Реферат: Организация и планирование производства в швейной промышленности
/>/>Министерство общего и профессионального образования
Российской Федерации
Московский Государственный Университет Дизайна и ТехнологииКафедра организации производства
иэкономики
КУРСОВАЯ РАБОТА по курсу: Организация и планирование производствана тему: «Организация и планирование швейногопроизводства»
выполнил:студент
гр.ВШ 941
ПарфеновС.Л.
проверил:доцент
КуроненГ.Ф.
Москва 1999
2. ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙПРОГРАММЫ
ПРЕДПРИЯТИЯ
2.1. Выборорганизационной формы проектируемого предприятия и его
мощности
Предприятие государственное, учреждается порешению государственного органа, уполномоченного управлять государственнымимуществом. Имущество предприятия неделимо, находится в государственнойсобственности и принадлежит предприятию на правах хозяйственного ведения илиоперативного управления. Государственное предприятие отвечает по обязательствамвсем своим имуществом. Государство и его органы не несут ответственности пообязательствам государственного предприятия, а последнее не отвечает пообязательствам государства и его органов.
Мощностьпредприятия 1603 штук/смену, 32060 штук/месяц.
2.2 Определение выпускаассортимента продукции
Норма рационального потребления представляет собойколичество той или иной продукции, необходимой человеку в год. Она неодинаковадля различных видов изделий, половозрастных групп населения, зон проживания,материального состояния и др. факторов.
При наличии спроса на тот или иной вид продукции нормарационального потребления может быть использована для определения потребностиэтого вида продукции и планирования объемов ее производства.
Норма рационального потребления устанавливается, какправило, экспертным путем.
Исходные данные на проектирование
Таблица
Номер варианта Район расположения предприятия Планируемый ассортимент продукции Вид собственности предприятия Численность работающих на пр-ии, чел. Доля технологических рабочих % Сменность работы 9 Центральный Пальто муж. Государствен. 901 79 2Районпредприятия: Центральный
Видизделия: мужское пальто
Таблица
№ эксперта Ассортимент изделий Пальто зимнее Пальто демисезонное Полупальто Изд. Лет Норма Изд. Лет Норма Изд. Лет Норма 1 1 4 0,25 1 2 0,5 1 2 0,5 2 1 3 0,33 1 3 0,33 2 3 0,67 3 2 7 0,28 2 5 0,4 1 3 0,33 4 1 5 02 1 2 0,5 1 3 0,33 5 2 6 0,33 2 3 0,67 1 2 0,5 6 1 4 0,25 1 2 0,5 2 3 0,67 7 1 3 0,33 1 3 0,33 1 3 0,33 8 2 7 0,28 2 5 0,4 3 5 0,6 9 1 5 0,2 1 2 0,5 1 2 0,5 10 2 6 0,33 2 3 0,67 2 3 0,67 Среднее 1,4 5 0,28 1,4 2,5 0,56 1,7 27,83 0,537Заказ на выпускпродукции должен быть расписан детально с учетом максимально возможныхфакторов, с учетом сезонности изделий, назначения, применяемых материалов.
Используя всоответствии с вариантом исходную информацию, характеризующую предприятие ипроцентное соотношение изделий в ассортименте, можно рассчитать выпуск изделийв заказом.
Пальто зимнееМодельА – 25%, Та=3,35 ч
МодельБ – 35%, Тб=3,93 ч
МодельВ – 40%, Тв=4,32 ч
Тср.взв.= 3,35*0,25+3,93*0,35+4,32*0,4=3,941 ч
Пальто демисезонноеМодельА – 45%, Та=2,86 ч
МодельБ – 15%, Тб=3,17 ч
МодельВ – 40%, Тв=3,42 ч
Тср.взв. = 2,86*0,45+3,17*0,15+3,42*0,4=3,1305 ч
ПолупальтоМодельА – 20%, Та=2,14 ч
МодельБ – 40%, Тб=2,35 ч
МодельВ – 40%, Тв=2,54 ч
Тср.взв. =2,14*0,2+2,35*0,4+2,54*0,4=2,384 ч
Тср.взв. = (3,941+3,1305+2,384)/3=3,152 ч
Ргод =2004*901/3,152=572843,9 штук
Выпускизделий каждого вида в год определяется исходя из фонда рабочего времени врасчете на одного рабочего, сменности предприятия и технологическойтрудоемкости изделия.
Пальто зимнееМодельА – 572843,9*25%=143210,97 шт.
МодельБ – 572843,9*35%=200495,36 шт.
МодельВ – 572843,9*40%=229137,56 шт.
Пальто демисезонноеМодельА – 572843,9*45%=257779,75 шт.
МодельБ – 572843,9*15%=85926,59 шт.
МодельВ – 572843,9*40%=229137,56 шт.
ПолупальтоМодельА – 572843,9*20%=114568,78 шт.
МодельА – 572843,9*40%=229137,56 шт.
МодельА – 572843,9*40%=229137,56 шт.
2.3. Расчет производственнойпрограммы швейного предприятия
В задании указана доля технологических рабочих вобщей численности работающих:
Nтех.раб., прп=901*0,79=712 чел.
В этой численности технологических рабочих учитываются и рабочиеподготовительно-раскройного производства предприятия, доля которых составляет15%:
Nтех.раб.=712*0,85=605чел.
Производственная программа намесяц Таблица Цех, поток, вид изделия Ассортимент Кол-во раб. Фонд раб. времени, час Трудоемкость Выпуск в смену Выпуск в месяц Цех 1 Пальто зимнее 200 2004 3,941 406 8120 Цех 2 Пальто деми 202 2004 3,1305 516 10320 Цех 3 Полупальто 203 2004 2,384 681 13620Итого:
605
1603
32060
3. ПЛАНИРОВАНИЕ РАБОТАЮЩИХПО КАТЕГОРИЯМ И РАСЧЕТ ИХ
ФОНДА ОПЛАТЫ ТРУДА
3.1. Планированиечисленности работников
Исходные данные:
Численность рабочих-сдельщиков (Таблица ).
Примерное процентноесоотношение рабочих по разрядам в зависимости от ассортимента изделий(Таблица ).
Таблица
Ассортимент продукции Процентное соотношение рабочих по разрядам 2 3 4 5 Пальто мужское 15 35 30 20Расчет технологических рабочих
Таблица
Поток Разряд Процент Численность рабочих на 2 смены Тарифный коэффициент Сумма тарифов по разрядам 1 2 15 30 1,3 39 3 35 70 1,69 118,3 4 30 60 1,91 114,6 5 20 40 2,16 86,4 100 200 358,3 Общий тарифный коэффициент = 1,79 2 2 15 30 1,3 39 3 35 71 1,69 119,9 4 30 61 1,91 116,5 5 20 40 2,16 86,4 100 202 361,9 Общий тарифный коэффициент = 1,79 3 2 15 30 1,3 39 3 35 71 1,69 119,9 4 30 61 1,91 116,5 5 20 41 2,16 88,6 100 203 364 Общий тарифный коэффициент = 1,79 Средний тарифный коэффициент = 1,79 Расчет вспомогательных рабочих Специальность Численность Разряд Тарифный коэффициент Сумма тарифов по разрядам Запускальщица 1 3 1,69 1,69 Контролер1
1
4
5
1,91
2,16
1,91
2,16
2 2,035 Подносчицы 3 2 1,3 3,9 Инструктор 1 5 2,16 2,16 Итого: 7 Средний разряд 1,4Расчет резервных рабочих Поток Кол-во человек в потоке Кол-во резервных раб. 1 200 12 2 202 12 3 203 12 Итого: 36 Расчет отдела главного механика Специальность Численность Главный механик 1 Слесарь-теплотехник 1 Электрик 3 Спецмеханик 3 Механик универсальный 13 Итого: 21 Расчет руководителей Специальность Численность
1. Высшее звено
Директор
1 Коммерческий директор 1 Главный инженер 1 Главный бухгалтер 1 Начальник ОТК 1 Начальник гр.об. 1 Итого: 62. Среднее звено
Начальник цеха
14. Низшее звено
Мастер
3 Старший мастер 1 Итого: 4
Специалисты
Технолог
3Служащие
Кассир
1 Бухгалтер 2 Итого: 3 ВСЕГО: 17 Промышленно-производственный персоналППП = 605 + 7 + 36 + 21 + 17 = 686 чел.
3.2. Расчет фонда оплаты труда (наодин поток)ФЗПсд. = Ст.дн.1р.*Кср.сд.*Чсд.*(1+Кз/пл)
ФЗП сд. = 4,17*8*1,79*200*(1+0,05) = 12540,02 руб.
ФЗП повр. =Ст.дн.1р.*Кср.повр.*Чповр.
ФЗП повр. = 4,17*8*1,5*4 =200,16 руб.
ФЗП обсл. =Ст.дн.1р.*Кср.обсл.*Чобсл.
ФЗП обсл. = 4,17*8*1,8*3 =180,14 руб.
ФЗП рез. =Ст.дн.1р.*Кср.рез.*Чрез.
ФЗП рез. = 4,17*8*3,76*3 =376,32 руб.
ФЗП 1 потока = 13296,64руб./см.
Выпуск в смену – 406 ед.
На единицу – 32 руб. 75коп.
3.3.Технико-экономические показатели по труду
1) технологические рабочие:
Таблица
Ассортимент продукции Процентное соотношение рабочих по разрядам 2 3 4 5 Пальто мужское 15 35 30 20 Численность 90 212 182 121 Итого: 605 чел.Средний тарифный коэффициент = 1,79
Средняязаработная плата = 1254 руб.
2) вспомогательные рабочие
Количество:7 чел.
Среднийразряд = 1,4
Средняязаработная плата = 1000 руб.
3) отдел главного механика – 21 чел.
4) руководители –17 чел.
Промышленно-производственныйперсонал – 686 чел.
ПЛАНИРОВАНИЕПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА ПО ФАКТОРАМ
Исходные данные
Таблица
Показатели Ед.изм. Вариант 9 1. Изм.трудоемкости в плановом периоде % — 1,4 2. Рост производительности заменяемого оборудования в потоке в плановом периоде ( П) % 55 3. Средний коэффициент выполнения норм в отчетном периоде - 1,2 4. Срок действия мероприятия в плановом периоде (N) месяц 2 5. Доля рабочих-сдельщиков, работающих на новом оборудовании (d сд.) % 12 6. Изменение объема производства ( V) % 1,5Тотч. = 3,152 час., Т пл. = 3,108 час.
Расчетотносительной экономии численности работников осуществляется:
- по группе факторов повышениятехнического уровня производства
а)в результате влияния любого фактора, связанного с изменением трудоемкости продукции:
Эч=(Т отч. – Т пл.)*Vпл.*N= (3,152-3,108)*572843,9*2/(12*2004*1,2)= 1,75 чел.
б) при заменедействующего оборудования новым, более производительным, расчет относительнойэкономии численности работающих осуществляется по следующей зависимости:Эч об =(1- П/(100+ П)) * ч*d сд.*d сд.об./10000 == (1-55/(100+55))*686*88*12/1000 = 47 чел.d сд. = 605/686=0,88; d сд.об.= 82 чел.Доля прироста объема выпускапродукции за счет роста ПТ:
Vпт = (1- V/ Ч)*100 = (1-1,5/7,11)*100 = 78,90%
Ч = Эч+Эч об. =1,75+47=48,75; Ч/Ч=48,75/686*100=7,11%
Рост производительноститруда:
РПТ = ПТ пл. / ПТ отч. * 100– 100 = — 1,4
5.ОПРЕДЕЛЕНИЕ «ЗАПАСА» ФИНАНСОВОЙ ПРОЧНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯС учетом уплаты налога необходимо оценить способноли предприятие приносить удовлетворительную прибыль, т.е. следует определитьсколько средств надо вкладывать в активы предприятия, чтобы получать доход.
С этой целью прежде всего необходимо определить порогрентабельности — суммы, которой хватает на покрытие постоянных затрат.
Величина затрат определяется на основе калькуляции,либо по смете затрат (Таблица ).
Величина постоянных и переменныхзатратТаблица
Постоянные затраты Сумма, руб. Переменные затраты Сумма, руб. 1. Заработная плата управленческого персонала 1470288,40 1. Затраты на материалы 5663816,93 2. Амортизация оборудования, здания 171773,31 2. Затраты на топливо и электроэнергию 1408420,593. Административные расходы
(2-3% от ФОТ пред.)
29405,77 3. Заработная плата сдельных рабочих 1622083,68 4. Расходы на реализацию продукции, включая рекламу (5% от с/с) 584900,15 Итого: 2256367,63 Итого: 8694321,20 5. Прочие затраты (10% от суммы предыдущих затрат) 225636,76 4. Прочие затраты (10% от суммы предыдущих затрат) 869432,12 Всего: 2482004,39 Всего: 9563753,32ФОТупр. = РСЭО + ФОТ цех. + ФОТ предпр. + ФОТ внепр.= 36,09 + 39,63 + 102,28 +3,07 = 181,07 руб. на 1 единицу.
На8120 ед. = 181,07*8120 = 1470288,40 руб.
Показатель Сумма, тыс.руб. Доля к выручке от реализацииВыручка от реализации
- переменные затраты
- результаты от реализации после возмещения переменных затрат
- постоянные затраты
- прибыль
14505568,00
9563753,32
4941814,68
2482004,39
237961,66
1,00
0,67
0,33
0,27
0,73
Выручкаот реализации определяется по зависимости:
ВР= Цопт. * V = 1786,40*8120 = 14505568 руб.
Порогрентабельности = постоянные затраты: результат от реализации после возмещенияпеременных затрат в относительном выражении = 2482004,39:0,33 = 7521225,42 руб.
Затем следует определить какому количествупроизводимой продукции при данных ценах реализации соответствует порогрентабельности.
Этобудет пороговой (критическое) значение объема производства, ниже которого предприятиюневыгодно изготавливать продукцию:
Пороговоеколичество продукции = Порог рентабельности: Цена реализации = 7521225,42:1786,40 = 4210 ед.
Пройдяпорог рентабельности предприятие имеет дополнительный результат от реализациипосле возмещения переменных затрат, дополнительную предельную прибыль.
Прибыль= (Vпл. – Vрасч.при 0 рент.)*Реализ.ост./Vпл. =(8120-4210)* 4941814,68: 8120 = 2379617,66 руб.
Запасфинансовой прочности = Выручка от реализации – Порог рентабельности = 14505568- 7521225,42 = 6984342,58 рублей.
Запасфинансовой прочности показывает, что снижение выручки на 6984342,58 рублейспособно выдержать предприятие без серьезной угрозы для своего финансовогоположения.
6. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕПОКАЗАТЕЛИ ПРОИЗВОДСТВА
1. Мощность 32060 ед./месяц, 1603ед./смена, 1 поток в месяц – 8120 ед.
2. Количество работающих – 901 чел.,1 поток – 200 чел.
Количествотехнологических рабочих + ПРП = 712 чел.
3. Средний тарифный коэффициентсдельщиков = 1,79
4. Средняя зарплата сдельщиков = 1257рублей
5. Стоимость пошива 1 единицы = 32,75коп.
6. Себестоимость 1 ед. = 1440,64 руб.
7. Оптовая цена 1 ед. = 1786,40 руб.
8. Затраты на 1 рубль реализации =0,80 руб.
9. Пороговое количество продукции =4210 ед.
10. Порог рентабельности = 7521225,42руб.
11. Выручка от реализации 14505568 руб.
12. Прибыль = 2379617,66 руб.
13. Постоянные затраты = 2482004,39руб.
14. Переменные затраты = 9563753,32руб.
15. Запас финансовой прочности6984342,58 руб.
ВЫВОДЫ
По результатам расчетов можно сделать вывод, чтопроектируемое предприятие достаточно рентабельно, имеет запасом финансовойпрочности 6984342,58 рублей.
Прибыль предприятия составляет 2379617,66 рублей.
Затраты на 1 рубль реализованной продукции составляет0,80 рубля.
ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРОИЗВОДСТВА
1. Мощность 32060 ед./месяц, 1603ед./смена, 1 поток в месяц – 8120 ед.
2. Количество работающих – 901 чел.,1 поток – 200 чел.
Количествотехнологических рабочих + ПРП = 712 чел.
3. Средний тарифный коэффициентсдельщиков = 1,79
4. Средняя зарплата сдельщиков = 1257рублей
5. Стоимость пошива 1 единицы = 32,75коп.
6. Себестоимость 1 ед. = 1440,64 руб.
7. Оптовая цена 1 ед. = 1786,40 руб.
8. Затраты на 1 рубль реализации =0,80 руб.
9. Пороговое количество продукции =4210 ед.
10. Порог рентабельности = 7521225,42руб.
11. Выручка от реализации 14505568руб.
12. Прибыль = 2379617,66 руб.
13. Постоянные затраты = 2482004,39руб.
14. Переменные затраты = 9563753,32руб.
15. Запас финансовой прочности6984342,58 руб.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Бизнесплан
1. Структура бизнес-плана. Краткоеописание разделов
2. Планирование производственнойпрограммы предприятия
3. Выбор организационно-правовойформы предприятия и его
мощности
Определение выпуска продукции в ассортименте
Расчет производственной программы предприятия
Планирование численности работников по категориям ирасчет
фонда оплаты их труда
3.1. Планирование численностиработников
3.2. Расчет фонда оплаты труда
3.3. Технико-экономические показателипо труду
4. Планирование издержек производства(себестоимости)
4.1. Расчет сметы затрат на швейноепроизводство
4.2. Расчет калькуляции
5. Определение «запаса»финансовой прочности предприятия
6. Технико-экономическиепоказатели производства
7. Выводы
Списоклитературы
КУРСОВАЯ РАБОТА
Изм Лист № док. Подпись Дата Организация и планирование швейного производства Лит. Масса Масштаб
Разработал Парфенов У
Утвердил Куронен Г.
Проверил Куронен Г.
Лист Листов
МГУДТ
ГР-ВШ-941 /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> />
ВВЕДЕНИЕ
В современной России переход к рыночнойэкономике потребовал от руководителей производства достаточно основательнозаняться исследованием рынка сбыта производимой продукции, в связи с чемнаступающие рыночные отношения вызвали повышенный интерес к планированию иорганизации производства, что особенно важно в условиях конкурентной среды.
Планирование производства предусматриваетпроизводственно-технические, коммерческие, финансовые, учетные,административные операции.
Основными целями планирования являются:
· снижение издержек производства;
· повышение конкурентоспособностипроизводимой продукции;
· выбор варианта наиболееэффективного вложения капитала;
· обеспечения долговременныхконкурентных преимуществ.
Внутрипроизводственное планирование включает в себя:
· технико-экономическое планирование(создание бизнес-плана);
· технологическое планирование(баланс производственных мощностей, затраты, ассортимент, перспективы роста);
· оперативное планирование(производственная программа).
В данной курсовой работе будут рассмотрены вопросыплани-рования производства на швейном предприятии.
1. Структура бизнес-плана.Краткое описание разделов
Бизнес-план– внутрипроизводственный документ, представляющий основные аспектыразрабатываемого предприятия, средство анализа коммерческого проекта на егореалистичность и эффективность.
1.1. Цель
Проект принесет прибыль 20 коп. от реализации каждогорубля.
1.2. Ассортимент продукции
Предприятие будет производить пальто мужское: зимнее,демисезонное, полупальто, из драпа прямого силуэта, однобортное, с втачнымрукавом и поясом. Зимнее пальто на меховой подстежке из искусственного меха.Воротник отложной. Верхний воротник из натурального меха. Цвет материалатемный, насыщенный.
1.3. Рынок сбыта
Продукция будет реализовываться оптом со склада и всобственном магазине в розницу.
1.4. Информация о конкурентах
Фабрика «Сокол»: большая мощность, достаточно высокое качество, но неудобное месторасположение, далеко от центра Москвы.
Остальные фабрики в г. Москве не имеют достаточноймощности для крупнооптовой торговли.
1.5. Стратегия маркетинга
Реализация со склада по оптовой цене с наценкой насебестоимость 24%; реализация в магазине с наценкой на себестоимость 40%.
Стимулирование продаж: менеджеры получают 3% от суммыпродаж.
Реклама 5% от себестоимости продукции.
1.6. План производства
Планируется организовать 3 потока по пошиву пальтозимнего, демисезонного и полупальто.
Контроль качества осуществляется внутри потоков и вконце процесса в цехе ВТО.
Хранение готовой продукции осуществляется на складе спомощью конвейеров с программным управлением.
Выпуск в месяц: пальто зимнее – 8120 ед.
пальто деми — 10320 ед.
полупальто — 13620 ед.
Итоговыпуск: — 32060 ед.
Издержкипроизводства составили — 1440,64 руб. на ед. продукции.
1.7. Организационный план
Для бесперебойной работы производства необходимо:
1) численность работающих напредприятии – 901 чел.
количество технологических рабочих впотоках – 605 чел.
количество рабочих ПРП – 296 чел.
Всеработники привлекаются на постоянную работу.
2) загрузка работой, сырьем всоответствии с нормами запаса сырья и незавершенного производства;своевременное комплектование и наладка оборудования цехов производства;
3) сдача на слад готовой продукции спервого предъявления;
4) отгрузка со склада готовойпродукции при предъявлении документа об оплате.
1.8. Юридический план
Организационно-правовая форма предприятия:государственное предприятие.
1.9. Оценка и прогнозирование рисков
Запас финансовой прочностипроектируемого предприятия показал, что предприятие способно выдержать снижениевыручки на 6984342,58 рублей без серьезной угрозы для своего финансовогоположения.
1.10. Финансовый план
Таблица
Постоянные затраты Сумма, руб. Переменные затраты Сумма, руб. 1 2 3 4 1. Заработная плата управленческого персонала 1470288,40 1. Затраты на материалы 5663816,93 2. Амортизация оборудования, здания 171773,31 2. Затраты на топливо и электроэнергию 1408420,59Продолжение таблицы
1 2 3 416. Административные расходы
(2-3% от ФОТ пред.)
29405,77 3. Заработная плата сдельных рабочих 1622083,68 4. Расходы на реализацию продукции, включая рекламу (5% от с/с) 584900,15 Итого: 2256367,63 Итого: 8694321,20 5. Прочие затраты (10% от суммы предыдущих затрат) 225636,76 4. Прочие затраты (10% от суммы предыдущих затрат) 869432,12 Всего: 2482004,39 Всего: 9563753,32 Выручка от реализации 14505568 Пороговое количество продукции 4210 Прибыль 2379617,66 Запас финансовой прочности 6984342,58 Порог рентабельности 7521225,421.11. Стратегия финансирования
Денежные средства для представленногопроекта выделяются из прибыли предприятия.
Время возврата вложенных средств иполучения дохода через 10 дней после начала производства.