Реферат: Пути снижения себестоимости льнопродукции

ВВЕДЕНИЕ

Переход крыночным отношениям предъявляет новые требования к руководителям и специалистамразличных предприятий. Они должны обладать новым типом экономического мышленияи поведения, умением принимать самостоятельные эффективные решения на основеанализа и оценки текущей и перспективной экономической ситуации, четкоформулировать цель развития и вырабатывать механизм достижения поставленныхцелей.

В условияхформирования рыночных отношений снижение издержек производства приобретаетособую важность. Наряду с повышением качества продукции, уменьшение затрат напроизводство во многом определяет конкурентоспособность предприятия,устойчивость его финансового состояния, платежеспособность и кредитоспособностьклиента банка.

Какобъективная экономическая категория себестоимость характеризуетпроизводственные отношения по поводу использования в производственном процессересурсов предприятия. Она обусловлена издержками производства и выражаетзатраты предприятия, обеспечивающий оборот средств на основе их простоговоспроизводства.

Наибольшаядоля затрат на производство продукции приходится на сырье и основные материалы,а затем на заработную плату и амортизационные отчисления. Поэтому формированиеиздержек производства и обращения, их учет имеют важное значение дляпроизводственно- хозяйственной деятельности организаций.

Какпоказатель хозяйственной деятельности себестоимость отражает в стоимостнойформе издержки предприятия на производство и реализацию продукции, т.е. то, вочто обходится предприятию производство и сбыт продукции. Она широко применяетсядля экономического обоснования решений о производстве более качественной иновой продукции, для определения эффективности мероприятий по расширению,обновлению, реконструкции производства, определения его рентабельности ирезервов экономии материальных и трудовых затрат, для обоснования ценреализации.

Выявлениерезервов снижения себестоимости должно опираться на комплексный технико –экономический анализ работы предприятия: изучение технического иорганизационного уровня производства, использование производственных мощностейи основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей.

По уровнюсебестоимости можно судить, насколько эффективно используется производственныйпотенциал предприятия.

Такимобразом, себестоимость характеризует качественную сторону всей производственнойи хозяйственной деятельности предприятий.

Чем нижесебестоимость продукции при одинаковом уровне производства, тем выше егоэффективность. То есть, изменение себестоимости (сокращение или увеличение)свидетельствует об удешевлении или удорожании единицы продукции, чтосказывается на увеличении или уменьшении прибыли.

Всестороннийанализ себестоимости дает возможность предприятиям выявить непроизводительныерасходы, различного рода потери, находить пути сокращения издержек и повышенияэффективности затрат на производство продукции. Управление затратами иобеспечение их снижения можно достичь не путем регулирования состава затрат напроизводство и жесткого их нормирования, а посредством создания условий, прикоторых предприятия не только станут заинтересованы в снижении издержекпроизводства, но и будут вынуждены это делать.

В условияхрыночной экономики значение планирования, учета и калькулирования себестоимостипродукции, управление затратами на производство значительно возрастает. Ипредприятия должны быть к этому готовы.

Всевышеуказанное обусловило актуальность и предопределило выбор темы дипломнойработы.

Цельюдипломной работы является выявление путей снижения себестоимости льнопродукциина примере ОАО «Сморгоньлен».

Достижениеуказанной цели предполагает решение следующих взаимосвязанных задач:

— определить понятие себестоимости, ее классификацию;

— изучениезатрат на производство льноволокна;

— проанализировать себестоимость продукции предприятия;

— рассмотрены основные направления по совершенствованию организации производстваи снижению себестоимости продукции.

Объектисследования — ОАО «Сморгоньлен».

Предметисследования – себестоимость льнопродукции.

1 ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯОТРАСЛИ ЛЬНОВОДСТВА И ФОРМИРОВАНИЯ СЕБЕСТОЙМОСТИ

1.1 Роль, сущность и функции отраслипроизводства и переработки льна в системе АПК

Производствои переработка льна имеет многовековую историю. При этом за 3-5 тыс. лет донашей эры уже была определена специализация при возделывании льна.

Ежегодно вмире засевают льном более 7 млн. га, из которых около 17% приходится на лен-долгунец. Производство и переработка льна- долгунца осуществляется в такихстранах, как Россия, Франция, Бельгия, Нидерланды, Беларусь, Украина, Италия,Польша, Китай и Корея.

В середине90-х годов ХХв. на долю Беларуси приходилось около 10% мирового производствальноволокна. В этот период лен занимал одно из ведущих мест в экспортнойпродукции республики и являлся ее визитной карточкой.

Стратегическоезначение культуры для республики состоит в том, что при условии интенсивноговедения льноводства, технического и технологического перевооруженияперерабатывающих отраслей подкомплекса, при соответствующей экономическойполитике она может быть гарантом валютных поступлений. Эффективность реализациистратегического потенциала культуры определяется как функционированиенепосредственно льняного подкомплекса, так и сырьевой ориентацией текстильной илегкой промышленности.

Пройдя всеэтапы переработки, лен превращается в льноволокно и льняное семя, которые вдальнейшем используются для производства широкого спектра товаров. Льняноеволокно из всех известных видов лубяных волокон наиболее ценно. Оно обладаетхорошими прядильными свойствами благодаря своей прочности, гибкости испособности делиться при чесании на тончайшие волоконца.

Из волокнавырабатывают широкий ассортимент товаров, который по назначению можноподразделить на три группы.

1.Бытовыеткани, используемые для постельного и нательного белья, костюмов, платьев,покрывал.

2.Технические ткани- для изготовления брезента, парусины.

3. Тарные,упаковочные и строительные материалы.

Из отходовльняного производства (костра, отходы трепания) производят изоляционные иконструкционные материалы, соответствующие высоким экологическим требованиям.

В семенахльна-долгунца содержится 35-42% жира и до 23% белка. Ценнейшим продуктом,получаемым при переработке льносемян, является льняное масло, широкоиспользуемое в медицинской практике прежде всего как лекарственное средство,содержащее большое количество биологически активных веществ, а также присоздании косметических препаратов и препаратов для лечения простуды,атеросклероза, онкологических заболеваний, при лучевых поражениях кожи, ожогах,при нарушениях жирового обмена и других заболеваниях .

Всовременных условиях целенаправленные усилия по изучению свойств льносемени ильняного масла, предпринятые в различных льнопроизводящих регионах мира,открывают новые перспективы и преимущества в использовании и реально улучшаютполезные и уникальные свойства в конкуренции с заменителями. Сохранить иукрепить свои абсолютные рыночные позиции льносемени помогла широтаиспользования в различных отраслях.

Припереработке семян получают льняной жмых(65-70 кг из 100 кг семян), которыйсодержит 30-32 % белка, 3-5% масла, значительное количество крахмала и поэтомуиспользуется для кормления животных.

Средиотходов большую часть составляет костра. На льнозаводах ее образуется в двараза больше, чем производится волокна. Зачастую костру используют нальнозаводах в качестве топлива: у нее довольно высокая теплотворная способность(до 15 МДж/кг).

В связи сростом цен на древесное сырье большой интерес представляет использование кострыдля производства крупноразмерных плит, которые изготавливаются методом горячегопрессования костры, смешанной со связывающим материалом. Костроплиты могут бытьиспользованы при изготовлении мебели.

Какмежотраслевая структура льняной подкомплекс характеризуется совокупностьюотраслей и предприятий, связанных экономическими отношениями по поводупроизводства сырья и конечной продукции.

Контрагентамина рынке льнопродукции Беларуси выступают более 300 льносеющих хозяйств, 49льнозаводов среднегодовой мощностью 50,9 тыс.т волокна в год, РУПТП «Оршанскийльнокомбинат», способный перерабатывать ежегодно до 20 тыс. т льноволокна,Гродненское РУПП «Гронитекс», ЗАО «Несвиж-Лен», СП и ОДО «Профлекслен», ООО«Модус», пять экспортносортировочных льнобаз. Научное обеспечение по селекции,семеноводству, технологии возделывания и первичной переработки, оценкикачества и стандартизации льнопродукции осуществляет Республиканское унитарноепредприятие «Институт льна НАН Беларуси». Селекцией и первичным семеноводствомльна занимается Могилевская Государственная областная сельскохозяйственнаяопытная станция НАН Беларуси. Научными разработками по механизации возделывания,уборки и первичной переработки льна занимается отдел льна РУП «Научно — практическийцентр по механизации сельского хозяйства».

Функционированиельняного подкомплекса в Республике характеризуют две особенности. Первая — потенциалподкомплекса существенно превышает потребность внутреннего рынка, что, с однойстороны, определяет его экспортную ориентацию, а с другой – ставит взависимость от конъюнктуры мирового рынка. Вторая- предприятия первой сферыподкомплекса больше чем наполовину расположены за рубежом, что также ставитего в зависимость от тенденций, происходящих на мировом рынке машин,механизмов и технологического оборудования.

Несбалансированностьпроизводства сырья и объемами выпуска конечной продукции придает подкомплексусырьевую ориентацию, ставит в зависимость от конъюнктуры мирового рынкаволокна, характеризующегося большой конкуренцией, существенно влияющей наэффективность функционирования всех отраслей.

Обеспеченностьльнозаводов высококачественным сырьем во многом зависит от существующей системысвязи между перерабатывающими предприятиями и льносеющими хозяйствами,отношения между которыми строятся в соответствии с госзаказом на производствомзакупку сельскохозяйственной продукции, республиканскими стандартами,заключенными договорами на поставку сырья.

Сбытовойдоговор контрактации является инструментом организациипроизводственно-экономических связей между хозяйствами – производителями ипромышленными предприятиями, перерабатывающими льносырье. В договореопределяется количество, качество, сроки, порядок и условия доставкильнотресты на льнозавод. Однако данная система контрактации не обеспечиваетльнозаводы высококачественным сырьем в необходимых объемах. Предусмотренныедоговором скидки к закупочным ценам за сдачу некондиционного по засоренностисырья не компенсируют заводам потери в выпуске товарной продукции и увеличениизатрат на его переработку.

Созданиеотдельных мехотрядов в составе льнозаводов началось в 2000 г., наибольшееразвитие этот процесс получил в 2001-2002гг. В настоящее время на каждомльнозаводе действует мехотряд. В условиях сокращения ресурсного потенциаласельскохозяйственных предприятий и некоторой «второстепенности» отрасли средидругих направлений растениеводства деятельность мехотрядов способствовалоповышению эффективности производства льна, стабилизации снабжения льнозаводовсырьем, упорядочению использования сельскохозяйственной техники. Ворганизационно – технологическом плане механизированный отряд, работающий всвоей сырьевой зоне, имеет определенные преимущества по отношению к ранееизвестным льновозделывающим звеньям хозяйств: повышается специализация отрасли,обеспечивается рациональная загрузка специализированных технических средств иих производительность. Для внедрения научно-технического прогресса на самомсложном этапе технологии производства сырья- уборке, занимающей в затратах свыше50%, а также для оказания услуг хозяйствам в уборке культуры и приготовлениитресты, мехотряды являются перспективной формой организации заготовокльнотресты. При действующей системе организации работы мехотрядов на арендуемыхземлях существуют противоречия между льнозаводами и сельскохозяйственными организациямипо выделению земельных участков, пригодных для льносеяния по плодородию,засаренности, наличию подъездных дорого к полям и т.д. Все это приводит кснижению эффективности применяемых новых форм организации производства.

Сельскохозяйственныеорганизации – основные производители льнотресты –в большинстве своеммногоотраслевые хозяйства. Повышение эффективности льноводства требует строгогособлюдения технологии, особенно при проведении уборочных работ. Однако, какпоказали исследования, расстил льна в значительной мере совпадает с другимисезонными работами, из-за чего уборка льнотресты осуществляется не воптимальных по погодным условиям сроки, что приводит к снижению качестваволокна на 30-40% и потерям льносемян –до 50% биологического урожая. Исходя из современногосостояния подкомплекса взаимоотношения между льносеющими сельскохозяйственнымиорганизациями и льнозаводом возможны на принципах договора контрактации льна накорню. Это обосновано тем, что основные потери качества льнотресты приходятсяна стадию уборки. Поскольку часть операций по уборке льна совпадает по временис зерноуборочной кампанией, лен зачастую остается на втором месте и убирается внеоптимальные сроки. Кроме того, льносеющие хозяйства стремятся получить кактресту, так и льносемя. Совмещение целей приводит, как правило, к болеепоздним срокам уборки и ухудшению качества льнотресты. Располагаятехнологическим комплексом машин в составе механизированных отрядов, льнозаводысмогли бы более качественно и в жатые сроки организовать уборку льна в своейсырьевой зоне.

Преимуществаданного механизма взаимоотношений заключается в следующем:

-сокращениепотерь качества льносырья за счет оптимизации сроков уборки, повышения уровнямеханизации уборочных работ;

-приоритетноенаправление инвестиций на формирование льноуборочных комплексов на льнозаводах;

-снятиепротиворечий между льносеющими хозяйствами и льнозаводами по оценке качествапоставленной тресты, так как оценка готовности посевов к уборке может бытьпроведена заинтересованными сторонами на более объективном уровне;

-болеечеткое планирование схемы уборки и формирование оптимального соотношенияранее-, средне- и позднеспелых сортов льна с учетом климатических условий,исходя из оснащенности механизированных отрядов льнозаводов;

-снятиепротиворечий между льнозаводами и сельскохозяйственными организациями повыделению земельных участков под лен, которые существуют при действующейсистеме организации работы механизированных отрядов при льнозаводах наарендуемых землях.

Сложившаясяв настоящее время ситуация в льняном подкомплексе, в составе которого настадии производства готовой продукции функционирует только одно предприятие –Оршанский льнокомбинат, выступающий монополистом и диктующий условия всемучастникам, обуславливает необходимость поиска наиболее эффективных форминтеграции. Предпосылками для вертикальной интеграции в льняном подкомплексеявляются органическая связь производственно-технологических процессов.

Интегрированнаяструктура изначально должна быть ориентирована на высокую конкурентоспособностьпроизводства и продукции посредством реализации мер и формирования единогоинновационного цикла – «научные исследования – конструкторские разработки –производство-сбыт», регулируемого адекватным экономическим механизмом. При этомнеобходимо обосновывать приоритеты и механизмы создания и использованияцентрализованных финансовых ресурсов структуры, обеспечивающие поддержкуэффективных программных мероприятий, ориентированных на расширение емкостивнутреннего рынка, преодоление сырьевой направленности и производство конечнойпродукции в виде готовых изделий.

Развитиельняного подкомплекса определяют тенденции и конъюнктура внутреннего и мировогорынков.

Емкостьвнутреннего рынка позволяет освоить потенциал отрасли лишь на 30 %, поэтомуперспективы развития льноводства в Республике Беларусь в значительной мереопределяются возможными объектами экспорта льнопродукции.

Мировойрынок льнопродукции географически сконцентрирован главным образом в Европе иопределяется конъюнктурой в странах Европейского Союза, где имеются объединения, которые защищают интересы производителей льна этих стран. Для так называемыхновых независимых государств Восточной Европы рынок почти недоступен. Торговляевропейских стран в основном осуществляется внутри Союза.

Для«отсечения» конкурирующих поставок из Восточной Европы совет Европейского Союзаввел систему принудительных контрактов между производителями и утвержденнымикомпаниями по первичной переработке.

Вышеуказанныефакторы, а также колебания моды не в пользу льняных тканей привели квозникновению некоторых трудностей в реализации трепаного льна, обычно имеющегохороший сбыт за рубежом.

Потребителизападноевропейских стран и Российской Федерации готовы покупать белорусское волокно,но по цене, составляющей 80-90 % его себестоимости, что совершенно неприемлемодля действующих льнозаводов, пытающихся стабилизировать свое экономическоеположение. Поэтому поиск путей выхода на мировой рынок и совершенствованиеработы по организации сбыта в отрасли являются задачами первостепеннойважности.

Предпосылкамиувеличения объема поставок производимого отечественными предприятиямильноволокна на экспорт являются:

 -снижениесебестоимости производства льноволокна за счет внутренних резервов, устранениянепроизводительных потерь и роста объемов производства.

 -улучшениякачества и потребительских свойств льняной продукции, обеспечения соответствия ихмеждународным стандартам.

 -обновлениематериально- технической базы функционирующих предприятий по возделыванию ипереработке льнокультур.

1.2 Специфика формирования себестоимости льнопродукции

В процессе производства и реализации продукции на предприятиииспользуются материальные, трудовые, нематериальные (интеллектуальные иинформационные) и финансовые ресурсы. Денежная оценка стоимости всех ресурсов,использованных в процессе производства и реализации продукции за периодвремени, определяет понятие «затраты». Затраты характеризуются: а) денежнойоценкой ресурсов, обеспечивая принцип измерения различных их видов; б) целевойустановкой (затраты связаны с производством и реализацией продукции в целом илис какой-то из стадий этого процесса); в) определенным периодом времени, т.е.должны быть отнесены на продукцию за данный период времени. Если затраты невовлечены в производство и не списаны (не полностью списаны) на даннуюпродукцию, то затраты превращаются в запасы сырья, материалов, незавершенноепроизводство, запасы готовой продукции и т.д. Таким образом, затраты обладаютсвойством запасоемкости и в данном случае они относятся к активам предприятия. 

Понятие «расходы» можно рассматривать с позиций бухгалтерскогоучета и налогообложения. Исходя из целей бухгалтерского учета, расходыпредприятия — это уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов(денежных средств, иного имущества) и/или возникновения обязательств,приводящие к уменьшению капитала предприятия. Расходы, исходя из целейналогообложения, — это затраты определенного периода времени, документальноподтвержденные, экономически оправданные (обоснованные), полностью перенесшиесвою стоимость на реализованную за этот период продукцию. В отличие от затратрасходы не могут быть в состоянии запасоемкости, поэтому не относятся к активампредприятия. Таким образом, понятие «расходы» уже понятия «затраты». Расходыотражаются при расчете прибыли предприятия в отчете о прибылях и убытках.

Издержки — это совокупность различных видов затрат на производствои реализацию продукции в целом или ее отдельных частей. Издержки включают всебя затраты, а также социальные налоги, стоимость брака, гарантийного ремонтаи др. При определенных условиях издержки и затраты могут совпадать. Вбухгалтерском учете расходы предприятия подразделяются на расходы для веденияобычных видов производственной деятельности, операционные, внереализационные ичрезвычайные расходы. Расходы для ведения обычных видов производственнойдеятельности — это расходы, которые связаны с приобретением сырья, материалов,товаров и иных материально-производственных ресурсов, предназначенных дляосуществления уставных видов деятельности предприятия, а также расходы посодержанию и эксплуатации основных средств и иных внеоборотных активов,коммерческие, управленческие расходы, расходы по оплате труда, амортизационныеотчисления и др. При формировании расходов по обычным видам производственнойдеятельности должна быть обеспечена их группировка по следующим элементам:

-материальные затраты;

-затраты на оплату труда;

-отчисления на социальные нужды;

-амортизационные отчисления;

-прочие затраты.

Операционные расходы включают расходы, связанные со сдачей вовременное пользование активов предприятия, с оплатой прав, возникающих изпатентов на изобретения и других видов интеллектуальной собственности; расходыот участия в уставном капитале других предприятий и убытки от совместнойдеятельности; расходы, связанные с продажей, выбытием и прочим списаниемосновных средств, иных активов и продукции; проценты за предоставлениепользования кредитов и займов; расходы по оплате услуг кредитных организаций.

Внереализационные расходы включают штрафы, пени, неустойки занарушение условий договоров; возмещение причиненных предприятием убытков;убытки прошлых лет, признанные в отчетном году; суммы дебиторской идепонентской задолженности, по которым истек срок исковой давности, другихдолгов, нереальных для взыскания; курсовую разницу; суммы уценки активов (заисключением необоротных).

Чрезвычайные расходы связаны с форс-мажорными обстоятельствами(стихийные бедствия, пожары, аварии и др.).

По источникам осуществления расходы предприятия можноподразделить:

-на включаемые в себестоимость продукции;

-относимые на финансовые результаты (убытки от списаниядебиторской задолженности, по которым истек срок исковой давности, и другихдолгов, не реальных для взыскания; убытки от хищений, виновники которых порешению суда не установлены и т.д.);

-осуществляемые за счет чистой прибыли, остающейся в распоряжениипредприятия после налогообложения (затраты на содержание культурно-бытовыхобъектов, выплаты доходов по ценным бумагам предприятия, образование различныхфондов и т.п.).

Издержки производства классифицируют по многим признакам. Выделяютследующие издержки: индивидуальные (на уровне субъекта хозяйствования) иобщественные (на уровне национальной экономики); производства и обращения;экономические и бухгалтерские; явные (внешние) и неявные (имплицитные,внутренние); постоянные и переменные.

Кромезатрат, непосредственно связанных с производством и реализацией продукции,предприятие несет издержки, обусловленные функционированием его как субъектахозяйствования, к которым относятся налоги, сборы и обязательные отчисления(налог на землю, налог за пользование природными ресурсами, плата зазагрязнение окружающей среды, а также отчисления в фонд социальной защиты,инновационный фонд, выплаты процентов за кредиты, страхование и др.). Этииздержки в соответствии с действующим законодательством относятся на издержкипроизводства и реализации продукции.

Показателями, характеризующими размер и величину затрат напроизводство и реализацию продукции являются:

-себестоимость продукции;

-смета затрат на производство и реализацию продукции;

-затраты на 1 р. произведенной и реализованной продукции.Себестоимость продукции (работ, услуг) — это стоимостная оценка потребленных впроцессе производства и реализации продукции экономических ресурсов и другихзатрат, например в форме налогов, сборов и обязательных отчислений,осуществляемых в соответствии с действующим законодательством. В организации итехнологии производства себестоимость продукции определяется не приобретеннымиресурсами, а ресурсами, которые использованы в процессе производства всоответствии с нормами их расходов. Себестоимость продукции включает текущиезатраты предприятия, выраженные в денежной форме, на производство и реализацию продукции.Себестоимость как показатель указывает, сколько стоит производство продукциидля себя — отсюда и термин «себестоимость».

Экономическое назначение себестоимости — возместить предприятиюзатраты на производство и реализацию продукции и обеспечить простоевоспроизводство материальных и нематериальных ресурсов, основных средств ирабочей силы. Разница между доходом и себестоимостью определяет размер прибылипредприятия. Состав затрат характеризует налогооблагаемую базу на предприятиидля расчета различных налогов, а следовательно — поступление средств в бюджет.Поэтому в Республике Беларусь перечень таких видов затрат определен специальнымдокументом «Основные положения по составу затрат, включаемых в себестоимостьпродукции (работ, услуг)».

Структура себестоимости — это процентное соотношение отдельныхэлементов затрат. Структура себестоимости бывает не только отраслевой, но иотдельных предприятий. Это объясняется влиянием на структуру себестоимостимногочисленных факторов, важнейшие из которых особенность производимойпродукции, специфика потребляемого сырья, особенность технологическихпроцессов.

Изучение структуры себестоимости продукции позволяет выявитьважнейшие источники и факторы ее снижения на конкретных предприятиях.

Смета затрат на производство и реализацию продукции — этосоставленный на предприятии обобщающий сводный документ, в котором отражаетсяобщая сумма затрат на производство и реализацию всего объема и всех видовпродукции. Смета затрат на производство формируется по статьям, включающим всебя одноэлементные, однородные расходы вне зависимости от места и цели ихиспользования. Затраты на 1 р. произведенной и реализованной продукции (3)определяют уровень текущих затрат на 1 р. производства и реализации продукции.Эти затраты находятся по формуле

/> ,   (1)

где Сi — полная себестоимость единицы i-го вида продукции, р.;

Цi — цена реализации единицы i-го вида продукции, p.;

Vi -объем реализованной продукции i-го вида, натуральные единицы измерения.

Данный показатель применяется при оценке экономическойэффективности использования текущих производственных затрат предприятия в целомв условиях многономенклатурного производства.

Разность между единицей и уровнем затрат на 1 р. реализованнойпродукции (1-3) характеризует размер прибыли, полученной в среднем попредприятию с каждого рубля объема реализации.

Себестоимость является: основой простого воспроизводства (формойвозмещения потребляемых средств производства и заработной платы); денежнойформой учета затрат на потребленные элементы производственного процесса;основой выбора рационального способа производства и основой ценообразования.

Классификация видов себестоимости осуществляется по следующимпризнакам.

1.По уровню и месту формирования затрат различают два видасебестоимости: индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость. Индивидуальнаясебестоимость — это затраты на производство и реализацию продукции,складывающиеся на каждом отдельном предприятии. Среднеотраслевая себестоимость- затраты на производство и реализацию продукции, складывающиеся в среднем поотрасли.

2.По способам расчета выделяют плановую, нормативную и фактическуюсебестоимость. Под плановой обычно понимают себестоимость, определяемую наоснове плановой (сметной) калькуляции затрат. Нормативная себестоимость изделияпоказывает затраты на его производство и реализацию, рассчитанные на базенормативов амортизационных отчислений, норм расходов материалов и труда,действующих на начало отчетного периода. Она отражается в нормативныхкалькуляциях. Фактическая себестоимость выражает сложившиеся в отчетном периодезатраты на изготовление и реализацию определенного вида продукции, т.е.действительные затраты ресурсов. Фактическая себестоимость выпуска конкретныхизделий фиксируется в отчетных калькуляциях.

3.Постепени полноты учета затрат различают производственную и коммерческуюсебестоимость. Производственную образуют все затраты, связанные с изготовлениемпродукции. Затраты, связанные с реализацией продукции (затраты на тару,упаковку, доставку продукции до пункта назначения, маркетинговые и сбытовыезатраты), учитывают при определении коммерческой себестоимости. Суммапроизводственных затрат и затрат по реализации продукции, включая налоги, сборыи обязательные отчисления в целевые и внебюджетные фонды, относимых насебестоимость, образует полную себестоимость продукции.

В себестоимость продукции (работ, услуг) предприятия включаютсязатраты, связанные с использованием в процессе производства природных ресурсов,сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, трудовых ресурсов ипрочих затрат на ее производство и реализацию. Кроме этого в себестоимостьвключаются: затраты на подготовку и освоение производства; затраты, связанные суправлением производством, обслуживанием производственного процесса; затраты пообеспечению нормальных условий труда и техники безопасности; выплаты,предусмотренные законодательством о труде, за не-проработанное время, оплатаочередных и дополнительных отпусков, оплата рабочего времени за выполнениегосударственных обязанностей; отчисления на государственное социальноестрахование от расходов на оплату труда, включаемых в себестоимость продукции;отчисления по обязательному медицинскому страхованию.

Следует различать себестоимость всего объема производства исебестоимость единицы продукции. Сумма всех производственных затрат (ПЗ)предприятия на получение продукции представляет собой себестоимость валовойпродукции (Свп); их можно представить в следующем виде:

/>,   (2)

где А — амортизация основных фондов;

МЗ — материальные затраты (потребленные оборотные фонды);

ОТ — оплата труда.

Себестоимость единицы продукции (С) определяют путем делениязатрат на ее производство на объем в натуральном выражении (ВП):

/> ,   (3)

где ПЗ – производственные затраты;

ВП – объем выпуска продукции в натуральном выражении.

В зависимости от объема включаемых затрат исчисляют следующие видысебестоимости: технологическую, производственную и полную (коммерческую).

Технологическая себестоимость включает технологические(обусловленные технологией производства) и общепроизводственные (по организациии управлению предприятием) затраты.

Производственная себестоимость, помимо технологической, включаетобщехозяйственные расходы (затраты на организацию и управление предприятием),т. е. все затраты, связанные с производством продукции.

Полная (коммерческая) себестоимость отражает все затраты напроизводство и реализацию продукции и, помимо производственной себестоимостивключает расходы, связанные с ее реализацией.

Взависимости от источника данных различают плановую себестоимость,рассчитываемую по нормативам, отчетную (фактическую), определяемую поматериалам учета предприятия, и провизорную (предварительную), для расчетакоторой используют фактические данные за три квартала и ожидаемые показатели зачетвертый квартал (с использованием нормативов).

Спецификой формирования себестоимости льнопродукции является:уборка качественной льнотресты, урожайность, материально – техническоеобеспечение.

Перед началом уборки необходимо выполнить ряд обязательныхмероприятий по оптимизации продукционных процессов и фитосанитарного состояниярастений в посевах. Все мероприятия по сортовому контролю должны быть проведенысвоевременно и качественно.

Главным агроном предприятия, специалистам по возделыванию льнасырьевой зоны льнозавода необходимо постоянно проводить оценку состоянияпосевов для определения фаз развития растений и сроков начала уборки.

Должен быть завершен ремонт и проведена регулировка имеющихсяпресс – подборщиков, вспушивателей и оборачивателей тресты.

Лен на волокно начинают убирать в фазу ранней желтой спелости изаканчивают за 8 – 10 дней. Уборка льна в этот период обеспечивает получениесамой высокой урожайности и качества волокна и удовлетворительной урожайностисемян. Для уборки льна используют комбайны ЛК – 4А, которые по качеству работыуступают западноевропейским образцам, но намного дешевле в эксплуатации.

Потери льняного волокна могут происходить по следующим причинам:

— несоблюдение сроков уборки ( от 15% волокна при уборке «зеленцом»,до30% при перестое урожая на корню);

-низкое качество первичной обработки тресты. Она вылеживается безоборачивания, что приводит к ее недолежке либо перележке;

— потери урожая волокна при подъеме тресты (до 30%и более).

Для повышения выхода и качества волокна, ускорение вылежки льнянойсоломы необходимо проводить одно – двукратное оборачивание лент. Оборачиваниеускоряет вылежку на 3 – 5 дней, повышает выход волокна на 2 – 3% и улучшает егокачество.

Своевременная уборка и реализация тресты уже невозможны безиспользования пресс – подборщиков. В настоящее время рулонная технология уборкильнотресты получает все большее распространение в производстве. Она позволяет в2,7 раза снизить материально – денежные затраты.

Материально-техническоеобеспечение. Производство льна-долгунца отличается высоким уровнемматериально-денежных затрат, расход которых на 1 гектар льна в 2,5-3 разапревышает расход на производство зерновых культур. От качества используемогоисходного сырья зависит урожайность и качественные характеристики продукциильноводства: льнотресты и льносемян.

Основныевиды наиболее значимых для предприятия сырьевых ресурсов, используемых впроцессе возделывания льнопродукции:

1.Покупныельносемена.

2. Калийно-фосфорно-азотные и другие удобрения, необходимые для оптимизации минеральногопитания растений.

3.Препараты для химической защиты посевов.

4. Другиесредства защиты растений.

Приобретениеосновных видов сырья и материалов носит разовый и периодичный (сезонныйхарактер). Разовый характер носит приобретение необходимого количества покупныхльносемян- в первый год посадки приобретается 48 тонн льносемян импортногопроизводства и 72 тонны льносемян отечественного производства. В дальнейшемпредприятие будет обеспечивать процесс возделывания льнокультур семенамисобственного заготовления за счет уборки льнопродукции.