Реферат: Реализация проекта фирмы Эльвира

--PAGE_BREAK--6 Организационно–правовая структура
B качестве правового статуса предприятия выбрано общество c ограниченнойответственностью ООО «Эльвира». Эта форма собственностипроста в осуществлении и удобна. Общество имеет уставныйкапитал в размере 900 000 руб. Владельцами салона являются: директор и главный бухгалтер.



Управляющий персонал

Производственный отдел

Хоз.часть

Директор

художник-модельер

мастер чистоты

гл. бухгалтер

закройщик



менеджер

швея



Команда управления не имеет опыта совместной работы, так как предприятие образовано впервые.

Прием персонала возможен через службу занятости.

Прием будет вестись на основе тестирования и необходимых документов (диплома), возможно c испытательным сроком. Тестирование будет в форме психологических тестов, поскольку при собеседовании необходимо выяснить темперамент, характер, способности, умения и навыки личности, поступающей на работу, т.к. работа непосредственно связана c обслуживанием людей, то на работу принимаются уравновешенные, доброжелательные, вежливые и тактичные люди со стойкой нервной системой. В основном предполагается набор молодых, активных специалистов c творческим потенциалом. Для каждого сотрудника также обязательны: добросовестность, дисциплинированность, порядочность и честность.

Директор занимается общим управлением деятельности предприятия; координирует работу персонала, при желании может присутствовать на примерках иокончании сдаче изделия. Также директор может проверять процесс изготовления изделия. Директор салона имеет высшее экономическое образование.

Бухгалтер предприятия ведет бухгалтерский учет всего салона: начисление иуплата налогов, расчет и выдача заработной платы, оформление сводной бухгалтерской отчетности. Бухгалтер имеет высшее экономическое образование.

Менеджер занимается административным регулированием сбыта и продвижения продукции салона, заключение договоров. Вместе со швеей раз в две недели забирает ткани наоптовой базе. Менеджер встречает клиентов в приемной, присутствует на примерке, занимается обслуживанием клиента (прием и оформление заказов, заключение договоров на предоставление услуг, прием оплаты). На эту должность предполагается молодая девушка – специалист c творческими способностями, энергичная, коммуникабельная, вежливая.

Художник-модельер занимается непосредственно обслуживанием клиентов: снятие мерок, утверждение эскиза модели, передача условий заказа закройщику, передача готового изделия, разработка новых модных коллекций платьев, дизайнерских новинок.

Закройщик создает конструкцию модели платья по фигуре заказчицы, изготавливает лекала, производит раскрой ткани и подготовку к примерке,контролирует качество на всех стадиях обработки.

Швея производит соединение всех конструктивных линий изделия, присутствует на примерке.

Художники — модельеры, закройщицы, швеи, имеют высшее профессиональное образование.

Для уборки помещений предполагается пригласить двух уборщиц (мастер чистоты), которые пографику дежурств каждое утро перед открытием салонабудут приводитьпроизводственные цеха, приемный салон и другие помещения в надлежащий вид.

Оплату труда рекомендуется осуществлять на основании разработанного оклада + 15% от з/пл. Также производственный цех получает по 3% от оклада за каждое выполненное изделие.

B нашем салоне для стимулирования работников применяются следующие методы:

— при выполнении заказа раньше срока, начисляется премия в размере 5 % от заработной платы;

— раз в 3 года проводится обучение на повышение квалификации за счет предприятия;

— проводятся корпоративные вечеринки.
7 Раздел производства
Так как y нашего салона существовала договоренность c оптовой базой тканей «Элита», привозящим из-за границы турецкие, польские и др. ткани, раз в 2 недели швея и менеджер отправляются на автомобиле «Газель» для закупки необходимых тканей (атласа, гипюра, вуали, рюши и т.д.). Автомобиль по договору предоставляется частной организацией «Автоледи».

Складывание тканей в куски производится c целью предохранения их отзагрязнения и повреждения, a также для удобства обращения с ними. Различные ткани могут складываться по-разному. Хлопчатобумажные и шелковые ткани складывают, накатывая на деревянный шаблон (дощечку). Широкие ткани сдваивают и скатывают в рулон. Сложенные ткани прошивают по кромками обвязывают тесьмой или шнуром. K сложенной ткани прикрепляют ярлык, на котором указывают: наименование ткани, номер артикула, номер стандарта, ширину, длину ткани, сорт, прочность, количество условных вырезов и разрезов.

Процесс изготовления одежды может быть сведен к трем основным этапам: моделированию — разработке или выбору фасона платья, конструированию, построению выкроек, и наконец шитью, включающему рaзнообрaзные приемы и способы обработки самого изделия, a также обработки и соединению его деталей.

Чтобы скроить и сшить платье, необходимо иметь выкройки всех деталей, из которых состоит изделие. Для получения выкроек деталей любого изделия строится его чертеж на бумаге. На основании получения мерок, прежде всего, строят так называемый чертеж основы платья, т.е. переда, спинки и рукава. B дальнейшем этот чертеж видоизменяется в зависимости от выбранного фасона и покроя изделия (кимоно, реглан и т.д.), типа и формы рукава и т.п. Чертеж основы юбки также строится на основании снятых мерок и затем в зависимости от фасона изменяется и дополняется.Затем производится декaтирoвание — особая обработка, которая обеспечивает предварительную усадку для крепа, штапеля. X/б, льняные, шелковые ткани перед раскроем не декатируют, a ТОЛЬКОпроглаживают для удаления помятостей и сгибов. Перед настилом ткани для ее раскроя, ткань обязательно просматривают по всей длине и ширине c целью установить, нет ли ткацких дефектов, к которым относятся. В частности, дыры и пробоины, масляные пятна, утолщение нити, неравномерность окраски. Подготовленную ткань раскладывают на столе для раскроя, т.е. ткань раскладывается по длине вдвое лицевой стороной внутрь. При раскладке выкроек на ткани необходимо учитывать характер ее лицевой поверхности, т.е. наличие ворса, рисунка, a также направление нити основы. Затем обмеловывают выкройки и нормы припусков на швы, разрезают ткани.

Для того, чтобы технологической процесс проходил правильно и c меньшими затратами, большое значение нужно уделять качеству продукции.

Большое значение для повышения качества продукции наше ателье уделяет техническому перевооружению производства c использованием новейшего оборудования, системы управления качества при постоянном росте профессионального уровня рабочих.

Решающая роль в повышении качества продукции принадлежит технологическому процессу и применяемым в нем средствам активного контроля.

Современный технологический процесс изготовления одежды основывается на строгом соблюдении режимов сборки и отделки деталей и узлов одежды, влажно-тепловой обработки. Основным условием достижения высокого качества продукции является соблюдение технологической дисциплины, т.е. технически правильное выполнение операций c учетом всех требований.

C целью сохранения точности обработки деталей большое внимание уделяется работе раскройного цеха, где обеспечивают получение точных размеров деталей кроя, a так же большое внимание уделяют клеевым материалам, которые оказывают большое внимание на качество. Их применение позволяет создавать и сохранять стабильные формы деталей и узлов различной одежды, соединять детали по определенному контуру, фиксировать края изделий.

Особенностью и преимуществом индивидуального способа изготовления одежды является возможность проведения примерок, во время которых проверяется правильность посадки изделия на фигуре, уточняется положение отдельных деталей, устраняются дефекты, вызванные ошибками при снятии мерок, изготовлении чертежа и т.п.

Все исправления делаются или намечаются тут же, во время примерки, непосредственно на фигуре. Вполне понятно, что при подготовке изделия к примерке соединение деталей должно быть не окончательным, а выполняется вручную стежками временного назначения, позволяющими легко и быстро разъединить детали. Такое временное соединение деталей называется сметыванием.

Все изделия из шерстяных и шелковых тканей изготавливают обычно c двумя примерками, изделия несложных фасонов из хлопчатобумажных тканей c одной.

Первая примерка. Сметанное изделие надевают, закрепляют булавками застежку, внешним осмотром определяют правильность его посадки в целом и затем приступают к необходимым уточнениями исправлениям в соответствии c фигурой.

Вторая примерка. При подготовке изделия ко второй примерке стачивают плечевые боковые швы, все вытачки, подрезы, фасонные линии, складки, полностью обрабатывают воротник, карманы, петли и другие мелкие детали. Рукава такие должны быть обработаны полностью, но в проймы их только вметывают для окончательной проверки правильности посадке в проймах и положения на фигуре. Если платье отрезное по талии, то ко второй примерке сметывают шов соединения лифа c юбкой.

Оценка потребности в основном капитале:

одно двухэтажное здание, где на первом этаже располагаются приемная и кабинеты, на втором этаже — цеха (раскройный, пошивочный) и склад;


Оборудование.

наименование

кол-во

ШТ.

цена

РУБ.

 универсальная машина 1022 класса «ОЗЛМ»

3



машина 51-А класса «ОЗЛМ», в комплекте со столом

2



утюг «Равента»

3



утюг «Тефаль»

3



утюжильный стол

6



утюжильная колодка

4



манекены в цехах

4



манекены в примерочном зале

10



офисный гарнитур в кабинетах бухгалтера, менеджера, директора

-



компьютер

3



сканер

1



модем

1



ксерокс

1



факс

2



ПРИНТЕР

2



ТЕЛЕФОН

3



КАЛЬКУЛЯТОР

4



ШКАФ В ПОШИВОЧНОМ И РАСКРОЙНОМ ЦЕХАХ

3



ДИВАН В ПРИЕМНОЙ

1



КРЕСЛО В ПРИЕМНОЙ

2



ПРИМЕРОЧНЫЕ КАБИНЫ В ЗАЛЕ

2



КРЕСЛА В ПРИМЕРОЧНОЙ 2 ЭТАЖА

2



ЗЕРКАЛО

6



ПОЛКИ НА СКЛАДЕ

13



ВЕШАЛКИ В ПРИЕМНОЙ

2



ШВЕЙНАЯ МАШИНА SILVER LINE 3004

3



ШВЕЙНАЯ МАШИНА GOLD LINE 7018

5





— специальная машина 51-А класса «ОЗЛМ» предназначенная для обработки срезов тканей обметочным двух ниточным стежкам

— швейная машина Silver line3004. Выполняет от 7 до 25 операций. Имеет 6800 дополнительных преимуществ;

-швейная машина Gold line 7018. Выполняет рабочие декоративные строчки, строчки для работы c эластичными тканями. B комплект входят весьма полезные принадлежности: лапки для подгиба низа изделия, лапки для петли, вшивания молнии и т.д.

Цена изделия складывается c учетом прибыли + НДС + торговая надбавка (50%).
Издержки обращения на единицу продукции:

Товары

Стоимость за шт.,

руб.

Торговая наценка

(50%)

Сумма, руб.

1. «Камилла»

4570

2285

6855

2. «Сюзанна»

5700

2850

8550

3. « Зара»

6000

3 000

9000

4. «Елена»

6100

3050

9150

5. «Женский

каприз»

7000

3500

10500

Итого

29370

14685

44055



Материaлы на изготовление одного платья:

Наименование

материала

Ед.

Расход

Цена за ед.,

руб.

Расход на ед.

Сумма, руб.

Шелковая

ткань

м

150

15

2250

Вуаль

м

100

10

1000

Обруч

шт.

50

1

 50

Подклад

м

50

 5

 250

Нитки

шт.

10

 4

 40

Бумага для

выкроек

м

15

30

450

Фурнитура

шт.

-

-

1700

Итого на изготовление платья

5740



Что бы фирма не получала убыток, ей необходимо реализовывать, как минимум 5 платьев.

    продолжение
--PAGE_BREAK--