Реферат: Торт «Сметанник» классический (дата изготовления 02. 08. 2010г.), изготовленный ООО «Золотой Колос» ип абачараев А. С., г. Ростов-на-Дону, ул

Таблица 1

Результаты независимых потребительских экспертиз изделий кондитерских мучных

Наименование продукта

Санитарно-химические показатели

Микробиологические показатели

Пищевая ценность

Маркировка

Торт «Сметанник» классический (дата изготовления 02.08.2010г.), изготовленный ООО «Золотой Колос» ИП Абачараев А.С., г. Ростов-на-Дону, ул. Текучева, 207

соответствует

соответствует

соответствует

соответствует

Торт «Джулия» вкус сметанный, т.м. «MIREL» (дата изготовления 03.08.2010г.), изготовленный ОАО «Хлебпром», г. Ростов-на-Дону, ул. Шаповалова,6

соответствует

соответствует

соответствует

не соответствует (не указано групповое наименование пищевых добавок (консервант); не указан тип ароматизатора)


Торт «Сказка» (дата изготовления 03.08.2010г.), изготовленный кондитерским цехом «Мир продуктов» ИП Манацкова А.Г., г. Ростов-на-Дону, пр. Стачки, 188/3

соответствует

соответствует

соответствует

соответствует

Торт бисквитный «Искушение» (дата изготовления 04.08.2010г.), изготовленный ООО «Торговый Дом «Аверс», г. Ростов-на-Дону, ул. Б. Садовая,95.

соответствует

соответствует

не соответствует (по содержанию белков, жиров, углеводов, калорийности)

не соответствует

(на этикетке потребительской упаковке не указано время изготовления)

Торт бисквитный «Прага» (дата изготовления 03.08.2010г.), изготовленный ООО «Боун», Ростовская область,

г. Таганрог, ул. Сызранова, 24

соответствует

соответствует

соответствует

соответствует








продолжение таблицы 1

Наименование продукта

Санитарно-химические показатели

Микробиологические показатели

Пищевая ценность

Маркировка

Торт бисквитный «Черный лес» (дата изготовления 31.07.2010г.), изготовленный ООО фирма «Татьяна», г. Воронеж, ул. Пеше-Стрелецкая, 90А

соответствует

не соответствует

не соответствует

соответствует

Торт фруктовый рай «Малинка» (дата изготовления 03.08.2010г.), изготовленный ООО «Ваниль», г. Краснодар, пр. Воронежский, 5

соответствует

не соответствует

не соответствует

соответствует

Торт «Орфей» (дата изготовления 03.08.2010г.), изготовленный ООО «Кондитерская фабрика «Даханаго», КЧР, г. Черкесск, ул. Октябрьская, 313

соответствует

не соответствует

не соответствует

не соответствует (не указано групповое наименование пищевой добавки (консервант)

Торт «Генерал» » (дата изготовления 03.08.2010г.), изготовленный ООО «Виктория», г. Краснодар, ул. Ленина, 3.

соответствует

соответствует

соответствует

соответствует

Торт «Трюфель» (дата изготовления 04.08.2010г.), изготовленный Кафе-кондитерской «Итальянский квартал ИП Чекиной Л.М., г. Ростов-на-Дону, ул.Чехова, 72/ул. Пушкинская, 155

соответствует

соответствует

соответствует

соответствует