волгоградская государственнаясельскохозяйственная академия

Экономический факультет

Кафедра Экономический анализ ифинансы

Курсовая работа по дисциплине:

Статистика

На тему: Экономико-статистическийанализ урожая и урожайности по группе однородных культур (зерна, овощи)

Выполнила студентка заочного отделения 3-его курса, 3-ей группы

Экономического факультета.

Отделение: Бухгалтерский учет анализ и аудит.

Ишутина Лиляна Алексеевна

Проверила: Мозаева Тамара Ивановна

Волгоград 2009

Содержание

 

Введение

1.        Природно-экономическаяхарактеристика пос. Водного ОПХ«Орошаемое» Городищенского района Волгоградскойобласти

2.        Показатели структуры и использования земельных ресурсов впос. Водном ОПХ«Орошаемое» Городищенского района Волгоградской области

3.      Показатели динамики просевныхплощадей пос. Водного ОПХ «Орошаемое» Городищенского района Волгоградскойобласти

4.      Выравнивание методомскользящей средней и уравнению

прямой урожайности зерновых культур впос. Водном ОПХ «Орошаемое» Городищенского района Волгоградской области

5.      Индексный анализ валовогосбора зерновых в пос. Водном ОПХ «Орошаемое» Городищенского районаВолгоградской области

6.      Корреляция взаимосвязьурожайности зерновых культур от прямых затрат труда на гектар посева в пос.Водном ОПХ «Орошаемое» Городищенского района Волгоградской области

Выводы и предложения

Список литературы

Приложение

Введение

 

Одна из крупных отраслей экономики России– это сельское хозяйство, представляющая собой единство производительных сил ипроиз­водственных отношений. В результате взаимодействия рабочей силы сосредствами производства в сельском хозяйстве, как и других сферах материальногопроизводства, создается готовый продукт. Возобновле­ние этого производствапредполагает ряд промежуточных звеньев: реализацию продукции,материально-техническое снабжение, потреб­ление, накопление и др.

Зерновое хозяйствозанимает особое место в АПК: от него во многом зависит развитие ряда отраслейАПК, удовлетворение по­требности населения в базовых продуктах питания.Потребление хлеба и хлебных продуктов в России на душу населения составляетоколо 120 кг при рациональной норме 110 кг. Непосредственно за счет продуктовпереработки зерна (хлеб, мука, крупа) обеспечива­ется около 40 % общейкалорийности питания, почти 50 % потреб­ности в белках, 60 % потребности вуглеводах. Но необходимо учесть еще и зернофураж, используемый для производстваживот­новодческой продукции; тогда доля зерна и продуктов его перера­ботки вобщей калорийности питания достигнет 55—60 %, в по­требляемом белке — 80, вуглеводах — 62 %.

Зерно служит сырьем длянекоторых отраслей пищевой, комбикормовой, химической, текстильнойпромышленности и является источником кормов для скота и птицы. Зерно хорошо хранится,(ушка не превышает 3 % в год), поэтому особенно пригодно для созданиягосударственных резервов продовольствия и кормов. Оно легко перевозится набольшие расстояния, в связи, с чем широко используется в качестве привозногокорма на птицефаб­риках и в животноводческих комплексах.

Благодаря высокому уровнюмеханизации и низким затратам живого труда производство зерна в меньшей степенизависит от наличия трудовых ресурсов, чем выгодно отличается от пропаш­ныхкультур. Затраты труда на 1 га посевов зерновых в среднем со­ставляют 15—20чел.–ч. — почти в 10 раз меньше, чем на 1 га сахарной свеклы.

Зерновые хорошосочетаются в севооборотах с большинство других культур, а побочная продукция(солома) широко используется в качестве корма, подстилки и как важный источникгумуса

Развитие зерновой отрасливо многом определяет уровень продовольственной безопасности страны. Всоответствии с общепринятыми международными нормативами он определяется по объемупереходящих до следующего урожая запасов зерна. Безопасным считается уровеньтаких запасов, соответствующий 60 дней потребления зерна, или 17 % годовогопотребления.

Целью даннойработы является проведение экономико-статистического анализа произведенныхзатрат и себестоимости зерновых культур в колхозе им. Коминтерна Еланскогорайона, Волгоградской области.

Главнаязадача анализа произведенных затрат и себестоимости зерновых культур состоит втом, чтобы определить источники и причины происшедших изменений и правильнооценить их значения и последствия для хозяйства. Для этого были использованыследующие методы:

— Индексный анализ

— Корреляционный анализ

— Графический метод

— Расчет показателейдинамики

1. Природно-экономическая характеристика Городищенскогорайона

 

В курсовойработе рассматривается деятельность ОПХ «Орошаемое» поселка Водного расположенногов Городищенском районе Волгоградской области.

Районныйцентр – поселок Городище, который находится в 15 км. От областного центра – г.Волгограда.

Территориярайона в северной части граничит с Иловлинским и Дубовским, на западе – сКалачевским, в южной части – со Светлоярскими районами, на востоке – с г.Волгоградом. Площадь административного района – 247,1 тыс. га, или 2,19% отобщей площади области.

Городищенскийрайон по природно-сельскохозяйственному районированию относится к сухостепнойзоне, Манычеко-Донской провинции, центральному солонцевато каштановому району,выше среднего обеспеченному теплом, очень засушливому, со средней биологическойпродуктивностью. Специализация сельскохозяйственного производства зерновоехозяйство, молочно-мясное скотоводство, свиноводство, овощеводство,птицеводство.

Территориярайона занимает южную часть Приволжской возвышенности.

Почвенныйпокров представлен каштановыми и светло-каштановыми почвами, преимущественнотяжелосуглинского механического состава, в комплексе с солонцами, террасаЦимлянского водохранилища сложена песками. Расчлененность рельефа невелика –0,5-1,0 км. на кв. км., за исключением склона к Волгоградскому водохранилищу,где она достигает 2 км. на кв. км. Это сказывается и на развитии процессовводной эрозии почв. На большей части территории отмечено ее слабое проявление,на склонах балок и склонах к Волгоградскому водохранилищу выделена средняя исильная степень. Общая площадь смытых почв составляет 84,8 тыс. га,сельскохозяйственных угодий, из них пашни – 51,3 тыс. га. Около 65,0% или 132,7тыс. га пашни содержат более 50% солонцов в комплексе. Получили большоераспространение и засоленные почвы, так они занимают 34,0 тыс. гасельскохозяйственных угодий, в том числе пашни – 22,6 тыс. га, степеньзасоления в основном слабая.

Балл качества богарной пашни, по материалам оценки земель, равен53,9, что составляет 0,78 от среднеобластного, и нормальная урожайность для зерновыхкультур – 9,3 ц/га.

Требуется проведение мероприятий по влагонакоплению и сохранениювлаг, мелиоративных предприятий на участках с солонцовыми комплексами и борьбас водной и ветровой эрозией почв.

Экономическаяхарактеристика ОПХ «Орошаемое» в данной работе представлена семью таблицами.Материал в этих таблицах дают полное представление о хозяйстве.

Таблица 1

Размерсельскохозяйственного производства ОПХ «Орошаемое» за 2005-2007 года

Показатели 2005 г. 2006 г. 2007 г.

В среднем за 3 года

Валовая продукция 43676,87 13133,15 13209,47 23339,83 Основные производственные фонды, тыс.руб. 127447.5 122970 114241.5 121553 Среднегодовая численность работающих, чел. 148 109 103 120

Площадь с/х угодий, га

в том числе:

3552 3552 3552 3552 пашня 2558 2558 2575 2563.6 пастбища 994 994 977 2313.6 сенокосы - - - -

Одним из основных показателей размерасельскохозяйственного производства является объем валовой продукции,производимой за год. Этот показатель представлен в таблице 1 в текущих ценах(Приложение 1). Так как процесс воспроизводства в рыночных условияхсопровождается инфляцией и соответствующим ростом цен, то в результате один итот же физический объем продукции получает с течением времени различнуюстоимостную оценку, что делает ее мало приемлемой для анализа динамики развитияпроизводства за продолжительный период. Поэтому следует указать только на то,что наибольший объем валовой продукции в текущих ценах приходится на 2005 г. исоставляет 43676,87 тыс. руб., а наименьший — на 2006 г., и равен 13133,15 тыс.руб.

Площадь с.-х. угодий за анализируемый период стабильнав 2005, 2006 и 2007 годах составляет 3552 га. В среднем же за три анализируемыхгода среднегодовая площадь пашни составляет 2563,6 га, площадь пастбища –2313,6 га.

   Проанализировав данныетаблицы 1 можно сделать вывод, что наиболее удачными для хозяйства был 2005год, т.к. предприятием в этот год было произведено больше валовой продукции,следовательно, больше продукции было реализовано и выручка, также была больше.

Для того чтобы выяснитьза счет, какой продукции предприятие получало выручку, рассмотрим таблицу 2.

 

Таблица 2

Состав и структура товарной продукцииОПХ «Орошаемое» за 2005-2007 годы

Показатели 2005 г. 2006 г. 2007 г. В среднем за 3 года выручка % выручка % выручка % выручка % Зерновые в т.ч: 554 2,39 2059 8,68 2685 10,37 1766 7,28 Овес - - - - 1545 10.58 1545 6.37 Пшеница 542 2,34 1076 4,54 1114 4,30 910.66 3.75 Рожь 1 4,327 11 0,05 - - 12 0.05 Кукуруза 3 0,012 - - - - 3 0.01 Ячмень 8 0,034 968 4,08 3 0,01 326.33 74.25 Гречиха - - 4 0,02 23 0,08 27 0.11 Продукция технических культур в т.ч.: Соя 5 0,021 - - 8491 32,79 8496 35.06 Картофель 7579 32,798 7188 30,33 - - 4922,33 20,31 Овощи открытого грунта 3301 14,285 2589 10,92 2050 7,91 2646.66 10.92 Бахчевые культуры 131 0,566 196 0,82 - - 109 0.44 Виноград - - - - 10 0,04 10 0.04 Прочая продукция растениеводства 289 1,25 876 3,69 1366 5,27 843.66 3.48 Продукция собственного производства - - - - - - - - Итого по растениеводству 11859 51,31 12908 54,46 14602 56.40 19851.64 81.92 Продукция скотоводства в т.ч.: Молоко 6780 29,34 8633 36,42 9859 38,08 8424 34.76 КРС 4274 18,49 1531 6,46 1224 0,02 2343 9.67 Прочая продукция животноводства 195 0,84 626 2,64 205 0,79 342 1.41 Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде - - - - - - - - Итого по животноводству 11249 48,68 10790 45,53 11288 43.59 11109 45.84 Всего по хозяйству 23108 100 23698 100 25890 100 24232 100

При рассмотрении значениитаблицы 2 можно увидеть, что в 2005г наибольшая выручка ОПХ «Орошаемого» былаполучена от реализации картофеля – 7579 т. р. (32,79%). В общей сложностипродукция растениеводства занимает 51,31 % выручки и 48,68 % продукцияживотноводства, из которой 6780 т. р. приходится на молоко (29,34 %). Общаявыручка по хозяйству составила 23108 т.р.

Ситуация в 2006 гизменилась на продукцию растениеводства приходится 54,46 %, из нее 30,33% напроизводство картофеля и 10,92 % на производство овощей открытого грунта.Выручка от продажи продукции животноводства в этом же году составила 10790 т.р. (45,53%), в которой 8633 тыс. руб. выручка от продажи молока. Итого похозяйству было выручено 23 698 тыс. руб.

В 2007 г всего похозяйству было получено 111288 тыс. руб. выручки, где зерновые реализовали насумму – 2685 т. р. Витоге пос. Водный от реализации продукции растениеводства получил 14602 тыс.руб. (56,40%). А выручка от реализации продукции животноводства составила 11288тыс. руб., в которой мясо скота заняло 0,02% (1224 тыс. руб.), а молоко 38,08(9859 тыс. руб.)

Такимобразом, в среднем за три года максимальная выручка была получена от продажи молока 8424 тыс. руб., навтором месте картофель 4922 тыс. руб.

В то же время можно сделатьвывод, что в пос. Водном ОПХ «Орошаемое» развито картофелеводство иживотноводство молочного направления.

Рассмотрим уровеньразвития производства продукции растениеводства в хозяйстве (таблица 3).

Таблица 3

Уровеньразвития отрасли растениеводства в пос. Водный ОПХ «Орошаемое» за 2005 – 2007 годы

Показатели 2005 2006 2007

В среднем за 3 года

Площадь посева, га;

в том числе:

зерновых культур

550 1034 1060 881,33 Картофель 110 130 80 106,66 Овощи открытого грунта 221 105 62 129,33 Бахчевые продовольственные 40 40 - 26,66 Кормовые корнеплоды и бахчи 36 12 6 18 Многолетние травы 98 200 273 190,33 Однолетние травы - - 408 136 Урожайность, ц/га: Зерно в физической массе после доработки очистке и сушки 14,8 15,7 31,5 20,66 Картофель 136,9 100 176,9 355,33 Овощи открытого грунта 250,0 104,2 830 394,73 Бахчи 41,4 31,2 - 24,2 Корнеплоды 54,8 59,7 231,7 115,4 Сено 81,1 83 86,3 83,46 Реализовано Государству - - - -

 

На основе расчетов,произведенных, в таблице 3, можно сделать вывод о том, что уровень развитияотрасли растениеводства в хозяйстве достаточно высокий. В свою очередь, ведущейпродукцией является: картофель и овощи. Уровень данной продукции в 2005 годубыл немного выше, чем в 2006 и 2007 годах.

Посевная площадь быланестабильной подо всеми выращиваемыми культурами, площадь под зерновыми в 2007г. увеличилась на 510 га по сравнению с 2005 г. Площадь под многолетние травы в2007 году увеличилась на 175 га по сравнению с 2005 г. В 2007 году произошло уменьшениеплощади под выращивание картофеля по сравнению с 2005 г. и 2006 г. (на 30 га и50 га).

Также необходимоотметить, что происходили изменения урожайности культур. Например, к 2007 г.увеличилась урожайность зерновых на 16,7 ц/га., картофеля на 40 ц/га. В 2006 г.урожайность картофеля, овощей и бахчей имеют тенденцию снижения.

В среднем же за три годанаибольшая урожайность наблюдается у овощей открытого грунта 394,73 ц/га, навтором месте картофель — 355,33 ц/га.

Для дальнейшегоэкономического анализа пос. Водного Городищенского р-на ОПХ «Орошаемое» необходимостоль же подробно изучить отрасль животноводства.

Таблица 4

Уровеньразвития отрасли животноводства в пос. Водном ОПХ «Орошаемое» за 2005-2007годы.

Показатели 2005 г. 2006 г. 2007 г. В среднем за 3 года Поголовье животных, условных голов 309,2 301 301,8 304 В т.ч. КРС 139,2 99 97,8 112 коровы 170 202 204 192 Удой на 1 корову, ц 6353,07 6025,24 6418,13 6265,48 Выход приплода на 100 маток, голов 105,02 87,13 103,92 98,69

Валовое производство, ц.:

молока

11372 12171 13093 12212 КРС 348 316 350 338 Реализовано Государству - - - -

При определении общейчисленности разнородных и не поддающихся суммированию видов и групп, животных встатистике и хозяйственной практике используют условно — натуральныепоказатели, получившие название условного поголовья.

В нашем случае, условноепоголовье животных имеет более, менее стабильную тенденцию. В среднем этотпоказатель за три года составляет 304 усл. гол.

Такой показатель как удойна 1 корову изменялся в течение анализируемого периода, к 2006 г. произошло уменьшениена 327,83 ц. и увеличение к 2007 г. на 392,89 ц.

Валовой надой молокавключает все фактически надоенное молоко за определенный период (без учетамолока, высосанного телятами у коров – кормилиц молочного стада или мясныхкоров). Данный показатель имеет тенденцию увеличения, что объясняется увеличениемпоголовья скота. Среднегодовой надой молока равен 12212 ц.

Под производительностьютруда вообще подразумевается эффективность труда. Применительно к сферематериального производства производительность труда означает способностьконкретного труда создавать в единицу времени то или иное количествопотребительных стоимостей. Производительность труда зависит как от уровняклассификации и степени искусства рабочего, так и от условий производства,прежде всего вооруженности рабочей силы орудиями труда, организациипроизводства и труда, природных условий и т.д. Оплата труда является факторомпроизводства, поскольку размер, характер и формы оплаты создают определеннуюматериальную заинтересованность в результатах производства, влияют напроизводительность труда и нередко изменяются по величине в зависимости отуровня производительности труда.

Таблица 5

Производительность и оплата труда в пос.Водный Городищенского района ОПХ «Орошаемое» за 2005 – 2007 годы.

Показатели

2005 г. 2006 г. 2007 г. Отработанно всего тыс. чел.-ч. 293 198,4 186 в т.ч. растениеводство 201 121 83 животноводство 57 52 43

Произведено валовой продукции:

на 1 работника, руб.

149067,8 120,48 128240 на 1 чел.-ч, руб. 295113,98 66195,31 1010 Оплата 1 чел.-ч., руб. 17,07 27,01 34,06

Прямые затраты труда, чел.-ч.:

на 1ц. зерна

1,84 0,29 0,11 на 1ц. овощей 1,44 4,71 2,94

На 1ц. привеса:

 КРС

45,97 28,4 20 Молока 3,25 3,2 2,52

 

Анализируя данные, можносказать, что такой показатель как отработано всего тыс. чел.-ч. имеет тенденциюуменьшения за счет сокращения численности работников. Если в 2005 г. этотпоказатель равен 293 тыс. чел.-ч., то уже в 2006 г. сократился на 94,6 тыс.чел.-ч., а в 2007 г. на 107 тыс. чел.-ч… При этом данный показатель по животноводствуи растениеводству убывает.

Оплата 1 чел.-ч. имеет нестабильную тенденцию. В 2006г. произошло резкое уменьшение аж на 228918,67 р. Ав 2007 г. уменьшение еще в 227908,67 р. по сравнению с 2006 г.

Прямые затраты труда напроизводство: 1 ц. продукции имеют минимальный показатель в 2007г. – 0,11чел.-ч., что на 0,18 меньше, чем в предыдущем году; 1 ц. привеса КРС уменьшается:наибольший показатель в 2005 г. — 45,97 чел.-ч., что на 28,44 и 25,97 чел.-ч.меньше чем в 2006г. и 2007г. соответственно.

Из таблицы 5 видно, чтоосновные показатели производительности труда резко сократились. Сокращениепроизводительности труда и численности работников привело к увеличениюсебестоимости продукции, как видно в таблице 6.

Таблица 6

Себестоимость1ц. основных видов продукции, руб.

Виды продукции

2005 г. 2006 г. 2007 г. Зерновые 291,53 238,92 465,51 Картофель 413,36 453,96 591,29 Овощи открытого грунта 144,04 341,44 349,03 Бахчи 244,86 243,44 65,47 Прирост КРС 7287,36 6348,10 8406,65

 

Затратыпредприятия в денежной форме на все элементы процесса производства представляютсобой себестоимость продукции, работ и услуг. Эти затраты определяются втекущих ценах по сумме фактических расходов предприятия на оплату труда сотчислениями, на приобретенные средства производства и услуги. За анализируемыйпериод себестоимость 1 ц. претерпела значительные изменения по всем видам продукции.

Себестоимость 1 ц. зернанаивысшего уровня достигла в 2007 г. и составляла 465,51 р… Наименьшаясебестоимость 1 ц. картофеля приходится на 2005г. и составляет 413,36 р…Себестоимость 1ц. овощей открытого грунта имела тенденцию увеличения, так в2005г. она составляла 144,04 р.; в 2006г. увеличилась на 341,44р., а в 2007 г.увеличилась и составила 349,03 р. Прирост 1 ц. КРС повышается и в 2007г.составляет 8406,65р.

Различные стороныпроизводственно-хозяйственной и финансовой деятельности предприятия находятсвое отражение в анализе финансовых результатов, основные из которых выручка отреализации продукции, прибыль и рентабельность.

Выручка от реализациипродукции, товаров и услуг характеризует общий финансовый результат работыпредприятия. Сюда относится выручка от реализации готовой продукции,полуфабрикатов собственного производства, работ и услуг и т.д.

В условиях рыночнойэкономики основу экономического развития предприятия образует прибыль. Ростприбыли создает базу для самофинансирования деятельности предприятия,осуществления расширенного воспроизводства и обеспечение социальных иматериальных потребностей работников предприятия.

Прибыль от реализациипродукции, товаров и услуг представляет собой разницу между выручкой отреализации товаров, продукции, работ и услуг и затратами на производствореализованной продукции, товаров и услуг. Кроме показателей прибылиэффективность хозяйственной деятельности предприятия характеризуют так жеотносительные показатели – показатели рентабельности (R), позволяющие оценить, какую прибыль имеет предприятия скаждого рубля средств, вложенных в активы. Показатель рентабельностирассчитывается как отношение прибыли от реализации (ПР) к затратам напроизводство реализованной продукции.

Как видно из таблицы 7, производствопродукции растениеводства и животноводства нерентабельно, т.к. затраты напроизводство в несколько раз превышают цены реализации. Это может быть связанос повышением цен на горюче-смазочные материалы, со значительным износомоборудования и высоких цен на покупку нового оборудования, также с тем, что вхозяйстве выращивают низкоурожайные сорта и малопродуктивный скот.

Анализируя финансовыерезультаты пос. Водного ОПХ «Орошаемое» Городищенского района необходимоотметить, что максимальные выручка за исследуемые три года была получена в 2006г23506 млн. руб., в основном за счет реализации зерновых и картофеля. Аминимальную выручку хозяйство получило в 2007г только 20192 млн. руб.