Реферат: Анализ хозяйственной деятельности предприятия

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

Государственное образовательноеучреждение высшего профессионального образования

«ЧИТИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙУНИВЕРСИТЕТ»

(ЧитГУ)

Кафедра экономики

Курсовая работа

По дисциплине: Экономический анализ

По теме: Анализ хозяйственной деятельностипредприятия ( на примере ООО «Диета», г. Агинское, ул. Кирова,8)

2007 г.

Содержание

Введение

1. Анализ организационно-техническогоуровня производства

2. Анализ розничного товарооборота

2.1 Анализ выполнения плана по факту

2.2 Выполнение плана по ассортименту

2.3 Анализ структуры продукции

2.4 Объем товарооборота

2.5 Расчет внутригодовых колебанийпродажи товаров

2.6 Товарооборот, численностьработников и производительность их труда в торговой организации

2.7 Колеблемость выполненияквартальных прогнозных сумм розничного товарооборота

3. Анализ эффективного использованияОФ

3.1 Динамика наличия состава иструктуры ОФ предприятия

3.2 Анализ показателей движения исостояния ОФ

3.3 Анализ возрастного составаоборудования

3.4 Динамика объема продукции, ОФ иФО

4. Анализ эффективности использованиятрудовых ресурсов в торговой организации

4.1 Анализ обеспеченности трудовымиресурсами

4.2 Анализ движения рабочей силы

4.3 Анализ производительности труда

4.4 Анализ фонда ЗП

5. Анализ эффективности использованиятоварных запасов

5.1 Расчет прогноза товарных запасов

5.2 Расчет внутригодовых колебанийволн товарных запасов и товарооборота

5.3 Расчет товарооборачиваемости

6. Анализ издержек товарногообращения

6.1 Аналитические данные по группам истатьям издержек обращения

6.2 Факторный анализ издержекобращения

6.3 Анализ издержек обращения сучетом ценовых факторов

6.4 Расчет относительной экономии ивлияния товарооборота на издержки обращения при изменении цены на товар

6.5 Данные о переменных издержках

6.6 Влияние структуры товарооборотана уровень издержек

7. Анализ финансовых результатовдеятельности предприятия

7.1 Горизонтальный и вертикальныйанализ отчета о прибылях и убытках

7.2 Динамика, состав и структурадоходов и расходов

7.3 Факторный анализ прибыли

7.4 Анализ рентабельности

8. Выводы и рекомендации по улучшениюхозяйственной деятельности

Заключение

Использованная литература

Приложения

Введение

Анализ хозяйственнойдеятельности является основным процессом в любой деятельности любой организации.Содержанием анализа является всестороннее и глубокое изучение экономическойинформации о функционировании объекта анализа с целью принятия оптимальныхуправленческих решений. В процессе анализа выявляются положительные иотрицательные закономерности в развитии предприятия.

Основная цель проведенияанализа – повышение эффективности функционирования хозяйствующего субъекта. Общаяцель экономического анализа заключается в оценке достигнутых результатов,выявлении причин повлекших за собой данную динамику показателей и резервовповышения эффективности производства хозяйствующего субъекта.

Анализ представляет собойисследования влияния внутренних и внешних факторов на результаты работыпредприятия. Он проводится при помощи различных методов. Под действием анализапроводится расчленение изучаемого объекта и определяется роль каждой его частив общей совокупности. Экономический анализ основан на логическом методеисследований и аналитических способностях человека объективно оценить явления.Данные анализа являются исходными данными для дальнейшей деятельности и от егокачества зависит успех предприятия.

1. Анализорганизационно-технического уровня производства

Анализируемое предприятие «Диета» является юридическимлицом и представляет собой общество с ограниченной ответственностью,сокращенное наименование — ООО «Диета». Предприятие зарегистрировано 6 апреля2002 года. Местонахождение – Читинская область, п. Агинское, ул. Кирова, 8.

Основным видомдеятельности общества является торговая деятельность, реализация товаровнародного потребления. По форме обслуживания ООО «Диета» — магазинсамообслуживания.

ООО «Диета» обладает обособленным имуществом, имеетсамостоятельный баланс, расчетный и иные счета в российских банках, печати,штампы и прочие необходимые реквизиты.

Учредителями ООО « Диета» являются 2 человека.Уставный капитал составляет 300000 рублей, и состоит из номинальной стоимостидолей участников общества. Номинальная стоимость одной доли составляет 150000рублей.

ООО «Диета» является собственником основных иоборотных средств, взносов участников в уставный капитал, полученных доходов, атакже иного имущества.

Торговая площадьсоставляет 108 м2. Магазин оснащен современной техникой. Установлены2 POS-системы ForPOSt 7209 и лазерные сканеры для автоматизации процессаобслуживания покупателей, холодильные камеры, а также современная компьютернаятехника и камеры слежения.

Численность предприятия составляет 12 человек. Оказаниеторговых услуг осуществляется персоналом, прошедших курсы обучения. Выполнениемуправленческих функций занято 3 человека. При найме работников магазинучитывает внешние данные и возраст. Эти требования предъявляются кпродавцам-консультантам, так как они непосредственно контактируют с клиентами ипостоянно находятся на виду. Средний возраст персонала составляет 28 лет.

Магазин реализуетпродукты со сниженным содержанием сахара, кисломолочные продукты, а такжесвежие фрукты и овощи и др. Поставки осуществляются с периодичностью 2 раза внеделю, что позволяет сохранить свежесть продуктов. Предприятие ориентированона людей, ведущих здоровый образ жизни, и людей, заботящихся о своем здоровье. ООО«Диета» расположен в зоне отдыха п. Агинское. Недалеко от магазина расположенкультурно-оздоровительный центр «Баатар» и парк отдыха. Такое внешнее окружениеблагоприятно оказывает влияние на развитие предприятия.

Рынок розничной торговлидостаточно насыщен, но сектор «диетической пищи» недостаточно освоен. Желаниенаходиться в хорошей физической форме стало потребностью многих людей. Поэтому предприятиеможет успешно проводить маркетинговую кампанию по освоению незанятого сегментарынка

2. Анализрозничного товарооборота

Розничный товарооборотявляется конечной стадией движения товаров от производства до потребителя.Розничная торговля завершает процесс обращения товаров: товар из сферыобращения переходит в сферу потребления.

Оборот розничной торговлипредставляет собой стоимость проданных населению потребительских товаров заналичный расчет или оплаченных по кредитным карточкам, по расчетным чекам банков,по перечислениям со счетов вкладчиков.

В оборот розничнойторговли наряду со стоимостью товаров, проданных населению за наличный расчет,также включает стоимость:

а) проданных товаров попочте с оплатой по безналичному расчету;

б) товаров, проданных вкредит в объеме полной стоимости товара;

в) товаров, проданных впорядке комиссионной торговли;

г) товаров, проданныхотдельным категориям населения со скидкой (лекарственных средств, топлива), вполном объеме.

Оборот розничной торговлиприводится в розничных ценах – фактических продажных ценах, включающих торговуюнадбавку, налог на добавленную стоимость и налог с продаж.

В зависимости от целианализа определяется перечень и источники необходимого информационногообеспечения для изучения показателей розничного товарооборота. В процессеанализа розничного товарооборота используются; прогнозные и нормативные данные;бухгалтерская финансовая и статистическая отчетность (ф. № 2 «Отчет о прибыляхи убытках», ф. № П-1 «Сведения о производстве и отгрузке товаров и услуг).Также используются: книга оперативного учета продажи товаров, в которойотражается товарооборот в целом по организации и по каждому торговомуподразделению ежедневно и нарастающим итогом за месяц; первичные документы(товарные, кассовые отчеты).

2.1 Анализ выполнения плана по факту

Табл.2-1 Анализ выполнения плана по факту

Группа товаров

V ТП (в сопоставимых ценах)

абсолютное изменение Относительное изменение плановый Фактический % выполнения плана по факту % прироста Мясо 327,50 389,85 62,35 119,04 19,04 Колбасные изделия 371,50 415,75 44,25 111,91 11,91 Масло растительное 83,50 79,70 -3,8 95,45 -4,55 Молочные продукты 99,50 112,92 13,42 113,49 13,49 Хлеб 16,00 20,48 4,48 128,00 28,00 Рыба 88,00 115,57 27,57 131,33 31,33 Консервы мясные 171,00 195,90 24,9 114,56 14,56 Консервы рыбные 77,00 77,14 0,14 100,18 0,18 Консервы овощные 122,00 139,96 17,96 114,72 14,72 Консервы фруктовые 225,00 240,41 15,405 106,85 6,85 Яйца (10 шт) 65,00 82,60 17,6 127,08 27,08 Чай 210,00 260,42 50,42 124,01 24,01 Соль 27,00 29,49 2,49 109,22 9,22 Майонез 85,00 83,13 -1,87 97,80 -2,20 Овощи 238,00 259,56 21,56 109,06 9,06 Плоды, фрукты 510,00 544,66 34,655 106,80 6,80 Вафли диетические 270,00 279,20 9,2 103,41 3,41 Джемы диетические 196,00 188,19 -7,81 96,02 -3,98 Конфеты на основе фруктозы, кг 756,00 684,57 -71,435 90,55 -9,45 Вино 480,00 470,39 -9,61 98,00 -2,00 Безалкогольные напитки 227,00 253,31 26,312 111,59 11,59 Прочие продтовары 302,00 356,70 54,7 118,11 18,11 Итого по продтоварам: 4947 5279,89 332,89 106,73 6,73 Парфюмерно-косметические товары. 346,80 439,36 92,56 126,69 26,69 Товары бытовой химии 104,50 116,86 12,359 111,83 11,83 Прочие непродовольственные товары 67,00 87,19 20,19 130,13 30,13 Итого по непродовольственным товарам: 518,3 643,409 125,11 124,14 24,14 Итого: 5465,3 5923,3 458 108,38 8,38

По продовольственнымтоварам план перевыполнен на 6,73 %, а по непродовольственным товарам – 24,14%. Причем по группам товаров «Хлеб», «Рыба», «Яйца», «Чай» план перевыполнен болеечем на 20%, что говорит о большом спросе на эти группы товаров. Планнедовыполнен по группам товаров «Масло растительное», «Майонез», «Джемыдиетические», «Конфеты на основе фруктозы», «Вино», что повлияло на снижениевыполнения плана по продовольственным товарам на 4.44 %. Срединепродовольственных товаров по группам товаров «Парфюмерно-косметическиетовары» и «Прочие непродовольственные товары» план перевыполнен более чем на25%, что положительно сказалось на увеличение реализации продукции. В целом попредприятию план перевыполнен на 8,38%.

2.2Выполнение плана по ассортименту

Табл. 2-2 Выполнениеплана по ассортименту

Группа товаров Относительное изменение V тп, засчитываемый по ассортименту Выполнение плана по ассортименту % выполнения плана по факту % прироста Мясо 119,04 19,04 327,5 100,00% Колбасные изделия 111,91 11,91 371,5 100,00% Масло растительное 95,45 -4,55 79,7 95,45% Молочные продукты 113,49 13,49 99,5 100,00% Хлеб 128,00 28,00 16 100,00% Рыба 131,33 31,33 88 100,00% Консервы мясные 114,56 14,56 171 100,00% Консервы рыбные 100,18 0,18 77 100,00% Консервы овощные 114,72 14,72 122 100,00% Консервы фруктовые 106,85 6,85 225 100,00% Яйца (10 шт) 127,08 27,08 65 100,00% Чай 124,01 24,01 210 100,00% Соль 109,22 9,22 27 100,00% Майонез 97,80 -2,20 83,13 97,80% Овощи 109,06 9,06 238 100,00% Плоды, фрукты 106,80 6,80 510 100,00% Вафли диетические 103,41 3,41 270 100,00% Джемы диетические 96,02 -3,98 188,19 96,02% Конфеты на основе фруктозы, кг 90,55 -9,45 684,565 90,55% Вино 98,00 -2,00 470,39 98,00% Безалкогольные напитки 111,59 11,59 227 100,00% Прочие продтовары 118,11 18,11 302 100,00% Итого по продтоварам: 106,73 6,73 4947 98,99% Парфюмерно-косметические товары. 126,69 26,69 346,8 100,00% Товары бытовой химии 111,83 11,83 104,5 100,00% Прочие непродовольственные товары 130,13 30,13 67 100,00% Итого по непродовольственным товарам: 124,14 24,14 518,3 100,00% Итого: 108,38 8,38 5465,3 99,18%

План по ассортиментунедовыполнен на 0,82%. Недовыполнение произошло за счет недовыполнения плана погруппам товаров «Масло растительное», «Майонез», «Джемы диетические», «Конфетына основе фруктозы», «Вино». Связано это с уменьшением потребительского спросана товары, способные негативно оказывать влияние на здоровье. Попродовольственным товарам план недовыполнен на 1,01%, а по непродовольственнымтоварам план выполнен на 100%.