Реферат: Экономическая эффективность производства мяса КРС на откормочном комплексе ЗАО Нива Новооско

--PAGE_BREAK--
  
   

                                                          8

Вывод: Из расчетов, сделанных в таблице №3 мы видим, что общая среднегодовая потребность откормочного комплекса в рабочих составляет 22 человека, затраты труда на человеко-дней составили в общем за год 8030, тарифный фонд заработной платы равен 1096507,45 руб.; тарифный фонд и дополнительная оплата за прерывный рабочий день, за продукцию и за классность у скотников и слесарей технического обслуживания в общем составила 2257415,5 руб.; резерв отпусков составил 187365,48 руб.; всего затраты по оплате труда равны 2933737,18 руб.
  Расчет потребности в кормах и подстилке производится исходя из годовых норм кормления на одну голову и среднего поголовья.

  Расчет кормов и подстилке приведен в таблице №4.

                   Таблица №4 Расчет потребности и стоимости кормов и подстилки.



Виды кормов

Количество голов

Годовые нормы кормления, ц.

Всего за год, ц.

Цена за 1 ц., руб.

Общая стоимость кормов, руб.

1

2

3

4

5

6

Концентраты

2005

3

6015

223,2

1342548

Силос

2005

30

60150

52

3127800

Корнеплоды

2005

15

30075

50,4

1515780

Зеленые корма

2005

80

160400

54

8661600

Сено

2005

10

20050

126

2526300

Солома

2005

4

8020

34,2

274284

Подстилка

2005

3

6015

39,6

238194

Итого:

--

--

--

--

17448312



  Объем работ по процессу поения определяется исходя из суточной нормы расходов воды на одну голову и среднегодового поголовья животных.

  Годовая потребность воды = норма расхода воды на 1 голову в сутки * поголовье * 365 дней.

  Годовая потребность воды = 30*2005*365=21954,75 т.

  Стоимость одного метра кубического воды равна 15 руб.

  Стоимость воды всего = годовая потребность воды (в тоннах) * стоимость        1 т. воды.

   Стоимость воды всего = 21954,75*15=329321,25 руб.

   Потребность в электроэнергии складывается из потребности в силовой электроэнергии и потребности электроэнергии для освещения.
                                                         10

   Потребность в силовой энергии определяется следующим образом: количество электротехнического оборудования * мощность двигателя * число часов работы машины в сутки * 365 дней.

    Расчет потребности и стоимости потребляемой силовой электроэнергии откормочного комплекса ЗАО «Нива» производится в таблице №5.

  Таблица №5.  Расчет потребности и стоимости силовой электроэнергии.



Вид оборудования

Кол-во оборудования

Мощность двигателя, кВт

Число часов работы в год, ч.

Всего кВт в час

Ст-ть кВт/ч

Стоимость электроэнергии, руб.



1

2

3

4

5

6

7

Кормораздатчик КТУ-10

2

3,29

1460

9606,8

2



Транспортер навозоудаления

2

1,5

1460

4380

2



Башни водонапорные

2

2

2190

8760

2



Погрузчик греферный

2

4

1095

8760

2



Паровые котлы

2

18

730

26280

2



Дробилка кормов

2

30

730

43800

2



Транспортер ленточный

2

5,5

912,5

10037,5

2



Итого:

16

64,29

8577,5

111624,3

--

223248,6



Вывод: Расход силовой электроэнергии за год в среднем по откормочному комплексу составил 111624,3 кВт/ч; ее стоимость равна 223248,6 руб.

   Стоимость электроэнергии для освещения = 2005 * 22 * 2 = 88220 руб.

   Общая стоимость электроэнергии определяется путем сложения стоимости электроэнергии для освещения и силовой электроэнергии.

   Общая стоимость электроэнергии = 223248,6 + 88220 = 311468,6 руб.

   В статью затрат по содержанию основных средств включают:

·                                                                                                                                                                                                                                                                                                           амортизационные отчисления:

·                                                                                                                                                                                                                                                                                                           стоимость ремонта;

·                                                                                                                                                                                                                                                                                                           стоимость ГСМ, используемых при эксплуатации основных средств.
                                                      11

Сумма амортизационных отчислений определяется в процентах от  балансовой стоимости машин и оборудования.

 Расчет амортизационных отчислений производится по формуле:
А = БС*Н / 100%, где
А – сумма амортизационных отчислений, руб.;

БС – балансовая стоимость машин и оборудования, руб.;

Н – норма амортизационных отчислений, %.

Стоимость ремонта рассчитывается по формуле:
Ср = А * 80% / 100%, где
Ср –  стоимость ремонта, руб.

Стоимость ГСМ рассчитывается следующим образом:
Сгсм  =  Ат * 5 % /  100 %, где
Сгсм – стоимость ГСМ, руб.;

 Ат – годовая сумма амортизационных отчислений по транспорту, руб.

   Общая сумма затрат по содержанию основных средств определяется по приведенной ниже формуле:
З = А + Ср + Сгсм, где
З – всего затрат на содержание основных средств, руб.

  Расчет по содержанию основных средств на откормочном комплексе «Нива» приводится в таблице №6.
 

 
 
                                                           12

 
 Вывод: Затраты по содержанию основных средств составили 3814290 руб., в том числе по ГСМ 4212 руб., стоимость ремонта 1693368 руб.

   При производстве продукции животноводства пользуются работами и услугами, как строительных организаций, так и другими подразделениями предприятия.

   По статье «Работы и услуги» отражаются затраты на работы и услуги вспомогательных производств всей организации, обеспечивающие нужды и затраты на оплату услуг производственного характера сторонними организациями.

   К ним относятся следующие виды затрат:

1. услуги автотранспорта;

2. услуги машинно-транспортного парка; 

   По данным бухгалтерского отчета за последние 3 года объем автотранспортных работ составил 650 т/км на каждые 100 голов КРС на откорме.

   Объем услуг тракторного пака по данным бухгалтерского учета за последние 3 года составил 500 усл. эт. га на 100 голов КРС на откорме.

   Расчет затрат по работам и услугам приводится в таблице №7
Таблица №7 Расчет затрат по работам и услугам.



Виды работ, услуг

Ед. изм

Норма расхода на 100 гол.

Среднегодовое поголовье, гол.

Размер потребляемых услуг

Стоимость единицы услуг, руб.

Общая стоимость услуг, руб.

1

2

3

4

5

6

7

Автотранспортные услуги

т/км

650

2005

13032,5

8,28

107909,1

Услуги тракторного парка

усл.эт. га

500

2005

10025

336,96

3378024

Итого:











3485933,1



Вывод: на ЗАО «Нива» по откормочному комплексу затраты по работам и услугам составили 3485933,1 руб.

   В статью «Средства защиты» включаются затраты, связанные с приобретением и хранением биопрепаратов, медикаментов и
                                                      14

дезинфицирующих средств, а также расходы, связанные с их

использованием.

   Расчет этих затрат производится исходя из сложившихся за последние 3 года по данным бухгалтерского учета, составившими на одну голову КРС 324 руб.

   Расчет затрат по откормочному комплексу ЗАО «Нива» по средствам защиты приводится в таблице №8.
   Таблица №8. Расчет затрат по средствам защиты животных.



Вид поголовья скота

Среднегодовое поголовье

Затраты на 1 голову, руб.

Общая сумма затрат, руб.

1

2

3

4

Откорм КРС

2005

324

649620



Вывод: общая сумма затрат по откормочному комплексу ЗАО «Нива» на средства защиты животных составила 649620 руб.

  В статью прочих прямых затрат включают затраты, непосредственно связанные с производством продукции, не относящихся ни к одной из статей, рассчитанных ранее: Стоимость износа спец. одежды, расходы по осеменению животных, затраты по ограждению, оборудованию дизбарьеров, Проведение санитарно-ветеринарных мероприятий и прочие.

   Определение прочих прямых затрат можно производить на основе нормативного метода исходя из установленных нормативов расхода на одну голову скота или по фактическим затратам, сложившихся за последние три года, которые по данным бухгалтерского учеса составляют 5% от общей суммы затрат. Расчет прочих прямых затрат приводится в таблице №9.

   В состав затрат на производство и управление входят общехозяйственные и общепроизводственные расходы.

   К общепроизводственным затратам или к затратам по организации производства и управления в бригадах, на фермах и в цехах относят:

1.затраты, связанные с содержанием административно-управленческого персонала (прежде всего это заработная плата с отчислениями);

2.расходы по охране труда и технике безопасности;

3.канцелярские и почтово-телеграфические расходы;

4.расходы, связанные с переподготовкой кадров и повышением их квалификации.

   К общехозяйственным расходам относятся затраты связанные с организацией производства и управления в целом на предприятии, определенная часть которых относится на себестоимость продукции
                                                         15  

животноводства.

   Общехозяйственные и общепроизводственные расходы можно рассчитывать с учетом их среднего уровня, сложившимся за последние 3 года.

   Согласно данных бухгалтерского учета уровень затрат на производство и управление составляет 10-15% от суммы прямых затрат за минусом затрат на корма.

   Расчеты приведены в таблице №9
Таблица №9. Расчет затрат на производство продукции откормочного             комплекса ЗАО «Нива».



Виды затрат

Сумма, руб.

1

2

Заработная плата с начислениями

2933737,18

Стоимость кормов

17448312

Стоимость подстилки

238194

Стоимость воды

329321,25

Стоимость электроэнергии

311468,6

Содержание основных средств в т.ч.

3814290

Амортизационные отчисления

2116110

Стоимость ремонта

1693368

Стоимость ГСМ

4212

Работы и услуги:

3485933,1

Услуги автотранспорта

107909,1

Услуги машинотракторного парка

3378024

Средства защиты животных

649620

Итого прямых затрат:

2921087613

Прочие прямые затраты 5% от суммы прямых затрат

1460543,81

Всего прямых затрат:

30671419,94

Затраты по организации производства и управления

1322310,79

Всего затрат:

31993730,73



                                   2.2 Расчет себестоимости 1 ц. мяса КРС.

   Объектом исчисления себестоимости продукции выращивания КРС является 1 ц. прироста живой массы КРС.

   Последовательность расчета прироста живой массы КРС:

1.                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Определяем стоимость побочной продукции (навоза) путем умножения количества навоза полученного за год на фактическую стоимость.

  Стоимость навоза = 2005*6*90 = 1082700 руб. 

2.                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Рассчитываем оставшуюся сумму затрат без стоимости навоза, для чего из общей суммы затрат вычтем стоимость навоза.
                                                        16 

31993730,73-1082700=309110,73

3.                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Количество прироста живой массы равно 2488,2 ц.

4.                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Определяем себестоимость 1 ц. прироста живой массы КРС.

Себестоимость 1 ц. прироста живой массы КРС (руб.) = Оставшаяся сумма затрат, руб. / количество прироста живой массы КРС, ц.           Себестоимость 1 ц. прироста живой массы КРС =          =30911030,73/2488,2=12423,05
  
                                                         17
3. Определение показателей экономической эффективности производства мяса КРС.

   Основными показателями экономической эффективности производства мяса КРС являются:

·  Выручка от реализации

·  Прибыль

·  Уровень рентабельности

   Расчет показателей экономической эффективности производства мяса КРС производится по основным видам продукции.

   Выручка от реализации мяса КРС определяется как произведение цены реализации 1 ц. живой массы КРС на количество прироста живой массы КРС.

   При производстве мяса КРС уровень товарности составляет 100%.

   Прибыль определяется как разница между выручкой от реализации и полной себестоимости. Вся произведенная продукция на откормочном комплексе реализуется на мясокомбинат, который берет на себя все затраты по реализации.

   Цена реализации 1 ц. мяса КРС равна 14000 руб.

   Выручка от реализации = цена реализации 1 ц. живой массы КРС * количество прироста живой массы КРС.

   Выручка от реализации = 14000 руб.* 2488,2 ц. = 34834800 руб.

   Прибыль = выручка от реализации – полная себестоимость.

   Прибыль = 34834800 – 30911030,73 = 3923769,27 руб.

   Уровень рентабельности определяется по формуле:
Ур = П / Пс * 100 %, где
Ур –  уровень рентабельности, %

Пс –  полная себестоимость, руб.

П   –  прибыль, руб.

Ур = 3923769,27/30911030,73*100% = 13 %

   В мировой практике принято считать эффективной производственную деятельность при уровне рентабельности 15-20%

   Так как при расчете уровень рентабельности по ЗАО «Нива» составил 13%, то необходимо предусмотреть мероприятия, которые позволят повысить эффективность производства мяса КРС.

   Они будут заключаться в следующем:

·  снижение материальных и денежных затрат;
                                                               18  

·  повышение производительности труда;

·  рост продуктивности животных;

·  поиск наиболее выгодных каналов реализации продукции животноводства.

     продолжение
--PAGE_BREAK--