Реферат: Руководителю предприятия

Руководителю предприятия

Предлагаем принять участие в реализации технического решения на «Печь хлебопекарную», заявленное в Федеральный институт промышленной собственности, для рассмотрения на предмет изобретения. Формы сотрудничества самые разнообразные – совместное создание промышленного образца, финансирование по линии ИННОВАЦИЙ, покупка предлагаемого решения, и т. д.
С уважением, авторы: Табакаев С.Б., Салтыков Е.П. т.(3842)281939. s.b.tabakaev@mail.ru

Информация к техническому решению
«Печь хлебопекарная»

Техническое решение относится к области продовольственного машиностроения, а именно к хлебопекарному оборудованию и может быть использовано в хлебопекарной и других отраслях промышленности. Цель технического решения – создание конструкции печи , позволяющей механизировать и автоматизировать процесс хлебопечения.
Сущность технического решения: печь хлебопекарная состоит из пекарной камеры, пода печи, механизма вертикального перемещения, кассеты, механизма вращения, парогенератора, воздухонагревателей, вентилятора, воздуховодов. Печь хлебопекарная работает следующим образом - после разогрева пекарной камеры механизм вертикального перемещения размыкает пекарную камеру с подом печи. Кассета с тестовыми заготовками устанавливается на под печи. Механизм вертикального перемещения смыкает пекарную камеру с подом печи. Включается парогенератор, происходит процесс пароувлажнения тестовых заготовок. На воздухонагреватели подаётся теплоноситель, включается вентилятор и механизм вращения. Начинается процесс выпечки хлеба. После окончания процесса выпечки хлеба все устройства отключаются, механизм вертикального перемещения размыкает пекарную камеру с подом печи. Кассета с выпеченным хлебом снимается с пода печи. Цикл повторяется.