Реферат: Калькуляция себестоимости

Введение.

         Любое предприятие в процессе своей деятельностисовершает  затраты на производство и реализацию продукции, на простое ирасширенное воспроизводство основных фондов и оборотных средств, на социальноеразвитие трудового коллектива и др.

         Наибольшийудельный вес во всех расходах предприятий занимают затраты на производствопродукции. Совокупность производственных затрат показывает, во что обходитсяпредприятию изготовление выпускаемой продукции, т.е. составляетпроизводственную себестоимость продукции. Предприятия производят также затратыпо реализации (сбыту) продукции, т.е. осуществляют внепроизводственные, иликоммерческие расходы (на транспортировку, упаковку, хранение, рекламу и др.).

         В связис этим в данной работе  мы рассмотрим такую важную категорию как себестоимостьи один из способов ее определения  — составление калькуляции. Конечной цельюкалькулирования является формирование полной себестоимости единицы продукции.Ведь от уровня себестоимости зависит деятельность предприятия в условияхрыночной экономики: величина прибыльности и рентабельности, эффективность егохозяйственной деятельности.

Объект работы - предприятие, производящее продукцию или оказывающее какие-либо услуги.Предметом работы является калькуляция себестоимости. Целью работы является рассмотрениеметодов, принципов составления калькуляции себестоимости, а также ролькалькуляции  в управлении производством. Ведь правильно составленнаякалькуляция себестоимости позволяет обеспечить: 

ü Своевременное и полное   отражение  всех  затрат, связанных непосредственно спроизводством продукции, выполнением работ или оказанием услуг, а также отражение внепроизводственных затрат;

ü Контроль    за   правильным    использованием    материальных,    трудовых, финансовыхи иных ресурсов предприятия, за соблюдением установленных норм расхода материалов ипроизводительности труда;

ü Выявление мествозникновения затрат и пути их сокращения. 

Во второй части работы представленпример составления калькуляции себестоимости единицы продукции на практикеотдельного предприятия.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Себестоимость продукции: её состав ивиды.

      Одной из важнейших задачуправления является калькулирование себестоимости продукции. Себестоимостьпродукции – это выраженные в денежной форме затраты на ее производство иреализацию. Себестоимость продукции (работ, услуг) предприятия складывается иззатрат, связанных с использованием в процессе производства  продукции (работ,услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов,трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

      Себестоимость продукцииявляется качественным показателем, концентрированно отражаются результатыхозяйственной деятельности организации. Ее достижения и имеющиеся резервы. Чемниже себестоимость продукции, тем больше экономится труд, лучше используютсяосновные фонды, материалы, топливо, тем дешевле производство продукцииобходится

как предприятию, так и всемуобществу.

      В себестоимость продукции, вчастности включаются:

1) затраты труда, средств и предметовтруда на производство продукции на предприятии. К ним относятся: затраты наподготовку и освоение производства; затраты, непосредственно связанные спроизводством продукции (работ, услуг), обусловленные технологией иорганизацией производства, включая расходы по контролю производственныхпроцессов и качества выпускаемой продукции; расходы, связанные сизобретательством и рационализацией; расходы по обслуживанию производственногопроцесса, обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности; расходы,связанные с набором рабочей силы, подготовкой и переподготовкой кадров;отчисления на государственное социальное и обязательное медицинскоестрахование; расходы по управлению производством и другое;

2) расходы, связанные со сбытомпродукции: упаковкой, хранением, погрузкой и транспортировкой (кроме техслучаев, когда они возмещаются покупателем сверх цены на продукцию); оплатойуслуг транспортно-экспедиционных и посреднических организаций, комиссионнымисборами и вознаграждениями, уплачиваемыми сбытовым и внешнеторговыморганизациям; расходы на рекламу, включая участие в выставках, ярмарках и другое;

3) расходы, непосредственно несвязанные с производством и реализацией продукции на данном предприятии, но ихвозмещение путем включения в себестоимость продукции отдельных предприятийнеобходимо в интересах обеспечения простого воспроизводства (отчисления напокрытие затрат по геолого-разведочным и геолого-поисковым работам, нарекультивацию земель; плата за древесину, отпускаемую на корню, а также платаза воду).   

     Кроме того, в себестоимостипродукции (работ, услуг) отражаются также потери от брака, от простоев повнутрипроизводственным причинам, недостачи  материальных ценностей впроизводстве и на складах в пределах норм естественной убыли, выплата пособий врезультате потери трудоспособности из-за производственных травм (на основаниисудебных решений).

 Существует два способа определениясебестоимости. В первом случае составляется смета затрат на производство, вкоторой затраты группируются по элементам, во втором случае затратыгруппируются по статьям,  на основании этой группировки составляетсякалькуляция, здесь затраты группируются в зависимости от места возникновения инаправления использования.   Для самого предприятия важна достовернаяинформация о структуре себестоимости — предприятие получает возможность влиятьна нее, т.е. управлять своими издержками.

     В зависимости от того, какиезатраты включались в себестоимость   продукции, в экономической литературевыделяют ее виды:

   1 цеховая – включает прямыезатраты и общепроизводственные расходы; характеризует затраты цеха наизготовление продукции;

   2 производственная –состоит из цеховой себестоимости и общехозяйственных расходов;свидетельствовала о затратах предприятия, связанных с выпуском продукции;

   3  полная себестоимость –производственная себестоимость,  увеличенная на сумму сбытовых расходов. Этотпоказатель интегрировал общие затраты предприятия, связанные как спроизводством, так и с реализацией продукции. 

Процесс формирования полнойсебестоимости:

/>/>

   Кроме того, различаютиндивидуальную и среднеотраслевую себестоимость. Индивидуальная себестоимостьсвидетельствует о затратах конкретного предприятия по выпуску продукции;среднеотраслевая – характеризует средние по отрасли затраты на производстводанного изделия.

   Наконец, существуют плановая ифактическая себестоимость. В расчеты плановой себестоимости включаются максимально допустимые затраты предприятия на изготовление продукции,предусмотренные планом

 на предстоящий период. Фактическая себестоимостьхарактеризует размер действительно затраченных средств на выпущенную продукцию.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Калькуляция себестоимости: понятие,виды, принципы и роль в управлении производством.

Понятие калькуляции и калькулирования. Виды калькуляции.

      В русском языке слово«калькуляция» (лат. Calculatio — вычисление) появилось во второй половине XIXв.  и означает исчисление себестоимости.

      Зарождение  калькуляции  непосредственносвязано с развитием производительных сил общества. В условияхрабовладельческого строя, формирующиеся товарно-денежные и кредитные отношения велись по схеме–  « приход-расход ».

       Позже, когда в Италии началиобразовываться купеческие товарищества и прибыль должна была распределятьсямежду отдельными купцами пропорционально вложенному капиталу, возникла двойнаязапись.

     Появление калькуляции связано сзарождением мануфактурного производства. Формирование производительных силобщества, самого способа производства совершенствовали приемы и методыкалькулирования. Наиболее стремительное развитие калькулирование как инструментоценки рентабельности товаров, как способ преодоления конкуренции получило вусловиях промышленного производства.

     В современной литературе калькулированиеопределяется как система экономических расчетов себестоимости единицы отдельныхвидов продукции (работ, услуг). В процессе калькулирования соизмеряются затратына производство с количеством выпущенной продукции и определяется себестоимостьединицы продукции. Конечным результатом калькулирования  является составление калькуляций.

   Задача калькулирования –определить издержки, которые приходятся на единицу их носителя, т.е. на единицу продукции (работ, услуг), предназначенной для реализации, а также длявнутреннего потребления.

    В зависимости от целейкалькулирования различают плановую, сметную и фактическую калькуляции. Все ониотражают расходы на производство и реализацию единицы конкретного видапродукции в разрезе калькуляционных статей.

  Плановая калькуляция составляется на плановый период наоснове действующих на начало этого периода норм и смет.

  Сметная   калькуляция рассчитывается при проектированииновых производств и конструировании вновь осваиваемых изделий при отсутствиинорм расхода.

  Фактическая (отчетная)калькуляция отражает совокупность всех затрат на производство и реализациюпродукции. Она используется для контроля за выполнением плановых заданий поснижению себестоимости различных видов продукции, а также для анализа идинамики себестоимости.

   Калькулирование позволяет изучить себестоимость полученныхв процессе производства конкретных продуктов. 

Роль калькулирования себестоимости продукции в управлении производством.

   Предпосылкой  калькулированияявляется учет производственных издержек (производственный учет). Онпервичен по отношения к калькулированию.

   Производственный учет предполагаетсбор информации об издержках предприятия, документальное оформление хозяйственныхопераций, так или иначе связанных с производственными затратами. В системепроизводственного учета такая информация обобщается, группируется по различнымпризнакам и анализируется. Лишь на базе информации, подготовленной определеннымобразом в системе производственного учета, возможно калькулирование. Другимисловами, речь идет о калькуляционном учете, обеспечивающем группировку издержекв таком аналитическом аспекте, который делает возможным процесскалькулирования.

   Между калькулированием и производственнымучетом существует  тесная взаимосвязь и взаимозависимость. Так, базой длярасчета себестоимости единицы продукции является информация, собранная всистеме производственного учета. Калькулирование себестоимости конечногопродукта предопределяется системой и организацией производственного учета. Сдругой стороны, степень детализации производственного учета зависит от задач,стоящих перед предприятием в области калькулирования.

   Калькулирование  себестоимости продукции (работ, услуг) условно можно подразделить на три этапа. На первомэтапе исчисляется себестоимость всей выпущенной продукции в целом, на втором –фактическая себестоимость по каждому виду продукции, на третьем – себестоимостьединицы продукции, выпущенной работы или оказанной услуги.

   В действительности процесскалькулирования является более сложным и чередуется с процессом учета затрат. Послераспределения первичных затрат калькулируется себестоимость продукциивспомогательных производств. На этом этапе калькулирование усложняется, так какнеобходимо учесть предоставление взаимных услуг.

  Калькулирование себестоимостипродукции является объективно необходимым процессом при управлениипроизводством.

   Функционировавшие ранеекалькуляционные системы преследовали одну цель — оценить запасы готовойпродукции и полуфабрикатов собственного производства. Что необходимо длявнутрипроизводственных целей и для составления внешней отчетности, а также дляопределения прибыли. Несмотря на важность этой задачи, прежние системыкалькулирования  не содержали информации, пригодной для решения многихуправленческих задач.

   Современные  системыкалькулирования более сбалансированы. Содержащаяся в них информация позволяетне только решать традиционные задачи, но и прогнозировать  экономические последствиятаких ситуаций, как:

1.   целесообразность дальнейшего выпускапродукции;

2.   установление оптимальной цены напродукцию;

3.   оптимизация ассортимента выпускаемойпродукции;

4.   целесообразность обновления действующейтехнологии и станочного парка;

5.   оценка качества работыуправленческого персонала.

Современноекалькулирование лежит в основе оценки выполнения принятого предприятием илицентром ответственности плана. Оно необходимо для анализа причин отклонений отплановых заданий по себестоимости. Данные фактических калькуляций используютсядля последующего планирования себестоимости, для обоснования экономическойэффективности внедрения новой техники, выбора современных технологическихпроцессов, проведения мероприятий по повышению качества продукции, проверки проектовстроительства реконструкции предприятий. По результатам калькулирования можнопринять решение о проведении ремонта самостоятельно или с использованием услугсторонних организаций.

Наконец, калькулированиеявляется основой трансфертного ценообразования. Трансфертная (внутренняя) ценаприменяется при коммерческих операциях между подразделениями одного и того жепредприятия. Наибольшую актуальность вопросы формирования трансфертных ценимеют при наличии права у подразделения предприятия самостоятельно выходить навнешних покупателей. В этом случае от правильного формирования трансфертнойцены будет зависеть общее финансовое положение организации. Если же продукцияподразделения полностью потребляется внутри предприятия, то трансфертная ценаявляется лишь учетной категорией, необходимой для обеспечения хозяйственныхсвязей между внутренними подразделениями предприятия, но при этом она не влияетна конечные результаты организации.

Таким образом,производственный учет и калькулирование являются основными элементами системыуправления не только себестоимостью продукции, но и производством в целом.

Принципы калькулирования и  его объект.

Калькулирование на любом предприятии,независимо от его вида деятельности, размера и формы собственности,организуется в соответствии с определенными принципами:

1.   Научно обоснованная классификациязатрат на производство. Для отдельных отраслей промышленности, а также рядаотраслей сферы материального производства с учетом их особенностей разработаныи утверждены специальные отраслевые рекомендации по планированию и учетусебестоимости.

2.   Установление объектов учета затрат,объектов калькулирования и калькуляционных единиц. Во многих случаях объектыучета затрат и объекты учета калькулирования не совпадают. Объектами учетазатрат являются места их возникновения, виды или группы однородных продуктов.Местом возникновения затрат в управленческом учете называют структурные единицыи подразделения предприятия, в которых происходит первоначальное потреблениепроизводственных ресурсов (рабочие места, бригады, цехи и т.п.).

     Под объектом калькулирования(носителем затрат) понимают виды            продукции (работ, услуг)предприятия, предназначенные для реализации на рынке.

     В добывающих отрасляхпромышленности при отсутствии незавершенного производства (например, вэнергетической, газовой, нефтяной и т.д.) объект учета затрат совпадает собъектом калькулирования (носителем затрат). То же наблюдается на предприятияхс индивидуальным характером производства (например, предприятия тяжелогомашиностроения), а также в организациях, работающих по системезаказов(предприятия бытового обслуживания, ремонтные мастерские, аудиторскиефирмы и т.д.). В тех производствах, где технологический процесс делится на рядстадий (переделов), такого соответствия не наблюдается. Например, в текстильнойотрасли объектами учета затрат становятся отдельные переделы – прядение,ткачество, отделка, а объектом калькулирования – готовая продукция, т.е. ткань.Другими словами, выбор объекта учета затрат зависит от технологическихособенностей производства, специфики производимой продукции.

   Выбор калькуляционной единицызависит от особенностей производства и выпускаемой продукции (оказываемыхуслуг, выполняемых работ). Могут использоваться натуральные единицы (штуки,тонны, метры и т.д.); условно-натуральные единицы (например, в обувнойпромышленности – 100 пар обуви определенного типа, в литейном производстве –тонна литья определенного вида, в консервной промышленности – условные банки); единицы времени (часы, машино-часы, человеко-дни); единицы работы – одна тоннаперевезенного груза. Из этого множества калькуляционных единиц длякалькулирования используется один измеритель, который рассматривается какосновной. Условно-натуральные единицы могут применяться  при калькулированиипромежуточных продуктов

3.     Выбор метода распределениякосвенных расходов чрезвычайно важен для правильного расчета себестоимостиединицы продукции (работ, услуг). Он производится предприятием самостоятельно,записывается в учетной политике и является неизменным в течение всегофинансового года.

4. Разграничение затрат по периодам.При этом необходимо руководствоваться принципом начисления.  Его сущностьсостоит в том, что операции отражаются в бухгалтерском учете в момент ихсовершения и не увязываются с денежными потоками. Доходы и расходы, полученные(понесенные) в отчетном периоде, считаются доходами и расходами этого периоданезависимо от фактического времени поступления (или выплаты) денежных средств.Доходы и расходы, не относящиеся к отчетному периоду, не относящиеся котчетному периоду, не признаются доходами (расходами) поступили или перечисленыв данном периоде.

5. Раздельный учет по текущимзатратам на производство и по капитальным вложениям.

6. Выбор метода учета затрат и калькулирования.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Методы калькулирования.

         Под методом учета затрат напроизводство продукции понимают совокупность приемов документирования иотражения производственных затрат, обеспечивающих определение фактическойсебестоимости продукции, а также отнесения издержек на единицу продукции. Инымисловами, это совокупность способов аналитического учета затрат на производствопо калькуляционным объектам и приемов исчисления калькуляционных единиц.Существуют различные методы учета затрат и калькулирования. Их применениеопределяется особенностями производственного процесса, характером производимойпродукции (оказываемых услуг), ее составом, способом обработки.

         Выделяются попроцессный,попередельный и позаказный методы.

Попроцессный метод.

Попроцессный методкалькулирования применяется в добывающих отраслях промышленности (угольной,горнорудной, газовой, нефтяной, лесозаготовительной и др.) и в энергетике.Кроме того, он может использоваться в перерабатывающих отраслях с простейшимтехнологическим циклом производства (например, в цементной промышленности, напредприятиях по производству асфальта и др.)

Все вышеперечисленноехарактеризуется массовым типом производства, непродолжительнымпроизводственным  циклом, ограниченной номенклатурой выпускаемой продукции(оказываемых услуг), единой единицей измерения и калькулирования, полнымотсутствием либо незначительными размерами незавершенного производства. В итогевыпускаемая продукция (оказываемая услуга) является одновременно и объектомучета затрат, и объектом калькулирования.

Несмотря на общие чертымассового производства, каждая из добывающих отраслей промышленности имеет своиособенности, от которых зависят не только организация и технологияпроизводства, но и возможности учета и контроля за затратами.

Так, особенностямипроцессов добычи угля  является подземный характер ведения, постоянноеперемещение рабочих мест, что усложняет контроль за издержками производства.Для обеспечения необходимого объема добычи угля каждая шахта должна иметьоптимальную протяженность выработок. Ее малый размер может привести котсутствию заделов для работы, повлечь к простоям шахты и уменьшению объемовдобычи угля. Следствием же необоснованно завышенной протяженности будутизлишние затраты на поддержание их в рабочем состоянии до начала угледобычи.

Разработка горныхвыработок требует дополнительных затрат, которые также необходимо учесть иотнести на себестоимость добытого угля.

Отдельной статьей затратв угледобыче является организация работы участков вентиляции, обеспечивающихподачу свежего воздуха в выработки и вывод из них отработанного воздуха. Крометого, необходимы затраты на организацию работы транспорта,погрузочно-разгрузочных работ, на осушение и поддержание выработок внеобходимом состоянии.

Следствием всех этих особенностейявляется то, что в структуре себестоимости угля преобладает заработная платаосновных производственных рабочих с соответствующими начислениями на нее, т.е.эта отрасль промышленности считается наиболее трудоемкой.

В производствах, подобныхугольной промышленности, где а) производится один вид продукции; б) невозникают запасы полуфабрикатов; в) не образуются запасы готовой продукции (илиприсутствуют ограниченных количествах),- может применяться метод простогокалькулирования.

Если запасов готовойпродукции у предприятия нет (энергетические, транспортные организации), используетсяметод простого одноступенчатого калькулирования. Себестоимость единицыпродукции определяется делением суммарных издержек за отчетный период наколичество произведенной за этот период продукции и рассчитывается по формуле:

      /> 

где С -себестоимость единицы продукции, руб.

З — совокупные затраты за отчетныйпериод, руб.

Х- количество произведенной за отчетныйпериод продукции в натуральном выражении (штуки, тонны, метры и т.д.).

Метод простого одноступенчатогокалькулирования может применяться не только в отрасляхматериального производства, но и в непроизводственной сфере, приоказании услуг. Например, отделения Сбербанка, используя данный метод,рассчитывают себестоимость одной банковской услуги. Для этого общаясумма расходов, включаемых в себестоимость оказываемых банкамиуслуг, делится на их количество.

В реальности производств,отвечающих всем трем вышеприведенным
требованиям, немного. Так, в угольной промышленности, производящей один
видпродукции и не имеющей запасов полуфабрикатов собственного производства, существует некоторое количествопродукции, произведенной, но
не реализованной покупателю и хранящейся на складе предприятия. Разница между количеством изготовленной и количествомреализованной продукции существуетна предприятиях, производящих продукцию, способную
долго храниться.                                           

В результате из трехвышеназванных условий соблюдаются два первых.
На таких предприятиях применяется метод простого двухступенчатого
калькулирования. Расчет себестоимости единицыпродукции ведется в три
этапа:                                                              

1)рассчитываетсяпроизводственная себестоимость всей произведенной продукции, затем делениемвсех производственных затрат на количе­ство изготовленных изделийопределяется производственная себестоимость
единицы продукции;

2)сумма  управленческих и коммерческихрасходов делится на количе­ство проданной за отчетный период продукции;

3)  суммируются показатели,рассчитанные на первых двух этапах.
Себестоимость продукции методом простого двухступенчатого кальку-

лирования рассчитывается по следующей формуле:

/>/>

где С — полная себестоимость единицыпродукции, руб.;

З/>—совокупные производственные затраты отчетного периода, руб.;

З/>— управленческие и коммерческиерасходы отчетного периода, руб.;
Х/> — количество единицпродукции, произведенной в данном отчетном

периоде;

Х/> — количествоединиц продукции,  реализованной  в отчетном

периоде;

Из описания последовательности расчетовсебестоимости по методу простого

двухступенчатого калькулирования видно, чтоего практическое использование предполагает наличие на предприятиипростейшей системы учета затрат, по местам их возникновения. Этопозволяет выделить издержки производственной сферы и административно-сбытовыеиздержки.

Метод простого двухступенчатогокалькулирования позволяет:

 • оценить запасы и готовую продукцию попроизводственной себестои­мости;

• отнести расходы поуправлению и сбыту в полном объеме на количество проданной продукции.

     Если производственный процесс состоит изнескольких стадий (переделов), на выходе из которых находитсяпромежуточный склад полуфабрикатов, и от передела к переделузапасы полуфабрикатов меняются, то используются методом простогомногоступенчатого калькулирования. В условиях такой организациипроизводства нельзя воспользоваться вышеприведенной формулой расчетасебестоимости продукции, так как количество полуфабрикатов каждогопередела не совпадает с количеством готовых продуктов. В этом случаенеобходимо организовать учет издержек и количества изготовленных полуфабрикатовпо каждому переделу. Расчет себестоимости единицы продукции ведется по следующейформуле:

/>/>

      где С — полная себестоимость единицыпродукции, руб.;

Зпр1, Зпр2,..., Зпр n. — совокупныепроизводственные издержки каждого

передела,руб.;

З упр—управленческиеи коммерческие расходы отчетного периода, руб.;

Х1, Х2,..., Хп—количествополуфабрикатов, изготовленных в отчетном периоде каждым переделом, шт.;

Хупр — количествопроданных единиц продукции в отчетном периоде, шт.

Для повышения аналитичности расчетовзатраты сырья и материалов в расчете на единицу продукциицелесообразно учитывать отдельно, а в рамках переделов — лишь добавленныезатраты (заработную плату плюс общепроизводственные расходы)каждого из них. Такая разновидность простого калькулированияназывается калькулированием издержек по стадиям обработки.

Вышеприведенная формула в этом случае примет следующийвид:

                      />

где С — полная себестоимость;

Зм —  затратысырья и материалов в расчете на единицу продукции, руб.;

Здоб1, Здоб2,…, Здобn— добавленные затраты каждого передела, руб.;

Зупр—управленческо-коммерческие расходы отчетного периода, руб.;

Х1, Х2,…, Хn количество полуфабрикатов, реализованных вотчетном периоде каждым переделом, шт.;      

     Хупр— количество проданных единиц продукции вотчетном периоде, шт.

Часто попроцессный метод рассматривается как упрощеннаяразновидностьпопередельного калькулирования. Иногда термин «попроцессное калькулирование» используют как синонимпопередельного метода учета. Действительно,между ними — весьма условная грань.

 Попередельныйметод
   Попередельное калькулирование используется в отрасляхпромышленности с серийным и поточным производствам, когда изделияпроходят в определенной последовательности через все этапы производства,называемые переделами. Как правило, это производства, гдеприменяются физико-химические и химические методы переработкисырья и процесс получения продуктов состоит из несколькихпоследовательных технологических стадий. В этих случаях объектомкалькулирования становится продукт каждого законченного передела,включая и такие переделы, в которых одновременно получают несколькопродуктов.

         Сущность попередельного метода состоитв том, что прямые затраты отра­жают в текущем учете не по видампродукции, а по переделам (стадиям) производства, даже если в одномпеределе можно получить продукцию разных видов. Следовательно, объектомучета затрат обычно является передел.

Передел —это часть технологического процесса (совокупность технологическихопераций), заканчивающаяся получением готового полуфабриката,который может быть отправлен в следующий передел или реализован на сторону.В результате последовательного прохождения исходного материал черезвсе переделы получают готовую продукцию, т.е. на выходе из последнегопередела имеем не полуфабрикат, а законченный продукт. Например, текстильноепроизводство состоит из ряда переделов. Исходным сырьем для ткацкогопроизводства является хлопок-волокно, грязная и мытая шерсть, шелк-сырец идругие материалы. Они поступают в Iпередел — прядение. Готовой продукцией этого передела являетсяпряжа. Она передается в следующий передел — ткачество, на выходеиз которого получают суровье (суровую ткань). Суровьепоступает в III передел (отделку), где наткань наносят нужный рисунок. Технологическая схема ткацкогопроизводства:

ПРЯДЕНИЕ → ТКАЧЕСТВО→ ОТДЕЛКА

В черной металлургии переделы — это выплавка чугуна(доменный цех), выплавка стали (сталеплавильный цех),производство проката (прокатный цех).

Попередельное калькулированиеприменяется в отраслях промышленностис комплексным использованием сырья, где производственный процесс характеризуетсяналичием отдельных стадий технологического цикла с самостоятельнойтехнологией и организацией производства, например в химической,нефтеперерабатывающей, цементной, металлургической, целлюлозно-бумажной,хлопчатобумажной и других отраслях. Поскольку перечисленные  производствавесьма материалоемки, производственный учет организуется такимобразом, чтобы обеспечить контроль за использованием материалов в производстве.Наиболее часто применяются балансы исходного сырья, рас­четвыхода продукта или полуфабриката, брака, отходов. К этому методу учета затратприбегают предприятия, изготавливающие различные изделия, если весьтехнологический процесс может быть разбит на постоянно повторяющиеся  операции.

В условиях массового характерапроизводства, когда номенклатура выпускаемой продукцииневелика, также применяется попередельный метод учета. Особенностямипроизводства массового типаявляются:

-постоянство выпуска небольшой номенклатуры изделий вбольших количествах;

   -специализация рабочих мест на выполнении, как правило, одной постоянно        закрепленнойоперации;

-значительное повышение удельного весамеханизированных  и автоматизированных процессов и резкое снижениеручных работ. Одной из разновидностей организации массовогопроизводства является поточное производство, прикотором обеспечивается строго согласованное выполнение всех операцийтехнологического процесса во времени и перемещение предметов труда по рабочимместам в соответствии с установленным ритмом выпускапродукции.

 Примерами поточных производственных линийявляются автомобильные конвейеры, конвейеры на часовых,телевизионных заводах и т.п.
   В условиях массового производства однородной продукции, как отмечалосьвыше, возможно практическое использование методов простой каль­куляции.

Преимуществам попередельного методаучетаявляется наличие бухгалтерской информации о себестоимостиполуфабрикатов на выходе из каждого передела (она необходимадля формирования цены при реализации фабриката на сторону). Крометого, этот метод позволяет учитывать остатки незавершенного производствав местах его нахождения, контролировать движение полуфабрикатовсобственного производства.

Позаказныйметод.

Позаказныйметод учета себестоимостииспользуется при изготовленииуникального либо выполняемого по специальному заказу изделия. Впромышленности он применяется, как правило, на предприятиях с едичнымтипом организации производства. Такие предприятияорганизуются для  изготовления изделий ограниченногопотребления. Наиболее типичны заводы тяжелого машиностроения,создающие блюминги, прокатные станы, экскаваторы большихмощностей, а также военно-промышленного комплекса, гдепреобладают механические процессы обработки и производится неповторяющаясяили редко повторяющаяся продукция.

Выпусккрупного заказа требует серьезных материальных, трудовых и иныхзатрат, но им, как правило, нельзя полностью загрузить производственныемощности предприятия. Поэтому оно одновременно может выполнять другиезаказы, изготавливать десятки различных по конструкции изделий, но каждое— в весьма ограниченном количестве.

   Важнейшимиотличительными особенностями единичного типа производстваявляются:

 - большое разнообразие изготавливаемой продукции,значительная часть которой не повторяется и выпускается внебольших количествах по отдельным заказам;

 -технологическая специализация рабочих мест иневозможность по­стоянного закрепления определенных операцийи деталей за рабочими местами;

   — применение, какправило, универсального оборудования и приспособ­лений;

 -относительно большой удельный вес ручныхсборочных и доводоч­ных операций;

 -преобладание среди рабочих универсалов высокой квалификации.

Позаказный метод учетасебестоимости применяется в производствах,
выпускающих опытные образцы продукции, а также во вспомогательных
производствах — при изготовлении специальных инструментов, проведении ремонтныхработ.

Сферой применения позаказногометода учета являются также мелкосерийные промышленные предприятия. Серия —это некоторое количество одинаковых по конструкции изделий, запускаемых впроизводство одновременно или последовательно. Мелкосерийные производстваорганизуются для выпуска продукции, требующейся потребителю в незначительных количествах.Поэтому мелкосерийные предприятия загружают относительно большой и довольноразнообразной номенклатурой изделий. В качестве примера можно привести судо- иавиастроение, а также полиграфические, предприятия, выпускающие продукциюсериями, количество которой определяется заказанным тиражом.

Позаказный метод применяетсяи на предприятиях с физико-химическими процессами при выпуске отдельных видовпродукции в ограниченном
количестве (например, на предприятиях химической промышленности при
выполнении заказов на химические реактивы, предприятиях сборного железобетонапри выполнении отдельных заказов на оригинальные изделия из
железобетона и др.).                                     

Область применения позаказного метода учета неограничивается
промышленным производством. Он успешно используется в строительстве
(проект нуждается в привязке к конкретной местности), научно-исследова­тельскихинститутах, учреждениях здравоохранения (калькулируется себестоимость операциикаждого больного в зависимости от ее сложности и поставленного диагноза).   

Последние годы ознаменовались развитием сферы услуг. Приизготовлении мебели, ковров, пошиве одежды по индивидуальным заказам, ремонтеавтомобилей, часов, телевизоров и оказании прочих услуг мастерские, хим­чистки,ателье также используют позаказное калькулирование.

Сущность данного метода заключаетсяв следующем: все прямые зат­раты (затраты основных материалов и заработнаяплата основных произ­водственных рабочих с начислениями на нее) учитываются вразрезе уста­новленных статей калькуляции по отдельным производственнымзаказам. Остальные затраты учитываются по местам их возникновения и включают­сяв себестоимость отдельных заказов в соответствии с установленной ба­зой(ставкой) распределения.

Объектом учета затрат и объектомкалькулирования при этом методе является отдельныйпроизводственный заказ. При этом под заказом пони­мается заявка клиента наопределенное количество специально созданных или изготовленных для негоизделий. Вид заказа определяется договором с заказчиком.В нем же оговаривается стоимость, оплачиваемая заказчиком, порядок расчетов,передачи продукции (работ, услуг), срок выполнения заказа. До моментавыполнения заказа все относящиеся к нему затраты считаются незавершеннымпроизводством. Другими словами, при этом методе затраты на производственныематериалы, оплату труда производственных рабочих и общезаводские накладные расходыотносят на каждый индивидуальный заказ или же на произведенную партиюпродукции. Если заказ представлен единичным изделием, то его себестоимостьрассчитывается путем суммирования всех затрат. Если заказом предусмотренопроизводство нескольких изделий или их партии, то путем суммирования затратполучают себестоимость изготовления всей партии. Для определения себестоимости одногоизделия общие производственные затраты делят на количество единиц продукции впартии.

      Дляучета затрат по заказам для каждого заказа открывают  ведомость (карточка). Помере прохождения заказа в ведомости накап­ливается информация о затратах попрямым материалам, прямым трудозат­ратам и общезаводским расходам, связанным сего изготовлением. Таким образом, карточка заказа является основным учетнымрегистром в условиях позаказного метода калькулирования.

 

 

Статьи калькуляции. Типовая структура калькуляции включает определенныйсостав затрат, представленных в следующей таблице.

Статьи

1.Сырье и материалы

2.Покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты.

3Топливо для технологических целей.

4.Энергия для технологических целей.

5. Основная заработная плата производственных рабочих.

 

6. Дополнительная

заработная плата производственных рабочих

7. Начисления на заработную плату

8.Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования.

9.Расходы по освоению новых видов продукции.

10.Цеховые расходы.

11.Цеховая

себестоимость.

12.Общехозяйственные

расходы.

 

13.Производственная

себестоимость

14.Коммерческие расходы.

15.Полная себестоимость

Содержание статьи.

Затраты на материалы и их транспортировку, определяются исходя из норм их расхода.

Затраты на покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты и их  транспортировку.

Затраты на топливо, расходуемое непосредственно для технологических нужд.

Затраты на энергию, расходуемую непосредственно для технологических нужд.

Рассчитывается в соответствии с отработанным временем. (При использовании тарифной системы оплаты труда заработная плата рассчитывается путем умножения тарифной ставки на количество отработанных часов)

Выплаты за дополнительно отработанное время.

 Единый социальный налог 35,6% (28%-пенсионный фонд, 3,6%-фонд социального страхования, 4%- фонд обязательного медицинского страхования).

Комплексные затраты по амортизации, содержанию оборудования (комплектующие материалы, запасные части, текущий ремонт), внутризаводскому перемещению грузов, износу инструментов.

Комплексные затраты на проектирование, конструирование изделий, проектирование инструмента.

Затраты на управление и обслуживание производства в данном цехе.

Сумма строк 1-10.

Затраты, которые связаны с управлением и обслуживанием производства в целом по предприятию.

Сумма строк 11-12.

Расходы, не связанные с производством, но способствующие технико-экономической деятельности (затраты на тару, упаковку готовой продукции, доставку продукции потребителю).

Сумма строк 13-14

         Структура цеховых расходов может быть различнав зависимости от типа предприятия. Примерная номенклатура затрат по цеховымрасходам:

1.  Оплата трудаадминистративно-управленческих работников и ЕСН.

2.  Содержание зданийи сооружений (стоимость водоснабжения, отопления, канализации, оплата услугсвязи, уборка помещений) 

3.  Текущий ремонтзданий, сооружений и
инвентаря цехового назначения.

4.  Амортизациязданий, сооружений и инвентаря
цехового назначения.

5.  Испытания, опытыи исследования (стоимость затрат на лабораторное и иное оборудование, оплатаисследователей и испытателей, ЕСН).

6.  Охрана труда(затраты на обеспечение техники безопасности)

7.  Возмещение износаи ремонт малоценного и
быстроизнашивающегося инвентаря.

8.  Прочие затраты,связанные с управлением и обслуживанием производства в цехе. 

Общехозяйственные расходы  включают в себя:

1.  Заработная платааппарата управления и ЕСН.

2.  Оплатакомандировок и служебных поездок, содержание военизированной и пожарной охраны.

3.  Переподготовкакадров.

4.  Расходы насигнализацию.

5.  Содержаниезданий, сооружений и инвентаря общезаводского назначения.

6.  Амортизация зданий,сооружений и инвентаря общезаводского  назначения.

7.  Текущий ремонтзданий, сооружений и инвентаря общезаводского  назначения

Расчет калькуляции себестоимости единицы продукции.

Мебельная мастерская производит кухонные гарнитуры. Хозяинсети мебельных магазинов подал  заказ в мастерскую на изготовление 240 кухонныхгарнитуров. Составим калькуляцию себестоимости на один кухонный гарнитур приследующих условиях:

1. Норма расхода материалов:

— деревянные плиты – 24,2 />

цена за 1/> — 74 руб.

затраты на деревянные плиты составят 24,2*74=1790,8 руб.

-стекло – 7,6/>

цена за 1/> — 53 руб.

в расчете на одно изделие затраты составят 7,6*53=402,8 руб.

-лак для покрытия мебели – 5,5 л

цена за 1л – 44 руб.

на одно изделие затраты на лак составят  5,5*44=242 руб.

Комплектующие изделия:

-дверные петли 16 шт.

цена за 1шт. – 10 руб.

на одно изделие  затраты на дверные петли составят 16*10=160 руб.

-дверные ручки -10 шт.

  цена  за 1шт. 15 руб.

затраты на дверные ручки 10*15=150 руб.

— 1упаковка шурупов -25 руб.

2.Норма расхода энергии – 35 кВт

1кВт-1,1руб.

затраты на электроэнергию составят 35*1,1=38,5 руб.

3.Основная заработная плата производственныхрабочих:

310500 рублей в год.

В расчете на одно изделие 310500: 240 =1293,75 руб.

4.Дополнительная заработная плата производственных рабочих

37260 рублей в год.

В расчете на одно изделие 37260: 240 =155,25 руб.

Фонд основной заработной платы составит: 1293,75+155,25=1449 руб.

ЕСН=/> руб.

5.Амортизация и текущий ремонт оборудования — 62400рублей в год.

На одно изделие: 62400: 240= 260 руб.

6.Цеховые расходы  — 451486,6 руб. в год, из них:

6.1. Оплата труда административно-управленческихработников – 231012        руб. в год

6.2. ЕСН- 82240 руб. в год

6.3. Содержание зданий и сооружений цеха — 74520 руб. вгод.

6.4.Текущий ремонт цеха – 2980,8 руб. вгод.

6.5.Амортизация зданий, сооружений и инвентаря цеховогоназначения – 33161,4 руб. в год

6.6 Затраты на обеспечение техникибезопасности – 21983,4 руб. в год .

6.7Возмещение износа быстроизнашивающихся и малоценныхпредметов –      1863 руб. в год.

6.8 Прочие затраты – 3726 руб. в год

Итого: цеховые расходы в расчете на одно изделие составят:  451486,6: 240= 1881,2руб.

Цеховая себестоимость: ЦС=(1790,8+402,8+242+160+150+25)+38,5+1293,75+155,25+528,885+260+1881,2=

= 6928,2 руб.

7. Общехозяйственные расходы —  654676,14 руб. в годиз них:

7.1. Заработная плата аппарата управления– 344977,9 руб. в год.

7.2.ЕСН – 122812, 1 руб. в год.

7.3. Оплата командировок и служебныхпоездок – 3129,84 руб. в год.

7.4. Охрана и сигнализация – 17388 руб. в год.

7.5.Амортизация и текущий ремонт зданий,сооружений и инвентаря общезаводского назначения – 53972, 3 руб. в год.

7.6. Содержание зданий и сооруженийобщезаводского назначения – 83462,4 руб. в год.

7.7. Подготовка кадров – 28933,6 руб. вгод.

Общехозяйственные расходы на одно изделие составят: 654676,14: 240 = 2727,8 руб.

Производственная себестоимость:

ПрС=6928,2+2727,8=9656 руб.

8. Коммерческие расходы – 62300 руб. в год из них:

        8.1.Доставка мебели  – 10300 руб. в год.

        8.2. Реклама – 52000 руб.

Коммерческие расходы на одно изделие: 62300: 240 = 259,6руб.

Итого полная себестоимость:

ПС=9656+259,6=9815,6 руб.

Все вышеприведенные расчеты представим в виде следующейтаблицы:

 Калькуляциясебестоимости на единицу продукции.

Статьи

Данные, руб.

1. Сырье и материалы. 2435,6 2. Покупные комплектующие изделия. 335 3. Энергия. 38,5 4. Основная заработная плата производственных рабочих. 1293,75 5. Дополнительная заработная плата производственных рабочих. 155,25 6.ЕСН 528,885 7. Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования 260 8. Цеховые расходы 1881,2

9. Итого: Цеховая себестоимость

6928,2

10.Общехозяйственные расходы 2727,8

11.Итого:Производственная себестоимость.

9556

12. Коммерческие расходы 259,6

13. Итого: Полная себестоимость

9815,6

В результате составления калькуляциимы выяснили, что себестоимость одного кухонного гарнитура  составляет 9815,6рублей.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение.

 По результатам даннойработы можно сделать следующие выводы:

·    Полную себестоимостьсоставляет  множество статей калькуляции. Каждая статья имеет свою определённуюдолю в общих расходах  и играет большую роль в организации производства иопределении рентабельности предприятия.

·    Даже  знаявеличину рассчитанных параметров, нельзя со стопроцентной уверенностью говоритьо точности произведённых расчётов, т. к. учесть всё многообразиепроизводственных факторов не представляется возможным. Поэтому результатыкалькуляции себестоимости нуждаются в периодической корректировке.

·    Из данных этойработы видно, что наибольшую долю в себестоимости занимают расходы наматериалы, затем на зарплату и на содержание оборудования. Но не следуетзабывать о расходах с меньшей долей, т. к. в сумме они могут значительно влиятьна величину себестоимости.

·    Значительную рольиграет выбор правильного метода кулькулирования для каждого отдельного предприятия,а также соблюдение  принципов  калькуляции себестоимости.

Итак, калькулированиесебестоимости продукции, работ или услуг занимает доминирующее место в общейсистеме бухгалтерского учёта на предприятии. В условиях самостоятельногопланирования предприятиями номенклатуры  продукции и свободных (рыночных) ценвозрастает значимость калькулирования себестоимости продукции, вырабатываемойна предприятиях.

Грамотно организованный учетзатрат  позволяет вести оперативный анализ себестоимости по статьям затрат и приниматьсвоевременные меры по снижению стоимости выпускаемой продукции (производимыхработ, выполняемых услуг), что даёт возможность влиять на их рыночную конкурентоспособность.

Необходимо повыситьзаинтересованность организаций в использовании учётной информации  о затратах исоставлении калькуляции  для целей оперативного руководства и управления. Болеедетальное изучение вопроса затрат на производство продукции (работ, услуг)позволит руководителям и бухгалтерам организаций правильно увидеть статьи расходов и умело составить отчёт о производственных затратах, а это, в свою очередь,создаст благоприятную почву для выживания и процветания предприятия в жесткихусловиях рыночной экономики.