Реферат: Создание здоровьесберегающей образовательной среды как фактор повышения качества образования

СОЗДАНИЕ ЗДОРОВЬЕСБЕРЕГАЮЩЕЙ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ

КАК ФАКТОР ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА ОБРАЗОВАНИЯ


Состояние здоровья подрастающего поколения – важнейший показатель благополучия общества и государства, который не только отражает настоящую ситуацию, но и дает прогноз на будущее.

Специалисты считают, что задача повышения качества образования, поставленная в Федеральной целевой программе развития образования до 2010 года неразрывно связана с решением проблемы охраны и укрепления здоровья детей.

Так как только здоровая личность может:

качественно усвоить знания;

максимально полно реализовать их;

эффективно адаптироваться в динамично развивающемся обществе.

К сожалению, состояние здоровья детей на современном этапе оценивается как крайне неблагополучное.

Данные Всероссийской диспансеризации 2002 года показали, что за последние 10 лет заболеваемость детей выросла по всем возрастным группам и по всем классам болезней.

Заболеваемость детей до 14 лет увеличилась на 24%.

Научный центр здоровья детей РАМН провел углубленное изучение здоровья. Полученные результаты представлены в таблице 1.

Таблица 1

^ Распределение детей по группам здоровья

(1998-2000 гг.)


Группы здоровья

7-9 лет

(1-3кл.)

I

4,8

II

49,8

III-IV

45,4


Приведенные данные, бесспорно, свидетельствуют о том, что показатели здоровья детей, поступающих в школу из дошкольных учреждений, уже являются крайне неблагополучными.

Проблема усугубляется еще и тем, что показатели здоровья педагогов так же неблагополучны. При этом структура заболеваемости, как педагогов, так и их воспитанников практически одинакова (таблица 2).

Таблица 2

^ Состояние здоровья педагогов и детей [12]

Показатели

Заболеваемость

педагогов (%)

Заболеваемость

детей (%)

Нервно-психические расстройства

29

20-30

Расстройства зрения

70

40-50

Сердечно-сосудистые заболевания

55

30-40

Нарушения

опорно-двигательного аппарата

70 (остеохондрозы)

50-60 (аномалии осанки, сколиозы)

Здоровы

9,6

10

Хронические заболевания

80

53

Закономерно возникают следующие вопросы:

- что такое здоровье?

- от чего оно зависит?

- и что может сделать образовательное учреждение для охраны и укрепления здоровья детей и взрослых?

В уставе Всемирной организации здравоохранения сказано:

«Здоровье – это не только отсутствие болезней и физических дефектов, но и состояние полного физического, психического и социального благополучия». Именно с точки зрения этого триединства и необходимо рассматривать здоровье!

^ От чего же зависит здоровье человека?

Эксперты ВОЗ считают, что на формирование здоровья оказывают влияние следующие факторы:

Наследственность – 20%

Состояние окружающей среды – 20%

Факторы здравоохранения – 5-10%

Индивидуальный образ жизни – 50-55%, при этом вклад факторов образовательной среды составляет 20%, т.е. в несколько раз больше, чем факторов здравоохранения.


^ Основные факторы, негативно влияющие на здоровье

участников образовательного процесса

1. Несоблюдение требований санитарно-противоэпидемических норм и правил, которое приводит к нерациональной организации режима жизнедеятельности образовательного учреждения:

1) нерациональное составление расписания занятий, не учитывающее биоритмы оптимума умственной деятельности (например: наибольший объем нагрузки должен приходиться на вторники и/или среду; изложение нового материала - в первой половине дня в середине недели и т.д.);

2) плохая освещенность групповых комнат, несоблюдение режима проветривания;

3) неадекватный температурный режим;

4) нестандартная мебель;

5) чрезмерное использовании видеоаппаратуры, компьютеров и т.д.

Влияние этих факторов на здоровье детей и педагогов составляет до 30% всех воздействий во время пребывания в ДОУ.

^ 2. Физическая гиподинамия, статические перегрузки

Жизнь современного ребенка и взрослого малоподвижна:

- занятия в ДОУ и учреждениях дополнительного образования,

- телевизор,

- компьютер и др. приводят к тому, что большую часть суток (включая сон) дети и взрослые находятся в полной или относительной неподвижности.

Около 6 часов в сутки остаются на подвижные игры, занятия физической культурой и спортом. Но лишь 20% детей и 5 - 7% педагогов используют их по назначению.

Отсюда – дисбаланс между психической перегрузкой и физической гиподинамией, и, как следствие, развитие целого ряда болезней современной цивилизации: вегетативных дистоний, артериальной гипертонии, избыточного веса, нарушений опорно-двигательного аппарата, нарушений зрения.

^ 3. Социальный и психологический дискомфорт

Педагогический процесс характеризуется наличием целого ряда стрессогенных факторов:

предстоящие, пугающие события: ответственное выступление, соревнования;

неадекватная оценка воспитателем, родителем (для детей), администрацией, коллегами, детьми, родителями (для педагогов);

принудительный характер общения, большое количество контактов в течение рабочего дня;

несоответствие эмоциональных настроев взрослого и ребенка; необходимость постоянно подстраиваться под чужое настроение, подавляя собственные эмоции;

высокий темп и ритм педагогического процесса, выполнение заданий на фоне физического и психического утомления.

При этом происходит интенсификация образовательного процесса.

^ 4. Неправильное, нерациональное питание:

- прием пищи не «когда хочется», а «когда можно»;

- быстрая еда в окружении большого количества не всегда приятных людей.

^ 5. Повышенная нагрузка на зрительный, слуховой и речевой аппарат.

6. Недостаточный уровень знаний о своем здоровье и возможностях его сохранения собственными силами.

Большинство педагогов и детей причину нездоровья ищут не в себе, а во внешних условиях и лишь 1 – 2% взрослых считают себя ответственными за свое здоровье. Однако, по данным экспертов ВОЗ, здоровье человека на 50-55% определяется индивидуальным образом жизни, который подразумевает:

правильное питание

рациональную физическую нагрузку и

эффективную психологическую саморегуляцию.

Для осуществления этих мероприятий необходимы соответствующие знания. Однако современные образовательные учреждения не обеспечивают достаточного уровня грамотности в вопросах сохранения и укрепления здоровья ни детьми, ни их родителями, ни педагогами. У последних это проявляется не только в неумении правильно организовывать свой образ жизни, но и в незнании технологий, позволяющих осуществлять образовательный процесс без ущерба для здоровья.

Вывод: прогрессирующее ухудшение состояния здоровья детей и педагогов делают высокоактуальной проблему разработки и внедрения здоровьесберегающих технологий в образование.

^ Значимость данной работы определена законом РФ «Об образовании» в котором сказано:

- статья 2: «Государственная политика в области образования основывается на следующих принципах: гуманистический характер образования, приоритет общечеловеческих ценностей, жизни и здоровья человека…».

- статья 51: «Образовательное учреждение создает условия, гарантирующие охрану и укрепление здоровья обучающихся и воспитанников».


^ СОЗДАНИЕ ЗДОРОВЬЕСБЕРЕГАЮЩЕЙ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ

В Ивановской области накоплен определенный опыт работы в этом направлении, однако он представлен либо разовыми, либо узкоспециализированными мероприятиями (профилактика нарушения осанки, зрения, дополнительная витаминизация, физкультминутки, релаксационные занятия и т.д.), тогда как системный подход к сохранению и укреплению здоровья детей отсутствует.

По определению Министерства образования Российской Федерации «…под здоровьесберегающими технологиями следует понимать систему мер по охране и укреплению здоровья учащихся, учитывающую важнейшие характеристики образовательной среды, воздействующие на здоровье» [20].

^ Здоровьесберегающая образовательная среда включает в себя следующие компоненты:

Оптимизация санитарно-гигиенических условий воспитания и обучения.

Рациональная организация учебно-воспитательного процесса и режима учебной нагрузки.

Обеспечение полноценного питания детей в дошкольном образовательном учреждении.

Совершенствование системы физического воспитания.

Обеспечение психологического комфорта всем участникам образовательного процесса.

Использование здоровьесберегающих образовательных технологий.

Широкое использование программ образования в сфере здоровья.

Интеграция в учебно-воспитательный процесс оздоровительных мероприятий.

Улучшение социальной адаптации и обеспечение семейного консультирования, ориентированного на укрепление здоровья детей.

Организация работы по укреплению здоровья педагогов.

Обучение педагогических кадров по вопросам охраны здоровья детей.

Проведение мониторинга здоровья.



Остановимся более подробно на характеристике компонентов здоровьесберегающей образовательной среды. Первые три направления подробно изложены в постановлении Главного государственного санитарного врача РФ от 22 июля 2010 г. N 91 "Об утверждении СанПиН 2.4.1.2660-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях".

Санитарно-эпидемиологические правила являются нормативно-правовым актом. Они устанавливают требования, которые отвечают критериям безопасности среды обитания детей.

Ответственность за соблюдение СанПиНов лежит на администрации и медицинском персонале дошкольных образовательных учреждений.

В обязанности педагогов входит умение и готовность видеть и определять с помощью органов чувств явные нарушения гигиенических условий, режима воспитания и обучения детей в дошкольном образовательном учреждении; во время ставить об этом в известность медицинских работников и администрацию учреждения.

^ 1 Направление. ОПТИМИЗАЦИЯ САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ ВОСПИТАНИЯ И ОБУЧЕНИЯ.

Реализация этого направления обеспечивается соблюдением санитарно - гигиенических требований к:

- размещению дошкольного образовательного учреждения;

- участку дошкольного образовательного учреждения;

- зданию дошкольного образовательного учреждения;

- оборудованию помещений дошкольного образовательного учреждения;

- воздушно - тепловому режиму дошкольного образовательного учреждения;

- естественному и искусственному освещению;

- водоснабжению и канализации;

- условиям и режиму воспитания и обучения в дошкольном образовательном учреждении.


^ Итак, каковы основные требования к размещению дошкольных образовательных учреждений?

ДОУ следует размещать в микрорайонах на обособленных земельных участках, удаленных от магистральных улиц, коммунальных и промышленных предприятий, гаражей.

Необходимо учитывать радиус пешеходной доступности ДОУ: в городах - не более 300 м, в сельских населенных пунктах и малых городах одно- и двухэтажной застройки - не более 500 м.

^ Требования к участку дошкольного образовательного учреждения

Площадь земельного участка для вновь строящихся ДОУ с отдельно стоящим зданием принимается из расчета 40 м2 на 1 место, при вместимости до 100 мест - 35 м2 на 1 место; для встроенного здания ДОУ при вместимости более 100 мест - не менее 29 м2 на 1 место.

Обязательным является наличие ограждения территории забором высотой не менее 1,6 метра с зелеными насаждениями вдоль него. Это условие является необходимым для поддержания санитарного состояния территории и обеспечения безопасной жизнедеятельности детей.

Для осуществления полноценной деятельности на территории ДОУ предусматривается размещение следующих зон:

- зоны застройки;

- зоны игровой территории;

- хозяйственной зоны.


При этом зона игровой территории включает в себя:

- групповые площадки - индивидуальные для каждой группы - из расчета не менее 7,2 м2 на 1 ребенка ясельного возраста и не менее 9,0 м2 на 1 ребенка дошкольного возраста;

- общую физкультурную площадку.

Площадь озеленения территории ДОУ должна составлять не менее 50%.

Групповые площадки ограждают кустарником. По периметру участка устраивают зеленую защитную полосу из деревьев и кустарников шириной не менее 1,5 м, со стороны улицы - не менее 6 м. Деревья высаживают на расстоянии не менее 15 м, кустарники - 5 м от здания ДОУ.

Для озеленения участка используют зеленые насаждения, обеспечивающие наличие зелени в течение всего года. Не используются деревья и кустарники с ядовитыми плодами и колючками.

В ДОУ вместимостью до 150 мест оборудуется одна физкультурная площадка размером не менее 250 м2, при вместимости свыше 150 мест - две площадки размером 150 м2 и 250 м2.

Уборка участка должна проводиться ежедневно: утром за 1 - 2 часа до прихода детей и по мере загрязнения территории.


^ Требования к зданию

Здания ДОУ не должны превышать 2 этажей. В крупных городах из-за плотности застройки и недостатка площадей, при согласовании с Центром госсанэпиднадзора, допускается высота здания в 3 этажа.

Все основные помещения ДОУ размещают в наземных этажах. Не допускается размещать в подвальных и цокольных этажах зданий ДОУ помещения для пребывания детей и помещения медицинского назначения.

В планировочной структуре зданий ДОУ необходимо соблюдать принцип групповой изоляции. В состав групповой ячейки входят: раздевальная (приемная для детей ясельного возраста), групповая (игровая), спальня, буфетная, туалетная.

^ Требования к помещениям и оборудованию

Главный принцип размещения оборудования – осуществляется с учетом создания благоприятных условий для жизнедеятельности детей, профилактики нарушений их здоровья.

Оборудование основных помещений должно соответствовать росту и возрасту детей, учитывать гигиенические и педагогические требования.

Оборудование и мебель при наличии неисправностей или дефектов не используются.

В групповых помещениях используются 4-местные столы - для детей младшей и средней групп, 2-местные столы с изменяющимся наклоном крышки до 30 град. - для детей старшей и подготовительной групп.

Стулья используются в комплекте со столом одной группы мебели, которая должна быть промаркирована.

Таблица 3

^ Основные размеры столов и стульев для детей

ясельного и дошкольного возраста


^ Группа роста детей (мм)

Группа мебели

Высота стола
(мм)

Высота стула
(мм)

до 850

00

340

180

свыше 850 до 1000

0

400

220

с 1000 - 1150

1

460

260

с 1150 - 1300

2

520

300

с 1300 - 1450

3

580

340


При оборудовании групповой необходимо соблюдать следующие требования:

- столы для занятий устанавливаются вблизи светонесущей стены при обязательном левостороннем освещении рабочего места;
- четырехместные столы устанавливаются не более чем в 2 ряда;
- двухместные столы - не более чем в 3 ряда;
- расстояние между рядами столов - не менее 0,5 м;
- расстояние первого ряда столов от светонесущей стены - 1 м;
- расстояние от первых столов до настенной доски - 2,5 - 3 м - размер настенной доски - 0,75 - 1,5 м, высота нижнего края настенной доски над полом - 0,7 - 0,8 м.

Необходимо соблюдать правильную расстановку мебели для детей с нарушениями здоровья. Так, детей, страдающих частыми простудными заболеваниями, следует сажать подальше от окон и дверей, вблизи которой имеется более низкая температура воздуха, а детей с пониженным слухом и близорукостью - за первые столы, соответствующие их росту. Это позволяет снизить напряжение органов зрения, слуха во время учебного процесса и тем самым избежать дальнейшего прогрессирования имеющихся нарушений у ребенка.

Спальни оборудуются стационарными кроватями. Кровати необходимо расставлять с соблюдением минимальных разрывов: между длинными сторонами кроватей - 0,65 м, от наружных стен - 0,6 м, от отопительных приборов - 0,2 м, между изголовьями двух кроватей - 0,3 м.


^ Требования к воздушно-тепловому режиму

В настоящее время дошкольные образовательные учреждения обеспечиваются централизованным теплоснабжением от ТЭЦ, районных или местных котельных. Паровое отопление не используется. Отопительные приборы рекомендуется (во избегании ожогов детей) ограждать съемными деревянными решетками, для обеспечения оптимального температурного режима в помещении пребывания детей они должны оснащаться регуляторами температуры. Относительная влажность воздуха в помещениях с пребыванием детей должна составлять 40 - 60%.


Таблица 4

^ Температура воздуха в основных помещениях



Помещения

Температура воздуха град. С

В IА, IБ, IГ климатич.

подрайонах

Во II, III

климатич.

районах

Приемные, игровые ясельных групп:

- младшей

- средней и старшей

24

23

23 – 22

22 - 21

Приемные, игровые младшей дошкольной группы

23

22

Групповые, раздевальные

- младшей, средней

- старшей, подготовительной

22

21

21

20

Спальни ясельных групп

20

19 - 18

Спальни дошкольных групп

20

19

Туалетные ясельных групп

23

22 - 19

Туалетные дошкольных групп

21

20

Залы для музыкальных и гимнастических занятий

20

19

Прогулочные веранды

12

-

Помещение бассейна

29

29

Медицинские помещения

23

22


Текущий контроль за температурным режимом, уровнем влажности групповых помещений осуществляется медицинским персоналом учреждения.

Для поддержания оптимального воздушно-теплового режима, который необходим для нормальной жизнедеятельности, работоспособности детей, очень важно соблюдать режим проветривания. Предпочтителен режим сквозного проветривания.

Длительность сквозного проветривания зависит от температуры наружного воздуха, эффективности отопительной системы. Сквозное проветривание проводят не менее 10 минут через каждые 1,5 часа. Проветривание проводят в отсутствие детей и заканчивают за 30 мин. до их прихода с прогулки или занятий. При проветривании допускается кратковременное снижение температуры воздуха на 2 - 4 град.

^ Требования к естественному и искусственному освещению

Естественное освещение. Светопроемы в групповых, игровых и спальнях оборудуются регулируемыми солнцезащитными устройствами: жалюзи внутренние и наружные, вертикально направленные.

Материал, используемый для жалюзи, должен быть стойким к воде, моющим и дезинфицирующим средствам.

В качестве солнцезащитных устройств используются также тканевые шторы светлых тонов, сочетающихся с цветом стен, из хлопчатобумажных тканей (поплин, штапельное полотно, репс и полотно), обладающих достаточной степенью светопропускания и хорошими светорассеивающими свойствами.

Зашторивание окон допускается в спальных помещениях во время сна детей, в остальное время шторы находятся в максимально раздвинутом состоянии, обеспечивая инсоляцию помещения.

На подоконниках не следует размещать широколистные цветы, снижающие уровень естественного освещения.

Высота цветов не должна превышать 15 см. Цветы рекомендуется размещать в подвесных (на стене) или напольных цветочницах высотой 65 - 70 см от пола и в уголках природы.

^ Искусственное освещение. Источники искусственного освещения должны обеспечивать достаточное и равномерное освещение всех помещений. Преимущество имеет люминесцентное освещение.

^ Нормативы искусственной освещенности в основных помещениях (при использовании люминесцентных ламп):

- Групповая (игровая) – 300 лк.

- Спальня, зал для музыкальных и физкультурных занятий – 75 лк.

- Кабинет врача – 300 лк.

- Изолятор – 200 лк.

При использовании ламп накаливания уровень освещенности должен составлять не менее 150 лк. Лампы накаливания должны иметь защитную арматуру (светильник).

Все источники искусственного освещения необходимо содержать в исправном состоянии.

Неисправные и перегоревшие люминесцентные лампы собирают в специально выделенном помещении и вывозят из здания. Их хранение в помещениях и на территории ДОУ недопустимо.

Чистку оконных стекол, осветительной арматуры и светильников следует производить не реже 2 раз в год.


^ Требования к водоснабжению и канализации – обеспечение централизованного водоснабжения и канализации в образовательных учреждениях. Отсутствие централизованного водоснабжения повышает риск возникновения заболеваний, передающихся водным путем.


^ 2 Направление создания здоровьесберегающей образовательной среды - РАЦИОНАЛЬНАЯ (ЗДОРОВЬЕСБЕРЕГАЮЩАЯ) ОРГАНИЗАЦИЯ УЧЕБНО-ВОСПИТАТЕЛЬНОГО ПРОЦЕССА.

Многие ученые считают это направление сердцевиной здоровьесберегающей педагогики. Приоритет в реализации этого направления, бесспорно, принадлежит педагогам.

Администрация ДОУ несет ответственность за соответствие программ и технологий обучения и воспитания, методов и организации учебно-воспитательного процесса возрастным и психофизиологическим возможностям детей.

Программы, методики и режимы воспитания и обучения в части гигиенических требований допускаются к использованию при наличии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии их санитарным правилам.

Для детей ясельного возраста от 1,5 до 3 лет планируют не более 10 занятий в неделю (развитие речи, дидактические игры, развитие движений, музыкальные и др.) продолжительностью не более 8 - 10 мин. Допускается проводить одно занятие в первую и одно занятие во вторую половину дня. В теплое время года максимальное число занятий проводят на участке во время прогулки. Нецелесообразно одновременно проводить занятия с группой более 5 - 6 детей.

Максимально допустимый объем недельной образовательной нагрузки, включая занятия по дополнительному образованию, для детей дошкольного возраста составляет: в младшей группе (дети четвертого года жизни) - 11 занятий, в средней группе (дети пятого года жизни) - 12, в старшей группе (дети шестого года жизни) - 15, в подготовительной (дети седьмого года жизни) - 17 занятий.

При 6-дневной учебной неделе в субботу целесообразно проводить только занятия эстетически-оздоровительного цикла, спортивные праздники, соревнования, увеличить продолжительность прогулки.

Максимально допустимое количество занятий в первой половине дня в младшей и средней группах не превышает двух, а в старшей и подготовительной трех. Их продолжительность для детей 4-го года жизни - не более 15 минут, для детей 5-го года жизни - не более 20 минут, для детей 6-го года жизни - не более 25 минут, а для детей 7-го года жизни - не более 30 минут. В середине занятия проводят физкультминутку. Перерывы между занятиями - не менее 10 минут. Занятия для детей старшего дошкольного возраста могут проводиться во второй половине дня после дневного сна, но не чаще 2 - 3 раз в неделю. Длительность этих занятий - не более 25 - 30 минут. В середине занятия статического характера проводят физкультминутку.

При проведении занятий с использованием компьютеров, занятий по иностранному языку группу рекомендуется делить на подгруппы.

Занятия по дополнительному образованию (студии, кружки, секции и т.п.) для детей дошкольного возраста недопустимо проводить за счет времени, отведенного на прогулку и дневной сон. Их проводят:

- для детей 4-го года жизни - не чаще 1 раза в неделю продолжительностью не более 15 минут;

- для детей 5-го года жизни - не чаще 2 раз в неделю продолжительностью не более 25 минут;

- для детей 6-го года жизни - не чаще 2 раз в неделю продолжительностью не более 25 минут;

- для детей 7-го года жизни - не чаще 3 раз в неделю продолжительностью не более 30 минут.

Занятия физкультурно-оздоровительного и эстетического цикла должны занимать не менее 50% общего времени занятий.

Занятия, требующие повышенной познавательной активности и умственного напряжения детей, следует проводить в первую половину дня и в дни наиболее высокой работоспособности детей (вторник, среда). Для профилактики утомления детей рекомендуется сочетать указанные занятия с физкультурными, музыкальными занятиями, ритмикой и т.п.

Занятия с использованием компьютеров для детей 5 - 7 лет следует проводить не более одного в течение дня и не чаще трех раз в неделю в дни наиболее высокой работоспособности: во вторник, в среду и в четверг. После занятия с детьми проводят гимнастику для глаз. Непрерывная продолжительность работы с компьютером на развивающих игровых занятиях для детей 5 лет не должна превышать 10 минут и для детей 6 - 7 лет - 15 минут. Для детей, имеющих хроническую патологию, частоболеющих (более 4 раз в год), после перенесенных заболеваний в течение 2 недель продолжительность занятий с компьютером должна быть сокращена для детей 5 лет до 7 минут, для детей 6 лет - до 10 мин.

Для снижения утомительности компьютерных занятий необходимо обеспечить гигиенически рациональную организацию рабочего места: соответствие мебели росту ребенка, достаточный уровень освещенности. Экран видеомонитора должен находиться на уровне глаз или чуть ниже, на расстоянии не ближе 50 см. Ребенок, носящий очки, должен заниматься за компьютером в них. Недопустимо использование одного компьютера для одновременного занятия двух или более детей. Занятия детей с компьютером проводят в присутствии педагога или воспитателя (методиста).

Домашние задания воспитанникам ДОУ не задают.

Эти же требования необходимо выполнять и при организации занятий в группах кратковременного пребывания детей.

В разновозрастных группах продолжительность учебных занятий следует дифференцировать в зависимости от возраста ребенка. С целью соблюдения возрастных регламентов продолжительности занятий их следует начинать со старшими детьми, постепенно подключая к занятию детей младшего возраста.

В середине учебного года (январь - февраль) для воспитанников дошкольных групп организуют недельные каникулы, во время которых проводят занятия только эстетически-оздоровительного цикла (музыкальные, спортивные, изобразительного искусства).

В дни каникул и в летний период учебные занятия не проводятся. Рекомендуется проводить спортивные и подвижные игры, спортивные праздники, экскурсии и др., а также увеличивать продолжительность прогулок.

Непрерывная длительность просмотра телепередач и диафильмов в младшей и средней группах - не более 20 мин., в старшей и подготовительной - не более 30 мин. Просмотр телепередач для детей дошкольного возраста допускается не чаще 2 раз в день (в первую и вторую половину дня). Экран телевизора должен быть на уровне глаз сидящего ребенка или чуть ниже. Если ребенок носит очки, то во время передачи их следует обязательно надеть.

Просмотр телепередач в вечернее время проводят при искусственном освещении групповой верхним светом или местным источником света (бра или настольная лампа), размещенным вне поля зрения детей. Во избежание отражения солнечных бликов на экране в дневные часы окна следует закрывать легкими светлыми шторами.

Объем двигательной активности воспитанников 5 - 7 лет в организованных формах оздоровительно-воспитательной деятельности должен составлять до 6 - 8 часов в неделю с учетом психофизиологических особенностей детей, времени года и режима работы ДОУ.

Для реализации двигательной деятельности детей следует использовать оборудование и инвентарь физкультурного зала и спортивных площадок.


^ 3 направление - ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПОЛНОЦЕННОГО ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ДОШКОЛЬНОМ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИИ.

При организации питания следует руководствоваться санитарно - эпидемиологическими требованиями, предъявляемыми к организациям общественного питания, изготовлению в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, к условиям, срокам хранения особо скоропортящихся продуктов, к организации рационального питания обучающихся в дошкольных образовательных учреждениях (Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 22 июля 2010 г. N 91 "Об утверждении СанПиН 2.4.1.2660-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях").

Организация питания возлагается на администрацию дошкольного образовательного учреждения, а контроль за фактическим питанием и санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока является обязанностью медицинских работников.

Организация рационального питания детей предусматривает строгое выполнение режима. Для детей, начиная с 9-месячного возраста, оптимальным является прием пищи с интервалом не более 4 часов. В ДОУ с 10-часовым пребыванием детей организуют 3-разовое питание с усилением полдников, с 12-часовым - 4-разовое; с круглосуточным - 5-разовое с дополнительным ужином перед сном, с только ночным пребыванием - одноразовое (ужин).

Распределение общей калорийности суточного рациона питания детей в зависимости от их времени пребывания в ДОУ представлено в таблице 5.


Таблица 5

^ Распределение общей калорийности суточного рациона питания детей

в зависимости от их времени пребывания в ДОУ

Для детей с круглосуточным пребыванием в ДОУ

Для детей с дневным пребыванием в ДОУ – 10 часов

Для детей с дневным пребыванием в ДОУ – 12,5 часов

Для детей с ночным пребыванием в ДОУ


Завтрак – 25%

Обед – 35%

Полдник – 15%

Ужин – 25%

Завтрак – 25%

Обед – 35%

Полдник – 15%


Завтрак – 25%

Обед – 35%

Полдник – 20-25%


Ужин – 25%



При организации питания следует соблюдать возрастные физиологические нормы суточной потребности в основных пищевых веществах.


^ Таблица 6

Нормы физиологических потребностей детей в пищевых веществах

и энергии (в день)

Возраст

детей

Энергетическая
ценность, ккал

Белки, г.

Жиры, г.

Углеводы, г.

0 - 3 мес.

115

2,2

6,5

13

4 - 6 мес.

115

2,6

6,0

13

7 - 12 мес.

110

2,9

5,5

13

до 3 лет

1540

53

53

212

3 - 7 лет

1970

68

68

272


В целях профилактики гиповитаминозов проводят искусственную витаминизацию холодных напитков (третьих блюд) аскорбиновой кислотой (для детей 1 - 3 лет - 35 мг, 3 - 6 лет - 50 мг на 1 порцию).

Аскорбиновая кислота вводится в компот после его охлаждения до температуры не выше 15 град. С (перед реализацией).

Обязательным требованием является наличие примерного 10-дневного или 2-недельного меню, разработанного на основе физиологических потребносте^ Вид одежды ребёнка при различной температуре воздуха в помещении (по данным Г.В.Терентьевой)
Температура

воздуха

Вид одежды

+23˚ С и выше

1-2-слойная одежда: тонкое хлопчатобумажное бельё, лёгкое хлопчатобумажное платье с короткими рукавами, носки, босоножки.

+21˚ +22˚С

2-слойная одежда: хлопчатобумажное бельё, хлопчатобумажное или полушерстяное платье с длинными рукавами.

+18˚ +20˚С

2-слойная одежда: хлопчатобумажное бельё, плотное хлопчатобумажное или полушерстяное платье с длинными рукавами.

+16˚ +17˚С

3-слойная одежда: хлопчатобумажное бельё, трикотажное или шерстяное платье с длинными рукавами, колготы, туфли (тёплые тапочки).



^ Таблица № 8

Вид одежды детей на прогулке в зимнее время

Температура

воздуха

Вид одежды

От +6˚ до -2˚С

4-слойная одежда: бельё, платье, трикотажная кофта, колготы, рейтузы, куртка или демисезонное пальто без трикотажной кофты (когда температура воздуха ниже 0˚С).

От –3˚ до –8˚С

4-слойная одежда: бельё, платье, трикотажная кофта, колготы, рейтузы, зимнее пальто, утеплённые сапоги.

От –9˚ до –14˚С

5-слойная одежда: бельё, платье, трикотажная кофта (свитер), колготы, рейтузы (две пары), зимнее пальто, утеплённые сапоги с носками

От +6˚ до -2˚С

4-слойная одежда: бельё, платье, трикотажная кофта, колготы, рейтузы, куртка или демисезонное пальто без трикотажной кофты (когда температура воздуха ниже 0˚С).




^ Таблица №9

Вид одежды детей при проведении физкультурных занятий

на открытом воздухе

(по данным В.Г.Фролова, О.Г.Ивановой)

Сезон,

температура

воздуха

Вид одежды

Лето

Трусы, майка, на ногах тапочки или полукеды

Холодный период — от +6˚ до –6˚С

Спортивный костюм, майка, фланелевая рубашка с длинными рукавами, колготы, шерстяная шапочка на матерчатой подкладке, шерстяные носки, кеды и варежки (при ветре куртка из непродуваемой ткани и рейтузы).



Закаливающий эффект даёт и регулирование температуры воздуха в помещении для создания пульсирующего температурного режима путем сквозного проветривания. Это важный прием закаливания. В помещениях — дома и в образовательном учреждении — дети находятся от 75 до 90% времени суток. Естественно, что температура воздуха в них оказывает решающее значение на формирование устойчивости организма к холоду. Недостатком температурного режима помещений является его относительно строгое постоянство, так как предел естественных колебаний температуры в них невелик. Для того, чтобы температурный режим способствовал закаливанию, оказывал тренирующее воздействие на организм ребенка, необходимо сделать его "пульсирующим". Перепад температуры может изменяться от 2-4°С до 4-5°С, то есть температура воздуха в помещении может опускаться с 18-20°С до 16-14°С. Сквозное проветривание проводят: утром перед приходом детей, во время прогулок и занятий в других помещениях.

^ Таблица № 10

Длительность сквозного проветривания групповых помещений в зависимости от температуры наружного воздуха

Наружная температура в градусах Цельсия

Длительность проветривания помещений (мин)

От +10 до+6

25-35

От +5 до 0

20-30

От 0 до –5

15-25

От –5 до –10

10-15

Ниже –10

5-10

Из специальных закаливающих процедур в ДОУ возможно полоскание горла прохладной водой. Для достижения положительного эффекта от закаливания ребёнок начинает полоскать горло водой сначала температурой 36-37°С с последующим снижением через каждые три-четыре дня на 1-2°С вплоть до 8-10°С. Для полоскания используют 1/3 стакана воды (пластмассовые или стеклянные мензурки по 50 мл). Охладить воду до необходимой температуры можно в холодильнике, заранее наполнив ею 1-2-литровую банку или бидон. Для ослабленных детей целесообразно использовать для полоскания отвары трав (зверобоя, ромашки, шалфея). "Бульканье" воды в горле должно быть продолжительным.

Принципу закаливания на повышенном уровне теплопродукции соответствует использование в режиме дня оздоровительного бега на открытом воздухе в облегченной одежде в течение круглого года. Проводить его рекомендуется во время физкультурных занятий на открытом воздухе или утренней гимнастики с учетом требований к одежде в различные сезоны года. Занятия оздоровительным бегом способствуют формированию у детей качества общей выносливости, повышают их умственную и физическую работоспособность.


Массаж биологически активных точек (БАТ) и зон у детей

Точечный масс