Реферат: Барботирование озоно-кислородной смесью рыбьего жира, растительных дезодорированных масел, изотонического раствора хлорида натрия

Применение озона - экологически безопасный инновационный подход к сохранению воспроизводительной способности и молочной продуктивности коров


Ключевые слова

Барботирование озоно-кислородной смесью рыбьего жира, растительных дезодорированных масел, изотонического раствора хлорида натрия.


Назначение технологии

В решении проблемы снабжения населения России ценными для здоровья продуктами питания важная роль принадлежит молочному скотоводству. Однако в условиях современных интенсивных технологий широкое распространение имеют воспалительные заболевания и функциональные расстройства органов размножения у коров, которые ставят под угрозу реализацию потенциальных возможностей их репродуктивной системы и способствуют дальнейшей экспансии в страну не всегда качественных мяса и молока. Фармакотерапия и фармакопрофилактика, часто применяемые в акушерско-гинекологической практике, не всегда обладают высокой эффективностью. Кроме того, при любом методе введения антибиотики, сульфаниламиды и нитрофураны способны аккумулироваться в организме животных и длительный период времени сохраняться в продуктах животноводства. Данный факт негативно сказывается на технологических процессах изготовления кисломолочных продуктов. Антибиотики и сульфаниламиды, попадая в организм животного и человека, могут вызвать аллергию, анафилаксию, изменения количественного и качественного состава бактериальной микрофлоры и другие нежелательные явления. Одним из новых немедикаментозных методов профилактики и лечения заболеваний животных и человека являются озонопрофилактика и озонотерапия, применение которых в 2 раза снижает риск возникновения субинволюции и эндометрита у коров и свиноматок, обеспечивает клиническое выздоровление 80-96,4% и оплодотворение 75-92,5% животных, больных эндометритом, цервицитом, ММА, уменьшает коэффициент оплодотворения на 0,2-0,8 и продолжительность бесплодия на 19,1-23,2 дня. Озонотерапия также обладает высокой эффективностью при мастите у коров.


Основные принципы технологии

В основу разработки по приготовлению озонированных средств положено использование сертифицированного генератора озона. Барботаж озоно-кислородной смесью в оптимальных режимах рыбьего жира, растительных дезодорированных масел обуславливает появление озонидов, а в изотоническом растворе хлорида натрия такой концентрации озона, которые обеспечивают бактерицидный, антимикозный и вируцидный эффекты. Кроме того, озонированный изотонический раствор натрия хлорида способствует повышению сократительной функции матки, нормализует отношение ПОЛ/АОЗ, активизирует как клеточное, так и гуморальное звено иммунитета. Озонированные средства в рекомендуемых дозах не токсичны для продуктивных животных, не вызывают проявления реакций гиперчувствительности немедленного и замедленного типа, не обладаю эмбриотоксическим и тератогенным действиями. В настоящее время разработаны устройства, схемы по озонированию средств, определены оптимальные режимы барботирования рыбьего жира, масел и физраствора, а также рассчитаны материальные затраты по осуществлению этих технологий.


Рынок

Потребителями технологий по приготовлению озонированных средств являются сельскохозяйственные предприятия, занимающиеся разведением крупного рогатого скота. В Кировской области разработанными технологиями пользуются: племзавод «Красногорский», СХП «Каныпский». Потенциальными потребителями данной технологии могут быть сельскохозяйственные предприятия в различных странах мира.

Стоимость оборудования для осуществления озонотерапии и озонопрофилактики составляет от 60 до 150 тысяч рублей в зависимости от используемой марки генератора озона.

Себестоимость 1 литра озонированного рыбьего жира составляет в среднем 100,0 рублей; 1 литра озонированного подсолнечного дезодорированного масла в среднем 90,0 рублей; 1 литра озонированного изотонического раствора натрия хлорида в среднем 33,0 рубля.


Преимущества данной технологии приготовления озонированных средств

Более высокая лечебно-профилактическая эффективность в сравнении с фармакопрофилактикой и фармакотерапией; многогранность патогенетического воздействия; более высокая экономическая эффективность; экологическая безопасность; отсутствие «привыкания» у микроорганизмов.

Фирм, организаций, которые занимаются данной технологией не установлено, аналоги отсутствуют.


Состояние разработки

К настоящему моменту выполнены научно-исследовательские работы, изготовлены опытные образцы озонированного рыбьего жира, озонированного подсолнечного дезодорированного масла, озонированного изотонического раствора натрия хлорида, имеется технологическая экспериментальная линия, освоено в небольших объемах (30 литров в месяц) серийное производство. Продажи отсутствуют.


Защита интеллектуальной собственности

Данные технологии запатентованы в РФ. Патентообладателем является ФГОУ ВПО «Вятская ГСХА». Основные технологические решения предлагаемого проекта защищены 6 патентами. Аналоги не установлены.


Руководство и ключевой персонал, работающий над проектом

Конопельцев Игорь Геннадьевич - профессор кафедры хирургии и акушерства, доктор ветеринарных наук, опыт работы в данном направлении - 10 лет, руководитель проекта.

Видякина Евгения Вячеславовна - доцент кафедры товароведения и экспертизы продовольственных товаров, кандидат ветеринарных наук, опыт работы в данном направлении 5 лет.


Контактные координаты руководителя проекта:

тел. (8332) 50-61-33

e-mail: konopeltsev60@mail.ru


Основные потребности

В настоящий момент для развития проекта нужны помещения, оборудование, создание компании, маркетинг, консалтинг. Объем инвестиций должен составить 4,5-5 млн руб. Использование инвестиций должно быть направлено в НИОКР (1,5 млн руб.), приобретение оборудования (1,0 млн руб.), маркетинговые исследования, продвижение продукта на рынке (0,5 млн руб.), строительство помещений (1,5-2,0 млн руб.).


Перспективы развития

Благодаря сделанным инвестициям можно будет повысить стабильность озонированных средств, расширить спектр их применения в области ветеринарии, снизить себестоимость и изучить рынок сбыта. Возврат вложенных денежных средств можно планировать через 4-5 лет.


Формы сотрудничества

С потенциальным инвестором желателен хозяйственный договор или лицензионное соглашение.


Данные об организации, представляющей проект

Учреждение ФГОУ ВПО «Вятская государственная сельскохозяйственная академия»

610017 Кировская обл., г. Киров, Октябрьский пр-т, 133

тел. (8332) 57-43-21

факс (8332) 54-86-33

info@vgsha.info

www.vgsha.info

Ректор - Жданов Сергей Леонидович.


Краткая характеристика предприятия

Год основания - 1930.

Учредитель - Министерство сельского хозяйства и продовольствия РФ.

Основные направления деятельности - образовательная и научно-исследовательская.

Источники финансирования - бюджетное финансирование, хозяйственные договоры.