Реферат: Пути снижения издержек производства

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПЛАНИРОВАНИЯ ИЗДЕРЖЕК ПРОИЗВОДСТВА

1.1 Экономическая сущность производственных издержек

1.2 Классификация внутрипроизводственных издержек

1.3 Планирование сметы затрат на производство продукции

2.АНАЛИЗ ПЛАНИРОВАНИЯИЗДЕРЖЕК ПРОИЗВОДСТВА НА ПРИМЕРЕ ТОО «МУКА КАЗАХСТАНА»

2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика ТОО«Мука Казахстана»

2.2 Анализ издержек производства предприятия

3. ПУТИ СНИЖЕНИЯ ИЗДЕРЖЕК ПРОИЗВОДСТВА

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННых источников

 

ВВЕДЕНИЕ

Производство любого товара требует затрат экономических ресурсов, которые, в силу своей относительной редкости, имеют определенные цены. Количество какого-либо товара, которое фирма стремится предложить на рынке, зависит от цен (издержек) и эффективности использования ресурсов, необходимых для его производства, с одной стороны, и от цены, по которой товар будет продаваться на рынке, — с другой.

Затраты, издержки, себестоимость, являются важнейшими экономическими категориями. Их уровень во многом определяет величину прибыли и рентабельности предприятия, эффективность его хозяйственной деятельности.

Снижение и оптимизация затрат являются одними из основных направлений совершенствования экономической деятельности каждого предприятия.

Издержки, которые фирма или отрасль несет при производстве заданного объема продукции, зависят от возможности изменения количества всех занятых ресурсов. Количество многих используемых ресурсов – большей части видов живого труда, сырья, топлива, энергии и т.д. – может быть изменено легко и быстро. Другие ресурсы требуют большего времени для освоения. Например, мощность обрабатывающего предприятия, т.е. площадь его производственных помещений и количество машин и оборудования в нем, может быть изменена лишь в течение значительного периода времени. В некоторых отраслях тяжелой промышленности изменение производственных мощностей может занять несколько лет. Поэтому, прежде чем сделать какие-либо шаги, любая фирма перед началом производства должна четко представлять на какую прибыль она может рассчитывать. Для этого она изучит спрос и определит, по какой цене будет продаваться продукция и сравнит предполагаемые доходы с издержками, которые предстоит понести.

Сущность затрат на производство и издержек производства не тождественны между собой в теоретическом и практическом планах, как на уровне общественного производства, так и в микроэкономике в отечественной и зарубежной практике. С позиций общества издержки на производство включают полный объем затрат живого и овеществленного труда и равны стоимости продукта. Затраты на производство отечественных предприятий состоят из их собственных расходов, а издержки зарубежных фирм включают нормативную прибыль.

Целью курсовой работы является исследование вопроса издержек производства, а также проведение анализа издержек производства на предприятии на примере ТОО « Мука Казахстана».

Данная тема при переходной рыночной экономике в Казахстане и ряде других стран СНГ еще долго будет оставаться актуальной. Это вытекает из того, что прибыль является основополагающим стимулом деятельности любого предприятия, а также повышает покупательский спрос населения на продукцию предприятия. В заключении работы мы попытаемся произвести анализ совершенствования системы снижения издержек производства.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕОСНОВЫ ПЛАНИРОВАНИЯ ИЗДЕРЖЕК ПРОИЗВОДСТВА

 

1.1 Экономическаясущность производственных издержек

 

Предприятие в процессепроизводственно-хозяйственной деятельности затрачивает различные ресурсы. Этизатраты в планировании принято делить на единовременные и текущие.

Единовременные затратыосуществляются в форме инвестиций на различные инновационные мероприятия,связанные с расширением производства, заменой выбывающих основных фондов,техническим перевооружением, реконструкцией и новым строительством, пополнениемоборотных средств и освоением новых видов деятельности. Единовременные затратыв свою делятся на производственные и капитальные вложения.

Текущие затраты связаны спроизводством и реализацией продукции, работ, услуг и принимают форму издержек.Основная часть издержек – затраты на производство и реализацию продукции. Кромених предприятие платит налоги, сборы, отчисления, штрафы, пеню, неустойки,обусловленные действующим законодательством, а так же финансирует текущиемероприятия по формированию и реализации стратегии и тактики своего развития.Сумма указанных затрат, вложенная в денежной форме за определенный периодвремени, образует издержки предприятия. Уровень и структура издержекпредприятия используется при оценке эффективности его деятельности,конкурентоспособности и устойчивости на товарных рынках. (ист.2, гл.13.1,стр.540)

Целью планированияиздержек (себестоимости) является оптимизация текущих затрат предприятия,обеспечивающая необходимые темпы роста прибыли и рентабельности на основерационального использования денежных, трудовых и материальных ресурсов.

План по издержкампредприятия состоит из следующих разделов:

1. расчет снижениясебестоимости продукции за счет влияния на нее технико-экономических факторов;

2. калькулированиесебестоимости видов продукции (работ и услуг);

3. смета затрат напроизводство.

Технологический процесспланирования себестоимости (издержек)представлен в схеме 1. (ист.2, гл.13,стр.544)

Фактические издержки

/>

Анализ издержек

/>

Резервы и неиспользованные возможности

/>

Факторы и источники экономии затрат

/>

/>Планирование снижения издержек по факторам

Нормативы затрат

/>

Нормативы затрат

/>

/>Расчет плановых калькуляций

Расходы по статьям затрат

/>

План производства, плановые калькуляции

/>

/>Расчет плановой сметы затрат

Общая сумма расходов по элементам затрат

/>

Элементы затрат, статьи затрат

/>

/>Свод затрат на производство

Баланс статей расходов

/>

Свод затрат

/>

/>Расчет плановой себестоимости продукции

Плановые показатели

Схема 1. Процесспланирования издержек

Исходными данными дляразработки планов по издержкам являются:

— установленныетактическим планом размеры прибыли, а так же уровень рентабельностипроизводства или задания по снижению себестоимости продукции;

— показатели производстваи реализации продукции;

— эффективностьмероприятий по разделу тактического плана инноваций;

— прогрессивные нормы инормативы соответствующего раздела тактического плана;

— показатели планаматериально-технического обеспечения производства;

— прейскуранты цен;

— данные об использованииосновных фондов и размерах амортизационных отчислений;

— показатели плана потруду и кадрам;

— объем работ поподготовке производства, освоению и внедрения новой техники, объем производствановой техники.

1.2Классификация внутрипроизводственных издержек

 

Альтернативная ценностьлюбого решения – это наилучшее из всех возможных вариантов решений.Альтернативные издержки использования ресурсов представляют собой стоимостьприменяемых ресурсов в лучшим из других худших способов их потребления.Альтернативная стоимость рабочего времени, затрачиваемогоменеджером-экономистом, есть та заработная плата, от которой он отказался, непродав свою рабочую силу другому предпринимателю, или стоимость, возмещающая торабочее время, которым пожертвовал специалист. Из двух сравниваемыхальтернативных значений издержек всегда следует выбирать наибольшее.Альтернативная стоимость вложения средств в предприятии определяется наибольшейвозможной прибылью, которая может быть получена при их использовании другихплановых проектов. Альтернативные издержки принято называть – экономическими.Они должны широко применятся в плановой и управленческой деятельности каждогопредприятия или фирмы.

В процессе планированияследует отличать экономические издержки от бухгалтерских. Издержки, определяемыебухгалтерами, не включают альтернативную стоимость факторов производства,являющихся собственностью предприятия или не явными издержками. Бухгалтерскиеиздержки включают только явные затраты, представленные в виде платежей заприобретаемые ресурсы. Для определения экономических издержки предприятиянеобходимо к бухгалтерским затратам добавить величину неявных расходов.Экономисты-плановики в своей работе должны основываться на анализеальтернативных издержки, позволяющих сравнивать получаемые результаты супущенными возможностями или экономической выгодой. Степень различия междуэкономическими и бухгалтерскими издержками зависит от объема и видов ресурсов,предоставляемых фирме ее владельцами. Обычно корпорации выплачивают всемслужащим заработную плату, если даже они являются ее совладельцами, и тем самымне учитывают неявные заработки. В реальной практике возможны другие случаи,когда недостаточно полно учитываются те или иные возможности предприятия, чтоне может не отражаться и на общих производственных издержках.

В теории внутрифирменногопланирования производственные издержки так же подразделяются на постоянные ипеременные, общие и средние, валовые и удельные, кратковременные икраткосрочные и др. Чтобы определить общие издержки производства различныхвидов продукции, необходимо знать суммарные затраты ресурсов и объема выпускатоваров. Как известно, в течение краткосрочного периода некоторые видыресурсов, связанные с работой технологического оборудования остаются ненизменными, тогда как количество других ресурсов может изменятся. Отсюдаследует, что в краткосрочном плановом периоде различные виды производственныхиздержек могут быть отнесены к постоянным или переменным затратам. (ист.1,гл.7, стр.236-238)

Постоянными принятоназывать такие издержки, величина которых не изменяется в зависимость от объемавыпуска продукции. К ним относятся расходы на содержания технологическогооборудования и производственных зданий, арендная плата, амортизационныеотчисления, рентные платежи, страховые взносы, оплатаадминистративно-управленческого персонала и др.

Переменными считаютсятакие издержки, величина которых меняется в зависимости от объема выпущеннойпродукции. Они включают затраты на сырье, материалы, топливо, энергии,транспортные услуги, зарплату производственных рабочих и др. Сумма этих затратизменяется в прямой зависимости от объема производства продукции. Однакоприрост суммы переменных затрат не является постоянной с увеличением объемапроизводства на 1 ед. продукции. Такое поведение переменных затрат обусловленодействием закона убывающей отдачи, согласно которому сумма переменных издержекувеличивается нарастающими темпами.

Общие или валовыеиздержки это сумма постоянных и переменных затрат при каждом данном объемевыпуска. При нулевом объеме производства общие и постоянные затраты равны. Приувеличении объема выпуска валовые издержки меняются на туже величину, что исумма переменных затрат. Переменными издержками, величина которых изменяется втечении краткосрочного периода времени, можно управлять как в процессепланирования, так и на всех стадиях производства. Постоянные же издержкинаходятся вне контроля экономистов-менеджеров, так как являются обязательными идолжны быть оплачены в плановом периоде независимо от объемов производства.

Средние издержкиопределяют величину производственных затрат в расчете на 1 продукции, и именноони используются при планировании для сравнения с рыночными ценами и служатмерой для обоснования оптимальных объемов выпуска различных видов продукции.

Бывают средние постоянные,переменные и валовые издержки на единицу продукции.

Предельные издержки,определяют дополнительные или добавочные затраты, связанные с производством ещеодной единицы продукции. Предельные издержки можно найти для каждой добавочнойединицы продукции отношением прироста валовых издержек к соответствующемупроросту количества произведенных товаров.

Показатель предельныхиздержек имеет стратегическое значение во внутрифирменном планировании,поскольку устанавливает те производственные затраты, величину которыхпредприятие имеет возможность непосредственно контролировать. предельныеиздержки определяют те плановые расходы, которые придется понести фирме вслучае производства последней единицы продукции. Одновременно предельныеиздержки показывают те затраты, которые могут быть «сэкономлены» в случаесокращения объема производства на эту единицу продукции. показатели среднихиздержек не могут дать плановикам такой информации (рис.1). Принятие плановыхрешений относительно того или иного выпуска продукции обычно носит предельныйхарактер, т.е. рассматривается возможность лучшего выбора из двух вариантов:производить ли фирме на несколько единиц больше или меньше тех или иных товаров.Сравнение предельных издержек с предельной выручкой позволяет каждой фирмевыяснить при включении в план производства возможную прибыльность различныхвидов продукции.

/>

Рисунок 1 — Графикизменения средних и предельных издержек производства.

Как видно из графика, длякаждого вида издержек существуют оптимальное значение объема выпуска, прикотором все виды затрат можно свести к минимуму. Например, кривая предельныхиздержек вначале опускается вниз, достигая минимального значения при выпускечетырех единиц продукции, а затем довольно круто идет вверх. Это отражает тотфакт, что в процессе планирования необходимо находить оптимальное соотношениеиздержек объема выпуска продукции.(ист.4, гл.15, стр.241).

1.3 Планирование сметы затрат на производство продукции

 

Плановаясмета затрат на производство продукции составляется с целью определения общейсуммы всех плановых затрат предприятия (по экономическим элементам) и взаимнойувязки плана себестоимости с другими разделами тактического плана.

Сметазатрат на производство и калькуляция себестоимости товарной продукцииразличаются между собой широтой охватываемых расходов, а также видами ихклассификации: по экономическим элементам и по калькуляционным статьям.

Плановаясмета затрат составляется по следующей структуре:

— материальные затраты (за вычетомстоимости возвратных отходов);

— расходына оплату труда;

— амортизацияосновных фондов;

— отчисленияна социальные нужды;

— прочиезатраты.

Вэлементе «Материальные затраты» отражается стоимость:

— приобретаемыхсо стороны сырья и материалов, которые входят в состав вырабатываемойпродукции;

— покупныхматериалов, используемых в процессе производства продукции для обеспечениянормального технологического процесса и для упаковки продукции, а такжезапасных частей для ремонта оборудования. Сюда также входит износ инструментов,приспособлений, инвентаря и других средств труда, не относимых к основнымфондам;

— покупныхкомплектующих изделий и полуфабрикатов, подвергающихся в дальнейшем монтажу илидополнительной обработке на данном мероприятии;

— работи услуг производственного характера, выполняемых сторонними предприятиями илипроизводствами, не относящимися к основному виду деятельности, а такжепредпринимателями без образования юридического лица. Сюда входит выполнениеотдельных операций по изготовлению продукции, проведение испытаний, затраты наНИОКР, связанные с подготовкой и освоением новой продукции, транспортные услугисторонних организаций по перевозкам грузов;

— природногосырья (отчисления на покрытие затрат по геологоразведочным работам; затраты нарекультивацию земель; плата за древесину, отпускаемую на корню, и т.д.);

— приобретаемогосо стороны топлива всех видов, расходуемого на технологические цели, выработкувсех видов энергии;

— покупнойэнергии всех видов, а также затраты на производство энергии, вырабатываемойсамим предприятием, и т.д.

Иззатрат на материальные ресурсы, включаемых в себестоимость продукции,исключается стоимость возвратных отходов.

Вэлементе «Расходы на оплату труда» отражаются выплаты по заработной плате,исчисленные исходя из сдельных расценок, тарифных ставок и должностных окладов,стимулирующих и компенсирующих выплат, систем премирования.

Вэлементе «Отчисления на социальные нужды» отражаются обязательные отчисления поустановленным законодательством нормам в фонд социальной защиты населения,государственный фонд содействия занятости.

Вэлементе «Амортизация основных фондов» отражается сумма амортизационныхотчислений на полное восстановление основных производственных фондов,исчисленная исходя из балансовой стоимости и утвержденных норм, методов иправил, включая и ускоренную амортизацию их активной части, а также индексациюамортизационных отчислений.

Кэлементу «Прочие затраты» в составе себестоимости продукции (работ, услуг)относятся:

— налоги,сборы и другие платежи в бюджет и внебюджетные фонды;

— страховыевзносы по видам обязательного страхования, по добровольному страхованию жизни идополнительных пенсий, а также платежи по страхованию имущества, грузов,гражданской ответственности и риска непогашения кредитов;

— платапо процентам за ссуды (кроме процентов по просроченным и отсроченным ссудам иссудам, полученным на восполнение недостатка собственных оборотных средств и наприобретение основных средств и нематериальных активов;

— платаза подготовку и переподготовку кадров;

— оплатаконсультационных, информационных и аудиторских услуг; услуг связи,вычислительных центров, банков, связанных с обслуживанием предприятий;

— вознагражденияза изобретения и рационализаторские предложения; авторские гонорары; расходы нарекламу; арендная плата; лизинговые платежи; износ нематериальных активов;командировочные и представительские расходы, а также другие затраты, входящие всебестоимость продукции, но не относящиеся к ранее перечисленным элементамзатрат.

Плановаясмета затрат на производство помимо определения общей суммы расходовпредприятия преследует следующие цели:

• расчетсебестоимости валовой, товарной и реализованной продукции;

•определение и анализ структуры затрат на производство;

•проверка согласованности различных частей плана по издержкам;

• расчетнормативов оборотных средств и других экономических показателей работыпредприятия.

Наиболееважной целью является определение плановой производственной себестоимостипродукции. Определение плановой производственной себестоимости валовойпродукции по этой смете производится следующим образом. Из общей суммы плановыхзатрат исключаются затраты на работы (услуги), не включаемые в состав валовойпродукции. Учитывается изменение остатков расходов будущих периодов: приувеличении остатка этих расходов сумма прироста вычитается из общей суммызатрат на производство, а при уменьшении — прибавляется. Учитывается изменениеостатков предстоящих расходов: их прирост прибавляется к итогу затрат напроизводство, уменьшение — вычитается.

Длярасчета производственной себестоимости товарной продукции сумма затрат навыпуск валовой продукции уменьшается (увеличивается) на величину себестоимостиприроста (уменьшения) остатков незавершенного производства.

Дляисчисления полной себестоимости товарной продукции к ее производственной себестоимостиприбавляются внепроизводственные расходы.

Себестоимостьреализуемой продукции рассчитывается путем прибавления (вычитания) ксебестоимости товарной продукции изменения расходов в остатках нереализованнойпродукции.

Методысоставления сметы затрат на производство могут быть различными в зависимости отусловий производства, этапа, вида и конкретных задач планирования.

Одним изтаких методов является сметный. Суть его состоит в том, что смета затратсоставляется в целом по предприятию, а размеры затрат по отдельнымэкономическим элементам берутся в основном из различных разделов тактическогоплана.

Затраты,которые отсутствуют в других разделах тактического плана, напримерамортизационные отчисления, рассчитываются специально.

Сметазатрат по предприятию можетрассчитываться на основе цеховых смет затрат, определяемых аналогично. Такойподход целесообразен на окончательной стадии формирования тактического плана.Он позволяет сбалансировать затраты предприятия и цехов и тем самымпроконтролировать правильность всех расчетов, укрепить экономическую базукоммерческого расчета.

Другимметодом составления сметы затрат на производство является калькуляционныйметод, то есть на основе калькуляции себестоимости товарной продукции. Именно сэтой целью калькуляционные статьи расходов, особенно комплексные, расчленяютсяпри расчете на экономические элементы. Но поскольку в калькуляции определяетсясебестоимость только товарной продукции, то для установления общей суммы затратее следует скорректировать на себестоимость изменения остатков незавершенногопроизводства, резервов предстоящих расходов, расходов будущих периодов и назатраты, связанные с работами и услугами, не включаемыми в состав валовой итоварной продукции.

Дляпроверки правильности расчетов себестоимости и увязки сметы затрат напроизводство по экономическим элементам со сметой затрат по калькуляционнымстатьям, а также для определения внутреннего оборота затрат составляетсясводная шахматная таблица «Свод затрат на производство».

Сводзатрат на производство представляетсобой матрицу, в которой по вертикалям указываются калькуляционные статьизатрат, а по горизонтали — элементы сметы затрат.

Калькуляционныестатьи затрат сгруппированы в два раздела.

В первомразделе «Свода затрат на производство» по строкам приводятся затраты напроизводство по статьям расходов. Основой для определения этих показателейявляются составленные ранее расчеты затрат на сырье и материалы, топливо иэнергию и т.д. Одновременно в составе этих расходов выделяются элементы затрати сумма затрат вспомогательных производств, которые не распределяются поэлементам.

Общийитог первого раздела равен общей сумме затрат на производство в планируемомгоду.

Вовтором разделе «Свода затрат на производство» приводятся данные о затратахвспомогательного производства и транспортно-заготовительных расходах и всоставе этих расходов выделяются элементы затрат.

Суммаэлементов затрат, выделенных в первом и втором разделах, должна быть равнаобщей сумме затрат на производство в планируемом году.

Послесоставления «Свода затрат на производство» заполняется «Смета затрат напроизводство» на год с разбивкой по кварталам, по которой определяется полнаясебестоимость всей товарной продукции как общая сумма затрат минус расходы, неотносящиеся к выпуску товарной продукции, и плюс внепроизводственные расходы.

Сводзатрат обеспечивает согласование плановых издержек производства, рассчитанныхразличными методами, а также позволяет проверить все расчеты, выявитьвнутренний оборот затрат, не включаемый в себестоимость товарной продукции.

2. АНАЛИЗПЛАНИРОВАНИЯ ИЗДЕРЖЕК ПРОИЗВОДСТВА НА ПРИМЕРЕ ТОО «МУКА КАЗАХСТАНА»

 

2.1Краткая организационно-экономическая характеристика ТОО «Мука Казахстана»

Товарищество сограниченной ответственностью «Мука Казахстана» зарегистрировано в Управленииюстиции Павлодарской области 05 декабря 2001 года, свидетельство огосударственной регистрации юридического лица №9919-1945-ТОО.

Основным видомдеятельности ТОО «Мука Казахстана» является закуп, хранение и переработказерна. Свою деятельность предприятие начало с аренды мельничного комплекса уТОО Зерновая компания «Иртышские мельницы» с правом последующего выкупа.

На момент приобретенияпроизводительность имущественного комплекса составляла до 200 тонн зерна всутки. Качество продукции, ввиду неотлаженности производственного процесса иотсутствия длительное время капитального ремонта, было нестабильным, имелиместо невысокие показатели выхода готовой продукции. Требовался ремонт кровлипроизводственных зданий, высотных силосов и прочего технологическогооборудования.

В целях повышенияпроизводительности и улучшения качества готовой продукции с начала 2003г. начаткапитальный ремонт и реконструкция мельзавода и элеватора, выполнен капитальныйремонт всего оборудования с частичной заменой изношенного оборудования иприобретением дополнительного. Также для бесперебойной работы основногопроизводства проведен капитальный ремонт во вспомогательных цехах (энергоцех,котельная), построен новый ремонтно-механический цех. Завершение реконструкциизапланировано на 3-й квартал 2005 года. После завершения реконструкциипроизводительность мельзавода достигнет 500 тонн зерна в сутки.

Наряду с капитальнымремонтом ТОО «Мука Казахстана» в течение 2002-2004г.г. целенаправленноувеличивало объемы переработки зерна, не имея достаточных оборотных средств назакуп зерна, сознательно работало на минимальной рентабельности, добиваясь темсамым завоевания существенной доли на мукомольном рынке. Благодаря этомуохвачены практически все регионы Казахстана, открыто представительство компаниив г.Алматы. Имеются постоянные партнеры в Узбекистане и Таджикистане. Из страндальнего зарубежья мы наладили партнерские отношения с крупным торговым домом вУлан-Баторе, Монголия. Кроме этого, постоянно поступают предложения о поставкемуки в Россию, Кыргызстан, Туркменистан, Афганистан, Азербайджан и Грузию.Ведется работа по поиску каналов сбыта в Китай. В результате, на сегодняшнийдень спрос на продукцию превышает технические возможности предприятия внесколько раз, что подтверждает правильность принятого решения об увеличениипроизводственной мощности.

Учитывая потребность рынка и в целяхдальнейшего роста компании ТОО «Мука Казахстана» в середине 2004г. открыта дочерняя компания со100% участием ТОО «Мука Казахстана» — ООО «Pavlodar Uni» в Узбекистане в г.Ташкенте. Примерно в это же времяв Иртышском районе Павлодарской области был приобретен элеватор емкостью похранению зерна 70 000 тонн, с целью обслуживания которого было созданодочернее ТОО «Зерно Прииртышья». Параллельно было закуплено итальянскоемакаронное оборудование и начато строительство на территории ТОО «Мука Казахстана»макаронной фабрики. Еще одной аффилиированной компанией является ТОО «Вереск»,на базе которого развивается зерновое производство. В 2005г. было засеянопшеницей около 7000 га, на 12000 га впервые в Павлодарской области подготовленыхимические пары. В 2006г. засеяно 50000 га.

Зерноперерабатывающаяотрасль – одна из наиболее динамично развивающихся отраслей пищевойпромышленности Республики Казахстан. В зернопереработке на сегодня лидирующееположение занимает мукомольная промышленность.

Суммарная мощность мельничныхпредприятий республики на текущий момент оценивается в 4,5 — 5,0 млн. тонн вгод. Объем выработки муки в последние годы находится на уровне 2,1 млн. тонн,из которых около 1,6 млн. тонн — внутреннее потребление, а все остальное –экспорт. Экспорт муки является одним из приоритетных направлений отрасли.

Таблица 1 — Экспорт муки в последние годы представлен втаблице.

Вид экспортной продукции Экспорт* по годам, тыс. тонн 2000 2001 2002 2003 2004 2005 Мука 250,8 293,8 169,4 297,9 480,0 530,4

В настоящее времяКазахстан по экспорту муки занимает третье место в мире (по физическимобъемам), после ЕС и Турции. Если же считать этот показатель в пересчете надушу населения, то Казахстан можно назвать мировым лидером по экспорту муки. Основнаядоля экспорта – страны центрально – азиатского региона. Перспективно развитиеэкспорта муки в Монголию, Грузию, Азербайджан, а также в страны БлижнегоВостока и Китай.

В перспективе экспортмуки из Казахстана необходимо всемерно развивать. Потенциал экспорта муки, безущерба продовольственной безопасности республики, оценивается не менее 1 млн.тонн муки в год.

Подавляющая часть муки производитсяна крупных мельницах (60 — 70% от общего объема), к числу которых относится иТОО «Мука Казахстана». Качество отечественной муки высоко как из-за качестваотечественного зерна, так и благодаря тому, что мука в нашей республикевыпускается только по ГОСТ, выпуска муки со сниженными показателями вКазахстане нет. Более того – ряд отечественных предприятий выпускают муку сболее высокими, нежели требования стандартов, показателями.

Географические, демографические иприродно-климатические условия Казахстана диктуют необходимость дальнейшегоповышения объемов производства и качества муки и других продуктов переработкизерна, насыщения внутреннего и внешних рынков, повышения эффективностипроизводства.

Учитывая сложившуюсяситуацию на рынке и тенденции его дальнейшего развития ТОО «Мука Казахстана»осуществляет соответствующую стратегию маркетинга по реализации выпускаемой продукции– параллельно развивается несколько перспективных каналов сбыта.

2.2 Анализиздержек производства на предприятии

 

Анализ издержекпроизводства обычно начинают с изучения динамики общей суммы операционныхзатрат в целом и по основным элементам.

Таблица 1 — Затраты напроизводство продукции

статьи затрат Сумма, тыс. тенге Структура затрат, % 2005 2006 отклонение 2005 2006 отклонение Оплата труда 20500 21465 965 26,3 25,5 -0,8 Отчисления на социальные нужды 6150 6440 290 7,9 7,7 -0,2 Материальные затраты 28168 31746 3578 36,1 37,7 +1,6 В том числе:     сырье и материалы 19200 21903 2703 24,6 26,0 +1,4 топливо 4800 5110 310 6,2 6,1 -0,1 электроэнергия и т.д. 4168 4733 565 5,3 5,6 0,3 Амортизация 3150 3500 350 4,0 4,2 0,1 Прочие затраты 19984 21017 1033 25,6 25,0 -0,7 Полная себестоимость 77952 84168 6216 100 100 — В том числе:           переменные расходы 54 818 59 651 4833 70,3 70,9 +0,5 постоянные расходы 23134 24517 1383 29,7 29,1 -0,5

Как видно из таблицы 1, затратыпредприятия за отчетный период выросли на 6216 тыс. тенге., или на 8 %. Ростпроизошел по всем видам и особенно по материальным затратам. Увеличилась суммакак переменных, так и постоянных расходов. Изменилась несколько и структуразатрат: увеличилась доля материальных затрат и амортизации основных средств всвязи с инфляцией, а доля зарплаты уменьшилась.

Общая сумма затрат(3общ) может изменитьсяиз-за:

• объема выпускапродукции в целом по предприятию (VВП)

• ее структуры (Уд.в.);

• уровня переменныхзатрат на единицу продукции (VC);

• суммы постоянныхрасходов на весь выпуск продукции (FC):

Данные для факторногоанализа общей суммы затрат с делением затрат на переменные и постоянныеприведены в таблице 2.

Таблица 2 — Затраты напроизводство продукции, тыс. тенге

Вид продукции Уровень себестоимости, тыс. тенге Объем производства, тыс. кг 2005 2006 Всего В том числе Всего В том числе 2005 2006 переменные постоянные переменные постоянные Высший сорт 15658 11011 4647 20245 14348 5897 2000 2406 1 сорт 16284 11451 4833 17880 12672 5208 2080 2125 Мука Казахстана 21545 15151 6394 22483 15934 6549 2752 2672 2 сорт 24465 17205 7261 23560 16697 6863 3125 2800 Итого 77952 54818 23134 84168 59651 24517 9957 10003

Из таблицы 2 видно, что всвязи с увеличением выпуска продукции на 0,5% или на 46 тыс. кг. сумма переменныхзатрат увеличилась на 4833 тыс. тенге (59651-54818). Постоянные расходывозросли на 1383 тыс. тенге (24517-23134), что также явилось одной из причинувеличения общей суммы затрат.

Таким образом, общаясумма затрат выше базовой на 6216 тыс. тенге (84168-77952), или на 8%, в томчисле за счет изменения объема производства продукции – на 46 тыс. тенге(10003-9957).

Для более глубокогоизучения причин изменения общей суммы затрат анализируют отчетные калькуляциипо отдельным видам продукции, сравнивают фактический уровень затрат на единицупродукции с плановым и по статьям затрат. Мы произведем факторный анализсебестоимости продукции — высший сорт.

Таблица 3 – Факторныйанализ себестоимости муки высшего сорта

Показатель Значение показателя Изменение 2005 2006 Объем выпуска продукции, кг. 2000 2406 406 Сумма постоянных затрат, тыс. тенге 4647 5897 1250 Сумма переменных затрат на одно изделие, тенге 5,51 5,96 0,46 Себестоимость одного изделия 7,83 8,41 0,59

Используя данные таблицы3, произведем расчет влияния факторов на изменение себестоимости муки высшегосорта методом цепной подстановки:

/>

/>

где, VВП – объем выпуска продукции;

b0, b1 – сумма переменных затрат на единицу продукции за базовый иотчетный годы;

FC – сумма постоянных затрат.

Аналогичные расчетыделают по каждому виду продукции (таблица 4)

Таблица 4 – Расчетвлияния факторов первого уровня на изменение себестоимости отдельных видовпродукции

Вид продукции Объем производства продукции, кг Постоянные затраты на весь выпуск продукции, тыс. тенге Переменные затраты на единицу продукции, тенге 2005 2006 2005 2006 2005 2006 Высший сорт 2000 2406 4647 5897 5,51 5,96 1 сорт 2080 2125 4833 5208 5,51 5,96 Мука Казахстана 2752 2672 6394 6549 5,51 5,96 2 сорт 3125 2800 7261 6863 5,51 5,96 Итого 9957 10003 23134 24517 22,02 23,85

Из выше рассмотреннойтаблицы прослеживается отрицательная тенденция, так как рост объемапроизводства продукции за данный период незначительный, то есть постоянныезатраты растут, а переменные затраты на единицу продукции являются постояннымипо всем видам продукции. Кроме второго сорта муки, где имеется положительнаяситуация, то есть за рассмотренный период постоянные затраты уменьшились на 398тыс. тенге.

Далее более детальноизучим себестоимость продукции по каждой статье затрат, для чего отчетныеданные сравнивают с базисными.

Таблица 5 – Анализсебестоимости продукции по статьям затрат

статья затрат Затраты на единицу продукции, тенге Структура затрат, % 2005 2006 Отклонение 2005 2006 Отклонение Сырье и основные материалы 96,000 91,035 -4,965 75,932 74,946 -0,986 Топливо и энергия 4,484 4,091 -0,393 3,547 3,368 -0,179 Заработная плата производственных рабочих 10,250 8,921 -1,329 8,107 7,345 -0,763 Отчисления на социальные нужды 3,075 2,677 -0,398 2,432 2,204 -0,229 Расходы на содержанние и эксплуатацию оборудования 5,256 6,562 +1,306 4,157 5,402 +1,245 Общепроизводственные расходы 0,568 0,986 +0,418 0,449 0,812 +0,362 Общехозяйственные расходы 2,936 2,962 +0,026 2,322 2,439 +0,117 Потери от брака 0,000 0,360 +0,360 0,000 0,296 +0,296 Прочие производственные расходы 1,862 1,870 +0,008 1,473 1,540 +0,067 Коммерческие расходы 1,998 2,003 +0,005 1,580 1,649 +0,069 Итого 126,429 121,467 -4,962 100,000 100,000 - В том числе переменные 113,670 107,009 -6,660 89,908 88,097 -1,811

Приведенные данныепоказывают рост по всем статьям затрат и в особенности расходы на содержание иэксплуатацию оборудования на 1,306 тенге, общепроизводственные расходы на 0,026тенге, общепроизводственные расходы – 0,418 тенге, потери от брака – 0,360тенге, прочие производственные расходы на 0,008 тенге и коммерческие расходы на0,005 тенге. А по другим статьям наблюдается снижение затрат на одно изделие.

Снижение статьи затрат посырью и материалам связано с реконструкцией проведенной на предприятии, т.е.производственная мощность предприятия была увеличена. Снижение произошло и постатье заработная плата производственным рабочих, это связано савтоматизированным производством продукции. Это все положительно сказывается насебестоимости продукции.

В следующей таблицерассматривается более подробно заработная плата, то есть как влияет этот факторна себестоимости готовой продукции, а также динамика данного показателя за 2005-2006гг.

Таблица 6 – Факторныйанализ заработной платы в расчете на единицу продукции.

Вид продукции Удельная трудоемкость, чел.-ч Уровень оплаты за 1 чел.-ч, тенге Зарплата на единицу продукции, тенге Изменение, тенге Общее В том числе за счет 2005 2006 2005 2006 2005 2006 трудоемкости уровня оплаты труда Высший сорт 1,31 1,06 16 16,5 20,95 17,49 0,25 -0,25 0,5 1 сорт 1,26 1,20 17 17,36 21,40 20,84 0,30 -0,06 0,36 Мука Казахстана 0,95 0,95 17,5 17 16,65 16,23 -0,50 - -0,5 2 сорт 0,84 0,91 18,23 15,3 15,28 13,94 -2,86 0,07 -2,93 Итого 4,36 4,13 68,73 66,16 299,50 273,01 -2,80 -0,23 -2,57

Из вышепроанализированной таблицы видно что, удельная трудоемкость снизилась последующим видам продукции: высший сорт на 0,25 тенге, первый сорт – 0,06 тенге,по второму сорту наблюдается рост удельной трудоемкости на 0,07 тенге.

Уровень оплаты труда заданный период увеличился по всем видам выпускаемой продукции, кроме второгосорта муки, где наблюдается снижение уровня оплаты труда на 2,93 тенге.

В проведенном вышеанализе были выявлены следующие ключевые позиции, так как, если рассматривать вобщем производство продукции, то видно что, все еще постоянные затраты растутнесмотря на рост производства, т.е. мощности предприятия не полностью загружены.

Если рассматривать вразрезе на единицу продукции то прослеживается положительная тенденция, т.е.произошло снижение по статьям сырье и материалы, заработная платапроизводственных рабочих.

В общем ситуация являетсястабильной на данном предприятии и даже по некоторым видам продукции есть сдвигв положительную сторону.

3. ПУТИСНИЖЕНИЯ ИЗДЕРЖЕК ПРОИЗВОДСТВА

 

Каждый предпринимательстремится к получению максимально возможной прибыли. И здесь, помимо факторовувеличения объема производства продукции, продвижения ее на незаполненные рынкии другое, неумолимо выдвигается проблема снижения издержек производства.

В традиционномпредставлении важнейшими путями снижения издержек является экономия всех видовресурсов, потребляемых в производство: трудовых и материальных.

Так, значительную долю вструктуре издержек производства занимает оплата труда. Поэтому актуальна задачаснижения трудоемкости выпускаемой продукции, роста производительности труда,сокращения численности административно-обслуживающего персонала.

Снижение трудоемкостипродукции, роста производительности труда можно достигнуть различнымиспособами. Наиболее важные из них – механизация и автоматизация производства,разработка и применение прогрессивных, высокопроизводительных технологий,замена и модернизация устаревшего оборудования. Однако одни мероприятия посовершенствованию применяемой техники и технологии не дадут должной отдачи безулучшения организации производства и труда.

Важное значение дляповышения производительности труда имеет надлежащая его организация: подготовкарабочего места, полная его загрузка, применение передовых методов и приемовтруда и другое.

Материальные ресурсызанимают до 3/5 в структуре затрат на производство продукции. Отсюда понятнозначение экономии этих ресурсов, рационального их использования. На первый планздесь выступает применение ресурсосберегающих технологических процессов.Немаловажным является повышение требовательности и повсеместное применениевходного контроля за качеством поступающих от поставщиков сырья и материалов,комплектующих изделий.

На зарубежныхпредприятиях рассматриваются также такие факторы снижения затрат напроизводство продукции, как определение и соблюдение оптимальной величиныпартии закупаемых материалов, оптимальной величины серии запускаемой впроизводство продукции, решение вопроса о том, производить самим или закупать удругих производителей отдельные компоненты или комплектующие изделия.

Известно, что чем большепартия закупаемого сырья, материалов, тем больше величина среднегодового запасаи больше размер издержек, связанных со складированием этого сырья, материалов(арендная плата за складские помещения, потери при длительном хранении, потери,связанные с инфляцией и другое).

Основной цельюпланирования себестоимости является выявление и использование имеющихсярезервов снижения издержек производства и увеличение внутрихозяйственныхнакоплений. Планы по себестоимости должны исходить из прогрессивных норм затраттруда, использования оборудования, расхода сырья, материалов, топлива и энергиис учетом передового опыта других предприятий. Только при научно организованномнормировании затрат можно выявить и использовать резервы дальнейшего снижениясебестоимости продукции.

При выпуске одного видапродукции себестоимость единицы этой продукции является показателем уровня идинамики затрат на ее производство. Для характеристики себестоимостиразнородной продукции в планах и отчетах используются показатели снижениясебестоимости сравнимой товарной продукции и затрат на 1 тенге товарной продукции.План предприятия содержит также сводную смету затрат на производство и плановыекалькуляции себестоимости отдельных изделий.

Показатель затрат на 1 тенгетоварной продукции определяется исходя из уровня затрат на производствотоварной продукции по отношению к стоимости продукции в оптовых ценахпредприятия.

Показатель затрат на 1 тенгетоварной продукции не только характеризует планируемый уровень снижениясебестоимости, но и определяет также уровень рентабельности товарной продукции.Его величина зависит как от снижения себестоимости продукции, так и отизменения оптовых цен, ассортимента и качества продукции.

В плане затратырассчитываются на плановый объем и ассортимент продукции, но фактический ееассортимент может отличаться от планового. Поэтому плановое задание по затратамна 1 тенге продукции пересчитывается на фактический ассортимент и потом ужесопоставляется с данными о затратах на 1 руб. продукции.

Установление общих,единых для всех предприятий правил имеет важное значение для правильного планированияи учета себестоимости продукции. В частности, общим для всех отраслейпромышленности является порядок включения в себестоимость продукции только техзатрат, которые прямо или косвенно связаны с производством продукции.Методическими указаниями по разработке плана определен следующий типовойперечень технико-экономических факторов, обусловливающих снижение себестоимостипродукции:

а) Повышение техническогоуровня производства. Как вариант, это внедрение новой, прогрессивнойтехнологии, механизация и автоматизация производственных процессов; улучшениеиспользования и применение новых видов сырья и материалов; изменениеконструкции и технических характеристик изделий; прочие факторы, повышающиетехнический уровень производства.

По каждому мероприятиюрассчитывается экономический эффект, который выражается в снижении затрат напроизводство. Экономия от осуществления мероприятий определяется сравнениемвеличины затрат на единицу продукции до и после внедрения мероприятий иумножением полученной разности на объем производства в планируемом году:

Э = (СС — СН)* АН

где Э — экономия прямыхтекущих затрат;

СС — прямые текущие затраты на единицупродукции до внедрения мероприятия;

СН — прямые текущие затраты послевнедрения мероприятия;

АН — объем продукции в натуральныхединицах от начала внедрения мероприятия до конца планируемого года.

Снижение себестоимостиможет произойти при создании автоматизированных систем управления,использовании ЭВМ, совершенствовании и модернизации существующей техники и технологии.Уменьшаются затраты и в результате комплексного использования сырья, примененияэкономичных заменителей, полного использования отходов в производстве, а такжеснижение ее материалоемкости и трудоемкости, снижение веса машин иоборудования, уменьшение габаритных размеров и др.

б) Совершенствованиеорганизации производства и труда. Снижение себестоимости может произойти врезультате изменения в организации производства, формах и методах труда приразвитии специализации производства; совершенствования управления производствоми сокращения затрат на него; улучшение использования основных фондов; улучшениематериально-технического снабжения; сокращения транспортных расходов; прочихфакторов, повышающих уровень организации производства.

При одновременном совершенствованиитехники и организации производства необходимо установить экономию по каждомуфактору в отдельности и включить в соответствующие группы. Если такоеразделение сделать трудно, то экономия может быть рассчитана исходя из целевогохарактера мероприятий либо по группам факторов.

Определенные резервыснижения себестоимости заложены в устранении или сокращении затрат, которые неявляются необходимыми при нормальной организации производственного процесса(сверхнормативный расход сырья, материалов, топлива, энергии, доплаты рабочимза отступление от нормальных условий труда и сверхурочные работы, платежи порегрессивным искам и т.п.).

в) Изменение объема иструктуры продукции, которые могут привести к относительному уменьшениюусловно-постоянных расходов (кроме амортизации), относительному уменьшениюамортизационных отчислений, изменению номенклатуры и ассортимента продукции,повышению ее качества. Условно-постоянные расходы не зависят непосредственно отколичества выпускаемой продукции. С увеличением объема производства ихколичество на единицу продукции уменьшается, что приводит к снижению еесебестоимости. Относительная экономия на условно-постоянных расходахопределяется по формуле:

ЭП = (Т * ПС)/ 100

где ЭП — экономия условно-постоянных расходов

ПС — сумма условно-постоянных расходовв базисном году

Т — темп прироста товарной продукциипо сравнению с базисным годом.

Относительное изменениеамортизационных отчислений рассчитывается особо. Часть амортизационныхотчислений (как и других затрат на производство) не включается в себестоимость,а возмещается за счет других источников (спецфондов, оплаты услуг на сторону,не включаемых в состав товарной продукции, и др.), поэтому общая суммаамортизации может уменьшиться. Уменьшение определяется по фактическим данным заотчетный период. Общую экономию на амортизационных отчислениях рассчитывают поформуле:

ЭА = ( АОК/ ДО — А1К / Д1 ) * Д1

где ЭА — экономия в связи с относительным снижением амортизационных отчислений;

А0, А1 — сумма амортизационных отчислений вбазисном и отчетном году;

К — коэффициент, учитывающий величинуамортизационных отчислений, относимых на себестоимость продукции в базисномгоду;

Д0, Д1 — объем товарной продукции базисногои отчетного года.

Чтобы не было повторногосчета, общую сумму экономии уменьшают (увеличивают) на ту часть, которая учтенапо другим факторам.

Изменение номенклатуры иассортимента производимой продукции является одним из важных факторов, влияющихна уровень затрат на производство. При различной рентабельности отдельныхизделий (по отношению к себестоимости) сдвиги в составе продукции, связанные ссовершенствованием ее структуры и повышением эффективности производства, могутприводить и к уменьшению и к увеличению затрат на производство. Влияниеизменений структуры продукции на себестоимость анализируется по переменнымрасходам по статьям калькуляции типовой номенклатуры.

г) Отраслевые и прочиефакторы. К ним относятся: ввод и освоение новых цехов, производственных единици производств, подготовка и освоение производства в действующих объединениях ина предприятиях; прочие факторы. Необходимо проанализировать резервы снижениясебестоимости в результате ликвидации устаревших и ввода новых цехов ипроизводств на более высокой технической основе, с лучшими экономическимипоказателями.

Значительные резервызаложены в снижении расходов на подготовку и освоение новых видов продукции иновых технологических процессов, в уменьшении затрат пускового периода по вновьвводимым в действие цехам и объектам. Расчет суммы изменения расходовосуществляется по формуле:

ЭП = ( С1/ Д1 — С0 / Д0 ) * Д1

Где ЭП — изменение затрат на подготовку и освоение производства;

С0, С1 — суммы затрат базисного и отчетногогода;

Д0, Д1 — объем товарнойпродукции базисного и отчетного года.

д) Успех борьбы заснижение издержек производства решает прежде всего рост производительноститруда рабочих, обеспечивающий в определенных условиях экономию на заработнойплате.

Последовательноеосуществление на предприятиях режима экономии проявляется прежде всего вуменьшении затрат материальных ресурсов на единицу продукции, сокращениирасходов по обслуживанию производства и управлению, в ликвидации потерь отбрака и других непроизводительных расходов.

Материальные затраты, наТОО «Мука Казахстана», как и в большинстве отраслей промышленности занимаютбольшой удельный вес в структуре себестоимости продукции, поэтому даженезначительное сбережение сырья, материалов, топлива и энергии при производствекаждой единицы продукции в целом по предприятию дает крупный эффект.

Сокращение затрат наобслуживание производства и управление также снижает себестоимость продукции.Размер этих затрат на единицу продукции зависит не только от объема выпускапродукции, но и от их абсолютной суммы. Чем меньше сумма цеховых и общезаводскихрасходов в целом по предприятию, тем при прочих равных условиях нижесебестоимость каждого изделия.

Резервы сокращенияцеховых и общезаводских расходов заключаются прежде всего в упрощении иудешевлении аппарата управления, в экономии на управленческих расходах. Всостав цеховых и общезаводских расходов в значительной степени включается такжезаработная плата вспомогательных и подсобных рабочих. Проведение мероприятий помеханизации вспомогательных и подсобных работ приводит к сокращению численностирабочих, занятых на этих работах, а следовательно, и к экономии цеховых иобщезаводских расходов.

Значительные резервыснижения издержек производства заключены в сокращении потерь от брака и другихнепроизводительных расходов. Изучение причин брака, выявление его виновникадают возможность осуществить мероприятия по ликвидации потерь от брака,сокращению и наиболее рациональному использованию отходов производства.

Выявленные в результатеанализа факторы и резервы необходимо суммировать в окончательных выводах,определить суммарное влияние всех факторов на снижение общей величины затрат наединицу продукции.

Для успешной реализациивышеуказанных мероприятий на предприятии должна действовать стабильноналаженная методика учета затрат, с помощью которой производится построениеединой для всех структурных подразделений классификации статей затрат; определяетсяметодика нормирования затрат для разделения затрат на экономически оправданные(полезные) и избыточные; создаются методики расчета себестоимости продуктов иуслуг; разрабатываются методики определения финансового результата (прибыли).

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

Проблема разработки ииспользования в отечественной практике новых подходов к эффективному управлениюиздержками предприятия широко обсуждается в отечественной литературе.

Выявление и исследованиефакторов издержек производства обеспечивает решение следующих задач,необходимых для каждого конкретного предприятия:

1) информационноеобеспечение администрации предприятия для принятия управленческих решений сучетом их экономических последствий;

2) наблюдение иконтроль за фактическим уровнем издержек, сопоставление их с нормативами иплановыми размерами в целях выявления отклонений и формирования экономическойстратегии на будущее;

3) исчислениесебестоимости выпускаемых продуктов для оценки готовой продукции и расчетафинансовых результатов;

4) выявление иоценка экономических результатов деятельности отдельных структурныхподразделений;

5) систематизацияучетной информации для принятия решений долгосрочного характера: об измененииассортимента продукции, капитальных вложениях в основные фонды и т.п.

Для обеспеченияисполнения перечисленных задач, на предприятии должна быть организована единаяучетная система, которая в текущей деятельности осуществляет следующие последовательныефункции:

1) первичноеотражение затраченных ресурсов в производстве по мере их возникновения впроцессе производственной деятельности;

2) локализацияданных о производственных затратах по видам деятельности, производствам, местамвозникновения затрат и т.д.;

3) группировказатрат по времени их возникновения: прошлые затраты, затраты отчетного ибудущих периодов;

4) распределениеобщих расходов предприятия между производственными подразделениями; возмещениеобщих расходов путем включения в себестоимость готовой продукции инезавершенное производство.

Кроме того, по результатампроведенного анализа издержек производства для предприятия – объектаисследования можно предложить следующие направления снижения уровня затрат:

1) особое внимание должнобыть обращено на разработку норм расхода материалов, нормативной трудоемкостиизделий с целью снижения уровня материальных затрат и затрат на оплату труда,как наиболее существенных в общей сумме затрат предприятия;

2) разработка нормативовпозволит оценить усилия руководителей на минимизацию затрат путем сопоставлениянормативных и фактических затрат на единицу выпуска;

4) необходимымаркетинговые усилия для увеличения объемов реализации продукции и услугпредприятия платежеспособным покупателям. Рост объемов реализации, присохранении уровня постоянных затрат предприятия, позволит улучшить показателиэкономической эффективности;

СПИСОКИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Бухалков М.И. Внутрифирменноепланирование. Москва: ИНФРА-М, 2003. 392 с.

2. Ильин. А.И. Планирование напредприятии. 2-ое издение, Минск ООО «Новое знание» 2004. 634с.

3. Стражев В.И. Анализ хозяйственнойдеятельности в промышленности. – М.: Высшая школа – 2005 — 480 с.

 4. Квартальнов В.А. Финансы ибухгалтерский учет в туризме. Москва: «Финансы и статистика» 2003. 236с.

5. Грузинов В.П. Экономикапредприятия. Москва: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998. 535с.

6. Либерман И.А. Управлениезатратами. – М.: ИТК Дашков и К — 2006 – 619с.

7. Чуев И.Н.,Чечевицына Л.Н. Экономикапредприятия. – М.: ИТКДашков и К – 2006 — 416с.

8. Керимов В.ЭСовременные системы и методы учета и анализа затрат в коммерческихорганизациях. – М.: Эксмо — Пресс – 2005 — 143 с.

9. Любушин Н.П.Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. – М.: ЮНИТИ – 2005- 445 с.

10. Савицкая Г.В.Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. – М.: Новое знание – 2005 — 651 с.

11. Горфингель В.Я.,Швандар В.А. Экономика предприятия — М.: ЮНИТИ — 2003 — 718 с.

12. Гиляровская Л.Т.,Корнякова Г.В., Соколова Г.Н. Экономический анализ. — М.: ЮНИТИ — 2003 – 615 с.

13. Ковалев В.В.Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – М.: Проспект — 2003 – 420 с.

14. Гусева Л.И.Анализ затрат и результатов по центрам ответственности. – М.: Экономическийанализ. — 2003 — № 1. – 46 с.