Реферат: Вид студенческой программы Факультет Специальность Продолжительность обучения

Отельный институт
Туристическая отрасль является одной из самых динамичных в современном мире. Темпы ее роста опережают темпы развития всех иных отраслей мирового хозяйства. За относительно короткий срок (5-7 лет) число путешествующих в мире стало практически сопоставимо с числом жителей планеты: почти 5 миллиардов человек. Из этого числа без малого миллиард странствуют с пересечением границ и около 4 миллиардов (оценка) в границах своих государств. Именно поэтому этой сфере требуется, как можно больше специалистов и профессионалов.

В Отельном институте готовят специалистов, которые смогут работать в отелях, ресторанах, кафе, туристических бюро, государственных структурах, имеющих отношение к туризму.

Преподавание в институте ведется на качественном и высоко квалифицированном уровне. Большое значение при обучении в Отельном институте уделяется подготовке студентов не только с теоретической, но и с практической точки зрения, развитию профессиональных умений и навыков. Любая учебная программа института включает в себя 3-ех недельную профессиональную практику в течение летних семестров, а так же преддипломную практику.

Институт обладает большим высокопрофессиональным преподавательским составом. Весь педагогический состав института разделен на 6 кафедр: кафедру иностранных языков, кафедру экономики и правоведения, кафедру отельного бизнеса, кафедру менеджмента, кафедра маркетинга и кафедру медиального обслуживания.

 

^ Факультеты и специальности отельного института и предоставляемые программы.
Вид студенческой программы

Факультет

Специальность

Продолжительность обучения

Бакалавриат

Гастрономия, отельный бизнес и туризм

Менеджмент гостиничного хозяйства

3 года

Бакалавриат

Гастрономия, отельный бизнес и туризм

Менеджмент управления отелями и лечебно-курортными предприятиями

3 года

Бакалавриат

Гастрономия, отельный бизнес и туризм

Менеджмент туризма

3 года

Бакалавриат

Экономика и менеджмент

Маркетинговые коммуникации в обслуживании

3 года

Магистратура

Гастрономия, отельный бизнес и туризм

Менеджмент управления отелями и лечебными курортами

2 года

 

С начала 2006 года студентам Отельного института предлагаются новые учебные программы:

- Бакалавриат: Анимационный менеджмент;

- Магистратура: Менеджмент кризисных и неплатежеспособных фирм и организация в сфере туризма.

 

 
^ Описание специальностей.
Обучение на бакалавриате. Обучение на бакалавриате длится 3 года. Теоретические знания чередуются с практикой. Студенты изучают 19 специальных дисциплин и 19 предметов более общего профиля, например, экономику, статистику, бухучет, право, этику, финансирование.

 

^ Менеджмент гостиничного хозяйства. В основу легла программа Института гостиничного хозяйства в Гааге. Благодаря данной совместимости выпускник института может продолжить обучение не только в магистратуре пражского института, но и в одной из западных магистратур. Обучение гостиничному хозяйству сосредоточенно на профессиональную подготовку специалистов в области менеджмента (включая государственные органы управления) гостиниц, других центров размещения людей, ресторанов и соответствующих предприятий. Менеджерские, технологические и экономические дисциплины являются основой учебной программы.

Важной составной частью обучения является изучение иностранных языков на протяжении трех лет (шести семестров) в количестве 420 часов. Обязательным является изучение английского языка, второй иностранный язык по выбору студента – изучаются немецкий, испанский, русский и французские языки. Кроме сдачи заключительного экзамена, институт предлагает возможность защиты дипломной работы и получения степени бакалавра.

Неотъемлемой составной частью учебы является тесное практическое сотрудничество с различными туристическими и гостиничными предприятиями. Для обеспечения теоретической подготовки учебная программа состоит из таких дисциплин как менеджерская экономика, основы макроэкономики, стратегический менеджмент, Европейский Союз и Чешская Республика, международная торговля, география туризма, а так же других экономических и правовых дисциплин.

Основным является то, что данная программа подготавливает и обучает специалистов для сферы продукции и услуг. В рамках обучения студенты знакомятся с системами в отельном и туристическом бизнесе, которыми им придется в будущем управлять, студенты осваивают качество материалов и продуктов составляющих основу гастрономии. Набор факультативных дисциплин предлагает студентам возможность воплотить свой интерес в рамках выбранной специальности.

 

^ Менеджмент управления отелями и лечебно-курортными предприятиями. Эта специальность в Отельном институте появилась недавно. Она была одобрена Аккредитационной комиссией правительства Чешской республики в марте 2002 года. При составлении данной программы использован опыт и наработки нескольких европейских заведений – того же Гаагского института, Гостиничного института в Дублине, Института гостиничного хозяйства в Лозанне.

Эта учебная программа является более широкой и практической степенью обучения, и она формируется таким образом, чтобы студенты имели возможность ориентироваться теоретически и практически во всех формах деятельности, которые находятся в различных субъектах гостиничного и лечебно-курортных услуг.

Обучение углубляет знания и их практическое использование внутри менеджмента торговой деятельности, включая влияние на торговлю и управление гостиничными и курортными процессами. По данной программе студентов подготавливают для работы на руководящих позициях и должностях в рамках менеджмента санаторно-курортных центров, спорт-гостиниц, других центров для размещения туристов, питания, а также бальнеологических центрах, или в собственных фирмах.

Выпускники института готовы применить свои знания и умения в области профессионального воспитания и обучения, в рамках специальных исследований в туризме, в государственных органах и международных структурах, обеспечивающих туристические услуги и контролирующих деятельность лечебно-курортных предприятий. Так же по окончанию института студенты могут управлять торговыми отношениями и разработкой стратегий, внутри маркетинговых, информационных и распределяющих систем, и, кроме того, управлять финансовыми установлениями и осуществлять управление человеческими ресурсами.

 

^ Менеджмент туризма. Цель данной программы дать знание студентам основ туризма, его мировых, национальных и региональных особенностей и закономерностей, его философии и технологии, систем управления (менеджмента) и продаж (маркетинга) является той устойчивой базой, способной подчинить туристский бум логике регулирования, квалифицированных умений и навыков молодых специалистов, вбирающих в себя опыт стран, народов и столетий.

На данном курсе студентам предлагается глубокое изучение основных принципов и истории туризма, мотивации туристских путешествий, экономики туризма, специфики туристского маркетинга, а так же эволюции туристского рынка, всемирных туристских связей и движений, туристский рынок спроса, сбыта и занятости.

 

^ Маркетинговые коммуникации в обслуживании. В мировой практике понятие маркетинга явилось результатом многолетней эволюции взглядов мировых компаний на свою деятельность и рынок, а так же следствием научно-технической революции, обеспечивающей с одной стороны, большое разнообразие товаров, а с другой – исключительно высокие темпы их обновления.

Туристские компании обращаются к маркетингу по мере обострения конкуренции, роста издержек, замедления или падения роста производительности труда, ухудшения качества услуг, начинания ведутся именно с рекламы и public relations.

Данная программа обучения подготавливает специалистов по маркетинговым коммуникациям на основе медиальных систем общения и передачи информации. В течение всего периода обучения студентам будут изучать основы журналистики и написания статей в журналы, газеты, ведения программ на телевидении, основы public relations, а так же графический дизайн интерьера и рекламы.

 

^ Анимационный менеджмент. Индустрия гостеприимства и туризма неразрывно связана с развлечениями. В настоящее время не существует ни одной гостиницы, где бы не было условий для развлечений.

Развлекаясь, человек (или группа людей) удовлетворяет свои духовные потребности, оценивает собственную личность, анализирует свою роль в масштабах различных социальных систем. Процессы развлечения осуществляются как в естественной, так и в искусственно созданной обстановке.

Долгое время изучению и удовлетворению духовных потребностей людей уделялось не достаточное внимание. Поэтому не проработанность вопросов экономики, организации и управления предприятиями, обеспечивающими процесс развлечений, связана с относительной «молодостью» индустрии развлечений.

Целью данной программы подготовить специалистов в индустрии развлечений, а так же менеджеров по управлению предприятий (организаций, учреждений), чья основная деятельность связана с удовлетворением потребностей человека в развлечениях. Такими единицами являются предприятия с ярко выраженным развлекательным характером деятельности – цирки, зоопарки, аттракционы, игротеки, парки отдыха, передвижные городки и т.д. Разнообразные зрелищные предприятия, включая стационарные и передвижные театры, кинотеатры, изостудии, концертные организации и коллективы (оркестры, ансамбли, мюзик-холлы, также обеспечивают процессы развлечений.

^ Магистерская программа. Занятия в магистратуре идут два года. Студентам предстоит изучение 6 профессиональных предметов и 12 теоретических.

  Менеджмент управления отелями и лечебными курортами. Данная программа была составлена на основе опыта и наработок нескольких европейских заведений. Она представляет собой более широкую и практическую степень обучения, чем на программе бакалавра, и она формируется таким образом, чтобы студенты имели возможность ориентироваться теоретически и практически во всех формах деятельности, которые находятся в рамках различных субъектов гостиничных и санаторно-курортных услуг.

Обучение углубляют знания и их практическое использование внутри менеджмента торговой деятельности, включая влияние на торговлю и управление гостиничными и курортными процессами. Студенты подготавливаются для руководящих позиций и работы в рамках менеджмента леченых курортов, спорт-гостиниц, других центров для размещения и питания, а также в бальнеологических центрах, или в собственных фирмах.

Выпускники готовы воплотить свои знания в области профессионального воспитания и обучения, в рамках специального исследования, в государственных органах и международных организациях обеспечивающих туристские услуги, санаторно-курортные деятельности, деятельность спец-гостиниц, в рамках менеджерских дисциплин, управления торговыми отношениями и стратегией, внутри маркетинговой информационной и распределяющей системы, в финансовых учреждениях и в управлении человеческими ресурсами

^ Условия поступления в Отельный институт. Подать заявление на обучение в Отельный институт может человек с законченным средним образованием (на степень бакалавра) или с оконченным высшим образованием (на степень магистра). Если аттестат был выдан заграничным учебным заведением, то необходимо сделать его нострификацию. Наш чешский партнер берет на себя все проблемы, связанные с нострификацией (признанием) аттестатов и дипломов наших клиентов.
Для поступления в вуз необходимо подать заявление о приеме к обучению. К заявлению должна быть приложена квитанция, подтверждающая оплату административных услуг, связанных с поступлением, и нострифицированный документ об образовании. В случае, если абитуриент по какой-либо причине не придет на вступительные экзамен, административный взнос не возвращается. Наш чешский партнер самостоятельно и полностью решает вопросы, связанные с поступлением и зачислением клиентов в данный вуз, включая оплату всех административных платежей.

Зачисление на учебу происходит по результатам сдачи теста по чешскому языку и собеседования с приемной комиссией. Наша компания имеет договоренности с руководством данного вуза, зачисление наших клиентов проводится без экзаменов, поступление мы гарантируем. На протяжении обучения в данном вузе наши консультанты будут поддерживать студентам, и помогать им.

 
Стоимость обучения.
Бакалавр

Дневная форма 65,000 крон

Комбинированная 65,000 крон

 

Магистр

Дневная форма 65,000 крон

Комбинированная 65,000 крон

 

Оплата также может происходить по семестрам.