Реферат: Экономический анализ пивоваренной компании "Балтика"
Содержание
Введение
1. Сведения об организации
2. Результаты управленческого анализа
3. Результаты экономического анализа
Заключение
Список используемойлитературы
Введение
Менеджмент– этодинамичный элемент, поддерживающий жизнеспособность каждого предприятия. Безэтого элемента «производственные ресурсы» остаются всего лишь ресурсами иникогда не становятся производством. В условиях конкуренции жизнеспособностьлюбого предприятия и, тем более, его успех особенно зависят от опыта иэффективности менеджмента. Опыт и умение правильно действовать являютсяединственными преимуществами, которые имеет предприятие в конкурентнойэкономике.
В период с 10 марта 2009 г. по 31 марта 2009 г., я проходилэкономическую практику в ОАО «ПК «Балтика» – «Балтика – Тула», одним извидов деятельности которого является производство пива.
Основные целии задачи прохождения экономической практики:
– общеезнакомство с предприятием;
– изучениесистемы стимулирования персонала;
– получениепрактических навыков в качестве менеджера по продажам.
Задачи:
– закреплениеи углубление знаний студентов по изученным дисциплинам;
– изучениепроизводственной деятельности
– ознакомлениес содержанием и характером работ менеджеров начального и среднего звена;
1. Сведенияоб организации
Пивовареннаякомпания «Балтика» была основана в 1990 году. Современное оборудование иприменение передовых технологий сделали возможным выпуск продукции высочайшегокачества, что позволило «Балтике» в 1996 году стать лидером российского рынкапива. Компания сохраняет этот статус и сегодня.
На протяжениисвоей истории «Балтика» динамично развивалась – приобретала и строила «с нуля»новые заводы, активно расширяла сеть сбытовых подразделений. В конце 2006 года«Балтика» объединилась с тремя российскими пивоваренными компаниями – «Вена»,«Пикра» и «Ярпиво».
В апреле 2008года «Балтика» вошла в международную группу Carlsberg, которой принадлежит 88,86%уставного капитала Компании. На сегодняшний день «Балтика» является самойкрупной компанией в сфере производства товаров народного потребления в России иВосточной Европе.
Широкийпортфель брендов Компании позволяет удовлетворить самый взыскательный вкус потребителя.Кроме ключевого бренда «Балтика», который входит в тройку самых дорогих брендовРоссии, в портфеле Компании около 30 известных марок, таких как «Арсенальное»,«Невское», «Ярпиво», Tuborg, Carlsberg, Kronenbourg 1664, ряд региональныхсортов и более 10 непивных брендов.
ЗаводыКомпании расположены в 10 городах России: Санкт-Петербурге, Ярославле, Туле,Воронеже, Ростове-на-Дону, Самаре, Челябинске, Новосибирске, Красноярске,Хабаровске. В 2008 году Компания приобрела пивоваренный завод в Азербайджане.Совокупная производственная мощность заводов в России составляет 50 млн гл пивав год. Для обеспечения потребностей в солоде «Балтика» построила двесобственные солодовни в Туле и Ярославле, а также развивает агропроект повыращиванию пивоваренного ячменя в восьми областях России.
«Балтика»обладает широкой дистрибуционной сетью, продукцию Компании можно приобрести в 98%торговых точек России. «Балтика» экспортирует свою продукцию в 50 стран мира, втом числе в страны Западной Европы, Северной Америки и ближневосточногорегиона. Компания активно участвует в деятельности Союза российскихпроизводителей пиво-безалкогольной продукции. Президент «Балтики» А.О. Артемьевявляется Председателем Совета Союза с 2007 года.
Тульскийпивоваренный завод проектной мощностью 5,5 млн. дал пива в год был построен в1974 году. 14 февраля 1974 года тульские пивовары получили первые декалитрыпива – «Бархатное». В 1992 году, осуществив за полтора года ряд реорганизаций, заводстал акционерным обществом по производству пива и напитков, именуемым «ТАОПИН».
В 1997 годуодним из акционеров завода стала компания Baltic Beverages Holding. В 1999 годуконтрольный пакет акций завода приобрела пивоваренная компания «Балтика», а ужев 2002 году предприятие стало филиалом компании «Балтика» и получило название«Балтика-Тула».
После 1999года в модернизацию производства были вложены значительные средства. Общаясумма инвестиций в развитие филиала превысила 200 млн. долларов США. Основныепроекты были направлены на увеличение производственной мощности завода.
В рамкахинвестиционной программы на заводе осуществлен монтаж: дополнительных емкостейдля брожения (ЦКТ); форфасов; линии розлива в стеклянные бутылки; линий розливав ПЭТ-бутылки 1,5 л; новых варочных порядков; линии розлива в банки;машины для литья ПЭТ-преформ; машины для изготовления полимерных колпачков;установки для деалкоголизации пива.
В 2004 годупущен в эксплуатацию солодовенный завод. Так же проведена реконструкция имодернизация зданий, котельной, холодильно-компрессорных установок, складаготовой продукции, фильтрационного отделения. Сегодня производственные мощностизавода составляют 6,3 млн. гл. пива в год.
Адрес: 300036,Тула, Одоевское шоссе, д. 85; 300036, Тула, а/я 1742, тел. (4872) 39 55 35
Профильпивоваренной компании «Балтика»:
– лидерроссийского рынка пива с долей более 38%
– «Балтика»– бренд №1 по продажам в Европе
– объемпродаж 45,2 млн гл
– чистаявыручка от реализации 92,5 млрд рублей
– операционнаяприбыль 22,3 млрд. рублей
– операционнаярентабельность 24,1%
– более12 500 сотрудников
– лидерроссийского рынка пива с долей более 41%
– самаякрупная России компания в сфере производства товаров народного потребления.
– продажив 98% торговых точек России
Продукциякомпании «Балтика» представлена более чем в 50 странах мира, в том числе встранах Западной Европы, Северной Америки, ближневосточного региона
Пивопредставляет собойигристый, освежающий напиток с характерным хмелевым ароматом и приятнымгорьковатым вкусом, насыщенный углекислым газом (диоксидом углерода),образовавшимся в процессе брожения. Оно не только утоляет жажду, но и повышаетобщий тонус организма человека, способствует лучшему обмену веществ.
Философиякомпании
Миссия
Мы создаемкачественный продукт, который дарит людям радость общения, делает их жизнь ярчеи интереснее
Видение
Мы хотимстать эталоном пивоваренной отрасли, компанией, которая задает стандарты иявляется ориентиром для пивоваренных компаний во всем мире
Быть эталоном– для нас это значит быть лидером в трех направлениях:
– Лучшиебренды:В каждом сегменте рынка мы занимаем лидирующие позиции и имеем сильные бренды,которые люди выбирают не только исходя из своих вкусов и возможностей, но иблагодаря отношению к нашей Компании
– Лучшаякоманда: Внашей Компании эффективно сотрудничают самые профессиональные специалисты вкаждой области
– Лучшиерезультаты: Наша Компания работает с самой высокой и устойчивой операционнойрентабельностью среди крупнейших пивоваренных компаний мира
Цели
Постепенноувеличивать долю на пивном рынке России при сохранении высокой прибыльности
Вывести бренд«Балтика» на лидирующие позиции в мире
Стратегия
Фокус напостроении сильных брендов, премиализации и инновациях
Лидерство вовсех ценовых сегментах, регионах и каналах продаж
Поискдополнительных источников прибыльного роста: за счет географической экспансии иза счет развития смежных направлений
Повышениеэффективности бизнес-процессов и операционное совершенство
Создание ипостоянное развитие лучшей команды профессионалов
Ценности:ответственность,сотрудничество, инновационность, стремление к совершенству
Принципы: Мы ставим нуждыпотребителей и клиентов во главу каждого решения, которое мы принимаем; вместемы сильнее; у каждого есть право внести свой вклад; Мы заботимся об обществе;Мы хотим побеждать
В цехе розлива установлено 5 линий налива: 2 линии розлива в ПЭТ,линия розлива в стеклянную бутылку, линия налива кег.
Технологическое оборудование линии ПЭТ
Линия №1 оснащена современным оборудованием производства фирмы KHS. Технологическоеоборудование представлено пятью автоматами: выдувная машина, блок розлива,этикетировочный автомат, автомат термоупаковки, паллетизатор, и тремятранспортными системами: транспортировки пустой бутылки (воздушный транспорт),транспорт полных бутылок, транспорт треев.
Технологическое оборудование линии стекло.
Линия №3 оснащена оборудованием производства фирм KHS, KRONES, ID, APV, KISTERS. Технологическое оборудованиепредставлено двенадцатью автоматами: депаллетизатор, паллетизатор, выемщик,укладчик, ящичномоечная машина, БММ, инспектор чистой посуды OV1200, блок розлива,этикетировочный автомат, автомат термоупаковки, пастеризатор, паллетизатортермоупаковки, и тремя транспортными системами: бутылочные транспортеры,транспорт ящиков, транспорт паллет.
2.Управленческо-аналитический
Корпоративноеуправление
Структураакционеров Компании
Общееколичество лиц, зарегистрированных в реестре акционеров Компании на 31 декабря2008 г. – 2684 акционеров, в том числе:
физическихлиц – 2657.
юридическихлиц – 27 (включая 9 номинальных держателей акций Компании).
Пивовареннаякомпания «Балтика» входит в группу Carlsberg, которой принадлежит 88,86%капитала Компании
Компания«Балтика» придерживается лучших практик корпоративного управления всоответствии со стандартами Кодекса корпоративного поведения, утвержденногофедеральным органом исполнительной власти по рынку ценных бумаг России:
Равноеотношение к акционерам, владеющим равным числом акций одного типа (категории).Все акционеры имеют возможность получать эффективную защиту в случае нарушенияих прав;
Акционерыобеспечены надежными и эффективными способами учета прав собственности наакции;
Акционерыимеют право участвовать в управлении Компанией путем принятия решений понаиболее важным вопросам ее деятельности на общем собрании акционеров;
Акционерыимеют право на регулярное и своевременное получение полной и достовернойинформации о Компании;
Акционеры незлоупотребляют предоставленными им правами;
В Компанииосуществляется контроль за использованием конфиденциальной и служебнойинформации.
3.Экономико-аналитический анализ
Около 80%рынка пива в России распределено между четырьмя ключевыми международнымиигроками: «Балтика» (Carlsberg Group), SUN InBev, Heineken и Efes.
По итогам2008 года Компания закрепила абсолютное лидерство во всех ценовых сегментахрынка.
Уставныйкапитал Компании на 31 декабря 2008 года составил 164 041 164 рублей. Крупнейшим акционеромКомпании и владельцем контрольного пакета ее акций является дочерняя компанияCarlsberg Breweries A/S – Baltic Beverages Holding AB.
Кнепроизводным финансовым инструментам относятся инвестиции в капитал (долевыеценные бумаги) и долговые ценные бумаги, торговая и прочая дебиторскаязадолженность, денежные средства и эквиваленты денежных средств, кредиты изаймы, а также торговая и прочая кредиторская задолженность. Непроизводныефинансовые инструменты первоначально признаются по справедливой стоимости,которая увеличивается – применительно к инструментам, не относящимся ккатегории инструментов, оцениваемых по справедливой стоимости, изменениякоторой отражаются в составе прибыли или убытка за период – на суммунепосредственно относящихся к сделке затрат.
Обыкновенныеакцииклассифицируются в категорию собственного капитала. Дополнительные затраты,непосредственно связанные с выпуском обыкновенных акций и опционов на акции,отражаются с учетом налогового эффекта как вычет из величины собственногокапитала.
Выпущенныепривилегированные акции классифицируются как собственный капитал, если они неподлежат обязательному выкупу, или могут быть выкуплены только по выборуКомпании, а дивиденды по ним выплачиваются по усмотрению Компании. Дивиденды потаким акциям признаются как распределения (выплаты акционерам) и отражаются всоставе собственного капитала.
Основныесредства
В фактическуюстоимость включаются все затраты, непосредственно связанные с приобретениемсоответствующего актива. В фактическую стоимость активов, возведенных(построенных) собственными силами включаются затраты на материалы, прямые затратына оплату труда, все другие затраты непосредственно связанные с приведениемактивов в рабочее состояние для использования их по назначению, и затраты надемонтаж и перемещение активов и восстановление занимаемого ими участка.Затраты на приобретение программного обеспечения, неразрывно связанного сфункциональным назначением соответствующего оборудования, капитализируются встоимости этого оборудования.
Последующиезатраты
Затраты,связанные с заменой части объекта основных средств увеличивают балансовуюстоимость этого объекта в случае, если вероятность того, что Группа получитбудущие экономические выгоды, связанные с указанной частью, является высокой иее стоимость можно надежно определить. Балансовая стоимость замененной частисписывается. Затраты на текущий ремонт и обслуживание объектов основных средствпризнаются в отчете о прибылях и убытках в момент их возникновения.
Амортизация
Каждыйзначительный компонент объекта основных средств амортизируется линейным методомна протяжении ожидаемого срока его полезного использования, и амортизационныеотчисления включаются в отчет о прибылях и убытках. Арендованные активыамортизируются на протяжении наименьшего из двух сроков: срока аренды и срока полезногоиспользования активов. Ожидаемые сроки полезного использования основных средствв отчетном и сравнительном периодах были следующими:
• Здания 20–40лет
• Машины иоборудование 3–20 лет
• Кеги 10лет.
Нематериальныеактивы, приобретенные Группой и имеющие конечный срок полезного использования,отражаются по фактической стоимости за вычетом накопленных сумм амортизации иубытков от обесценения. Последующие затраты капитализируются в стоимостиконкретного актива только в том случае, если они увеличивают будущиеэкономические выгоды, заключенные в данном активе.
Арендованныеосновные средства
Договорыаренды, по условиям которых Группа принимает на себя по существу все риски ивыгоды, связанные с правом собственности, классифицируются как договорыфинансовой аренды. При первоначальном признании арендованный актив оцениваетсяв сумме, равной наименьшей из его справедливой стоимости и приведенной(дисконтированной) стоимости минимальных арендных платежей.
Запасы оцениваются понаименьшей из двух величин: по стоимости приобретения или чистой стоимостивозможной продажи. Запасы учитываются по методу средневзвешенной себестоимостии включают затраты на приобретение запасов, производство или переработку, атакже прочие затраты на их доставку и доведение до текущего состояния.
Вознагражденияработникам
Планом сустановленными взносами считается план выплаты вознаграждений работникам поокончании трудовых отношений с ними, по условиям которого предприятиеосуществляет фиксированные взносы в отдельный фонд и при этом оно не несет никакихдополнительных обязательств (ни правовых, ни конструктивных) по выплатедополнительных сумм. Обязательства по осуществлению взносов в фонды, черезкоторые реализуются пенсионные планы с установленными взносами, в том числе в
Государственныйпенсионный фонд РФ, признаются в момент их возникновения и в соответствующихсуммах отражаются в отчете о прибылях и убытках.
Величинавыручки от продажи товаров оценивается по справедливой стоимостиполученного или подлежащего получению возмещения, с учетом всех предоставленныхторговых скидок и уступок.
Прочиерасходы
Арендныеплатежи
Платежи подоговорам операционной аренды признаются в отчете о прибылях и убыткахравномерно на всем протяжении срока действия аренды. Сумма полученных льготуменьшает общую величину расходов по аренде на протяжении всего срока действияаренды. Минимальные арендные платежи по договорам финансовой аренды разделяютсяна две составляющие: финансовый расход и погашение обязательства по аренде.
Социальныеплатежи
Когда взносыГруппы в социальные программы направлены на благо общества в целом, а неограничиваются выплатами в пользу работников Группы, они признаются в отчете оприбылях и убытках по мере их осуществления.
Финансовыедоходы и расходы
В составфинансовых доходов включаются процентные доходы по инвестированным средствам (втом числе по финансовым активам, имеющимся в наличии для продажи), дивидендныйдоход, прибыли от выбытия инвестиций, имеющихся в наличии для продажи, а такжеположительные курсовые разницы. Процентный доход признается в отчете о прибыляхи убытках в момент возникновения и его сумма рассчитывается с использованиемметода эффективной ставки процента. Дивидендный доход признается в отчете оприбылях и убытках в тот момент, когда у Группы появляется право на получениесоответствующего платежа.
В составфинансовых расходов включаются процентные расходы по займам, суммы, отражающиевысвобождение дисконта по резервам, убытки от выбытия ценных бумаг, имеющихся вналичии для перепродажи, отрицательные курсовые разницы, а также признанныеубытки от обесценения финансовых активов. Все затраты, связанные с привлечениемзаемных средств, признаются в отчете о прибылях и убытках с использованиемметода эффективной ставки процента.
Расходпо налогу на прибыль включает в себя налог на прибыль текущего периода иотложенный налог. Текущий налог на прибыль представляет собой сумму налога,подлежащую уплате в отношении налогооблагаемой прибыли за год, рассчитанную наоснове действующих или по существу введенных в действие по состоянию наотчетную дату налоговых ставок, а также все корректировки величиныобязательства по уплате налога на прибыль за прошлые годы.
Заключение
Припрохождении экономической практики были сформированы основные практическиезнания и навыки в области менеджмента организации, закреплены полученные знанияпо изученным дисциплинам. Я ознакомился с содержанием и характером работменеджеров начального и среднего звена.
Во времяпрохождения экономической практики я ознакомился с организационно-правовойформой предприятия, его структурой, взаимосвязями его подразделений,направлениями их деятельности; изучил нормативные документы, касающиесядеятельности предприятия и его подразделений (устав, учредительный договор, положения,должностные и другие служебные инструкции, правила и т.п.), права, обязанностии ответственность менеджера; участвовал в сборе информации, оформлениидокументации, и в другой организационно-экономической деятельности предприятия.Приобрёл навыки проведения экономического анализа трудовых показателейдеятельности предприятия. Закрепил теоретические знания путём участия вдеятельности предприятия. Соблюдал правила техники безопасности и внутреннийтрудовой распорядок предприятия;
По улучшениюработы цеха розлива я бы сделал несколько мероприятий: улучшение условий трудаперсонала, увеличить контингент рабочих
Списокиспользуемой литературы
1. Воронина Э.М. Менеджментпредприятия и организации / Э.М. Воронина. – М.: ЭКО, 2008. – 702 с.
2. Материалы,предоставленные филиалом ОАО «ПК Балтика» «Балтика-Тула»
3. baltika.ru/