Реферат: Сущность, источники формирования и распределения прибыли на туристском предприятии

Содержание

Введение С.3

Глава 1.Прибыль как важнейший показатель хозяйственной деятельности туристическогопредприятия

1.1. Прибыль как экономическая категория

С.81.2. 1.2. Сущность прибыли туристическогопредприятия С.8

1.3.Источники образования прибыли

натуристическом предприятии С.11

1.4. Видыприбыли и методика их расчета С.12

1.5.Распределение и использование прибыли

туристическомпредприятия С.16

Глава 2. Рентабельностьхозяйственной деятельности

туристического предприятия С.18

2.1.Сущность рентабельности туристического предприятия

2.2. Основные показатели рентабельноституристического предприятия.

2.3. Основные источники резервов повышения уровня рентабельности

Глава 3. Управление прибылью и рентабельностью

на туристическом предприятии С.21

Заключение С.28

Списоклитературы С.31

<span Times New Roman",«serif»; mso-fareast-font-family:«Times New Roman»;letter-spacing:1.5pt;mso-ansi-language: RU;mso-fareast-language:RU;mso-bidi-language:AR-SA;layout-grid-mode:line">
Введение

Как установлено Гражданскимкодексом Республики Беларусь, «юридическими лицами могут быть организации,преследующие извлечение прибыли в качестве основной цели своей деятельности»/1, ст. 46 ч.1/. Эта цель является отличительной для коммерческих организаций,которыми являются и туристические предприятия. Перед руководителем,работниками, любой организации в рыночной экономике встает вопрос увеличенияприбыли и улучшения показателей рентабельности.

Основной целью данной работыявляется определение места этих понятий в деятельности туристическихпредприятий.

Работа состоит из введения,основной части (четыре раздела) и заключения.

В первом разделе, не затрагиваячастных вопросов прибыли и рентабельности туристических предприятий,раскрывается суть названных понятий, приводятся различные точки зрения наприроду прибыли, называются основные виды рентабельности. В отделе даетсяанализ действующего законодательства, определяющего порядок исчисления налоговисходя из норм прибыли.

Во втором разделе анализируютсясущность, источники формирования и механизм распределения прибыли туристическогопредприятия. Раздел разбит на главы.

В третьем разделе освещаетсяпроблема рентабельность хозяйственной деятельности туристического предприятия,как по всему объему реализованных туристских продуктов и услуг, так и по ихотдельным видам.

В четвертом разделеанализируется проблема управления прибылью и рентабельностью на туристическомпредприятии, в частности планирование прибыли, а также взаимосвязь междуприбылью, объемом реализации и издержками производства.

В заключении в тезисной формепредставлены выводы.

Основной трудностью принаписании работы следует признать малое количество источников по теме. В то жевремя следует отметить, что подавляющее большинство (5 из 6) рассмотренныхисточников (3 – нормативные правовые акты, 3 – учебная литература) –отечественного издания, то есть рассчитаны на специфику экономики РеспубликиБеларусь, что позволяет лучше ориентироваться в рассматриваемых вопросах.

Глава 1. Сущность, источники формирования и механизмраспределения прибыли туристического предприятия

1.1. Определение прибыли как экономической категории.

Нынешняя экономическая теориятрактует прибыль как доход от использования факторов производства — труда,земли, капитала и предпринимательства /7; с. 237/.

В количественном отношенииприбыль представляет собой разность между общей выручкой и издержками, но еслисуществуют два подхода к определению и измерению издержек, то и содержаниепонятия «прибыль» следует рассматривать в двух аспектах — бухгалтерском иэкономическом.

Бухгалтерская прибыль естьразность между общей выручкой и внешними издержками. К последним относят явные,фактические издержки: заработную плату, затраты на топливо, энергию,вспомогательные материалы, проценты по ссудам, арендную плату, амортизацию ит.д.

В экономической теории ипрактике совокупность постоянных и переменных издержек относят к хозяйственнымиздержкам. Совокупные хозяйственные издержки вместе с нормальной прибыльюсоставляют экономические затраты (издержки). Разность между общей выручкой иэкономическими издержками образует экономическую, или чистую, прибыль /7, с.237-238/.

Чем объяснить существованиеэкономической прибыли? Если она есть некий излишек над нормальной прибылью, тоее существование связано с определенными воздействиями предпринимателей нахозяйственную сферу, что придает динамизм экономике. Значит, экономическаяприбыль возможна только в динамичной экономике. В силу сказанного оправданоутверждение, что существование экономической прибыли есть результатпредпринимательской деятельности субъекта, его умения оптимальноскоординировать используемые факторы производства, найти им наилучшееприменение. Сущность экономической прибыли можно объяснить и новаторствомпредпринимателя, применением им инновационных решений в хозяйственных делах. Вконечном итоге суть и первого, и второго объяснения природы экономическойприбыли связана с риском предпринимателя, его готовностью нести всю полнотуответственности за принимаемые экономические решения. Поэтому порой самуприбыль определяют как плату за риск. В отдельных случаях ее можно рассматриватькак результат естественной или искусственной монополии.

Для фирмы важен вопрос размераприбыли. Существуют абсолютный и относительный показатели прибыли. Что касаетсяабсолютной величины прибыли, то она выражается понятием «масса прибыли». Самапо себе масса прибыли еще ни о чем не говорит, поэтому данная величина всегдадолжна сопоставляться с годовым оборотом фирмы или величиной ее капитала. Важенпри этом и показатель динамики прибыли, сравнение ее величины в данном году ссоответствующей величиной предыдущих лет /7; с. 239/.

1.2. Сущность прибыли туристического предприятия

Прибыль в туризме создаетсятолько трудом работников данной отрасли, независимо от его характера.Произведенный в этой сфере продукт станет товаром тогда, когда дойдет допотребителя. Процесс создания стоимости туристского продукта не заканчивается всфере производства, а продолжается на последующих стадиях его реализации. И навсех этапах его стоимость растет, хотя потребительская стоимость остается приэтом неизменной. Поэтому в туризме прибыль является непосредственно созданной вданной отрасли.

Таким образом, можно полагать,что прибыль, созданная в туризме, независимо от соотношения производительного инепроизводительного труда, создается непосредственно в данной отрасли изанимает значительное место в рассматриваемом воспроизводстве.

Конечный результат деятельноституристского предприятия характеризуется не одним, а группой показателей. Носреди них только прибыль отражает превышение полученного результата отреализации туристского продукта и других видов деятельности над всеми егозатратами. Совершенствование хозяйственного механизма туристского предприятия внынешних условиях требует тщательного теоретического и практического анализакак всей системы используемых экономических категорий, так и отдельных ееэлементов. К числу наиболее важных категорий, определяющих основу механизмахозяйствования, относится прибыль предприятия /4; с. 350 – 351/.

С точки зрения бухгалтерскогоучета, прибыль отдельного предприятия состоит из двух компонентов:

1) дохода от обычнойдеятельности предприятия, представляющего собой разницу между выручкой отпродаж и необходимыми производственными и иными затратами;

2) дохода, получаемого компаниейот определенных видов ее активов, приносящих прибыль (ценные бумаги, долговыеобязательства), а также активов, чья стоимость может изменяться в ходеотчетного периода (запасы, земельные участки, оборудование, ценные бумаги) /4;с. 351/.

Прибыль за отчетный периоддолжна в идеале полностью учитывать оба вида доходов.

Прибыль как экономическаякатегория отражает доход туристского предприятия от реализации туристскогопродукта или услуги, созданных в производительной деятельности путем соединенияфакторов производства (труд, капитал, рекреационные ресурсы). Она имеетколичественное и качественное выражение. В первом случае прибыль представляетсобой разность между выручкой от реализации и издержками производства туристскогопредприятия. Во втором — характеризует эффективность его деятельности.

Эффективность (от латин. effectus — исполнение, действие) означает результат, следствиекаких-либо причин, действий. Эффективность деятельности туристского предприятияможно определить как отношение результатов хозяйственной деятельности кзатратам ресурсов, которые необходимы для осуществления этой деятельности.Экономическая эффективность отражает уровень развития предприятия и степеньиспользования издержек производства и характеризуется успехами в достиженииприбыли — конечного результата хозяйственно-финансовой деятельности /4; с.351/.

Показатель прибыли, сохранивсвою значимость как критерий оценки результата работы туристского предприятия,его конечных финансовых результатов, выступает в качестве источникаудовлетворения разнообразных потребностей как предприятия,так и общества в целом. Поэтому в системе распределения прибыли должныучитываться интересы:

— общества;

— туристского предприятия;

— собственника;

— работников /4; с. 351 –352/.

Объектом экономических интересовобщества служит та часть прибыли, которую предприятие уплачивает в виде налогана прибыль по твердо установленной фиксированной процентной ставке. Это один изпервоочередных платежей туристских предприятий, являющийся весомым источникомпополнения государственного бюджета. Поэтому государством конкретно определенаэкономическая ответственность субъектов хозяйствования и регламентированы ихдействия по исполнительской дисциплине.

Экономические интересытуристского предприятия удовлетворяются за счет прибыли, остающейся в егораспоряжении (чистая прибыль). Она направляется на решение задачпроизводственного и социального характера. Значение прибыли для туристскогопредприятия заключается в том, что она выступает:

— фондообразующим показателем;

— источником финансовыхресурсов;

— источником образованияимущества;

— источником материальногостимулирования трудового коллектива;

— источником предоставленияльгот работникам предприятия.

Экономические интересысобственника направлены на увеличение прибыли предприятия, так как за счетдивидендов и расширения туристского бизнеса значительно увеличивается егокапитал.

Экономические интересы работниковсвязаны с увеличением их дохода и социальными выплатами за счет чистой прибылипредприятия.

Сбалансированность экономическихинтересов всех уровней может быть достигнута при соблюдении таких принципов,как:

— первоочередное выполнениетуристским предприятием финансовых обязательств перед государством;

— максимальное обеспечениепотребностей расширенного воспроизводства;

— материальнаязаинтересованность работников в увеличении прибыли за счет средств чистойприбыли;

— стремление к максимальномуудовлетворению социально-культурных нужд /4; с. 352 –353/.

Прибыль как экономическаякатегория выполняет определенные функции:

— Во-первых, прибыльхарактеризует экономический эффект, полученный в результате деятельностипредприятия. На величину прибыли и ее динамику воздействуют факторы какзависящие, так и не зависящие от усилий предприятия. Практически вне сферывоздействия предприятия находятся конъюнктура рынка, уровень цен напотребляемые материально-сырьевые и топливно-энергетические ресурсы, нормыамортизационных отчислений. В известной степени от предприятия зависят такиефакторы, как уровень цен на реализуемую продукцию и заработная плата; в полноймере — уровень хозяйствования, компетентность руководства и менеджеров,конкурентоспособность продукции, организация производства и труда, егопроизводительность, состояние и эффективность производственного и финансовогопланирования.

Перечисленные факторы влияют наприбыль не прямо, а через объем реализуемой продукции и себестоимость, поэтомудля выявления конечного финансового результата необходимо сопоставить стоимостьобъема реализуемой продукции и стоимость затрат и ресурсов, используемых впроизводстве.

Вместе с тем прибыль не являетсяуниверсальным показателем и потому не отражает все аспекты деятельности предприятия.Чтобы оценить производственно-хозяйственную и финансовую деятельностьпредприятия, используют систему показателей.

— Во-вторых, прибыль обладаетстимулирующей функцией. Ее содержание состоит в том, что прибыль одновременноявляется финансовым результатом и основным элементом финансовых ресурсовпредприятия. Реальное обеспечение принципа самофинансирования определяетсяполученной прибылью. Доля чистой прибыли, оставшейся в распоряжении предприятияпосле уплаты налогов и других обязательных платежей, должна быть достаточнойдля финансирования расширения производственной деятельности, научно-техническогои социального развития предприятия, материального поощрения работников.

— В-третьих, прибыль являетсяодним из источников формирования бюджетов разных уровней. Она поступает вбюджеты в виде налогов и наряду с другими доходными поступлениями используетсядля финансирования удовлетворения совместных общественных потребностей,обеспечения выполнения государством своих функций, государственных инвестиционных,производственных, научно-технических и социальных программ /4; с. 353 –354/.

1.3. Источники образования прибыли на туристическомпредприятии

Долгое время в теории, напрактике и в официальных документах источником прибыли признавался единственныйфактор производства — труд. Для туризма этот постулат справедлив в тех редкихслучаях, когда посредник (турагент) покупает туристский продукт с целью егонемедленной перепродажи по более высокой цене. Тогда труд турагента выступаетисточником получения прибыли, поскольку турагент приобрел этот товар с цельюреализации. Как свидетельствует опыт стран с развитой экономикой, получениеприбыли основано на привлечении нескольких факторов производства, прежде всеготруда и капитала. При этом понятие прибыли связывается не только со стоимостьюиспользуемого капитала, но и с его обесцениванием, а также с периодом, в течениекоторого происходит это обесценивание.

С развитием рыночных отношенийвсе чаще стали говорить и о других версиях происхождения прибыли:

— прибыль, заработаннаяблагодаря инициативе;

— прибыль, полученная принеблагоприятных обстоятельствах (по сути — понесенный вследствиенеблагоприятных условий убыток);

— прибыль, извлечение которойвозможно благодаря ее признанию общественными институтами, среди которых важнуюроль играют органы государственной власти («допускаемая прибыль»).

Такая классификация весьмаприблизительна. Очень часто конкретный случай происхождения прибыли трудноотнести к той или иной категории. Порой прибыль компании является результатомсовпадения всех трех ситуаций.

Все многообразие источниковобразования прибыли в туристском предприятии можно сгруппировать поопределенным признакам и в укрупненном виде представить основные.

1. Главный источник связан с основной производственно-хозяйственнойдеятельностью туристского предприятия. Величина прибыли в данном случае зависитот:

а) специфики и особенностейтуристских продуктов и услуг, их жизненного цикла;

б) объемов продаж;

в) конъюнктуры рынка,конкурентных условий продажи своих товаров и услуг;

г) структуры снижения издержекпроизводства.

2. Этот источник образуется засчет уникальности туристского продукта или монопольного положения туристскогопредприятия по выпуску того или иного продукта (услуги). Поддержание этогоисточника на относительно высоком уровне предполагает постоянное обновлениетуристского продукта. В этой ситуации следует постоянно учитывать такуюпротиводействующую силу, как растущая конкуренция со стороны других туристскихпредприятий.

3. Третий источник проистекаетиз инновационной деятельности туристского предприятия. Его роль в последнеевремя резко возрастает благодаря компьютерным информационным технологиям,созданию глобальной информационной сети Интернет /4; с. 354 –355/.

1.4. Виды прибыли и методика их расчета.

Экономическая прибыль связана сдинамичным процессом перехода производства к новым технологиям, неопределенностьюперспектив, проблемами монополий и созданием материальных стимулов. Еслипредприниматель в туристском бизнесе возместил лишь бухгалтерские издержки,получил нормальную прибыль за свою деятельность (сравнимую с оплатой труда менеджерана аналогичном предприятии), процент на свой капитал, доход на принадлежащееему имущество, этого достаточно, чтобы удержать его в данной сфере хозяйствования.Но можно получить доход сверх перечисленных видов — экономическую прибыль.Такой прибылью предприниматель обязан своей проницательности, оригинальностимышления и смелости. Денежные доходы, заработанные благодаря этим качествам,являются прибылью. Обычно они непостоянны и рано или поздно заканчиваются,поскольку новинка получает распространение, появляются конкуренты.

Экономическая прибыльсопровождается неопределенностью и риском. Расхождения между совокупнойвыручкой и совокупными издержками устраняются в процессе конкуренции, и прибыльопускается до нуля.

Возможность получения прибылиподталкивает к рискованному поведению, стимулирует нововведения и побуждаетприлагать особые усилия всякого, кто ожидает получить разницу между реальнымисходом событий и тем, что ожидает большинство людей.

В качестве примера из сферытуристского бизнеса известны рисковые проекты по производству новых туристскихпродуктов (острова Бали, Крит и др.) и предоставлению нестандартных услуг,прибыльное вложение свободных денежных средств на депозитный счет по повышеннойпроцентной ставке, инвестирование в другие коммерческие проекты и т.п.

Если экономическая прибыль естьразница между доходом туристского предприятия и издержками производства (явныеи неявные), то бухгалтерская прибыль — разность между полученной выручкой отреализации и бухгалтерскими издержками. Бухгалтерская прибыль тождественнабалансовой прибыли и прибыли от реализации.

Балансовая прибыль (или убыток)представляет собой сумму финансовых результатов от реализации продукции (работ,услуг, товаров), основных средств, материальных ценностей, нематериальных ипрочих активов и прибыли (убытков), полученной от внереализационных операций.

Прибыль (убыток) от реализациипродукции (товаров, работ, услуг) определяется как разница между выручкой от ихреализации в отпускных ценах и издержками производства реализованной продукции(работ, услуг), суммами налогов, сборов и отчислений, уплачиваемых всоответствии с установленным законодательством порядком из выручки от реализациипродукции (товаров, работ, услуг).

Недополученная прибыль (издержкиупущенных возможностей) — денежные доходы, которые могло бы получить туристскоепредприятие при более выгодном использовании принадлежащих ему ресурсов.

Налогооблагаемая прибыль — частьбалансовой прибыли, которая в соответствии с действующим законодательствомоблагается налогом /4; с. 355 –356/.

При этом налогооблагаемаяприбыль уменьшается:

— на сумму, полученную отдивидендов и приравненных к ним доходов, облагаемых налогом на доход;

— на сумму исчисленного налогана недвижимость;

— на суммы, определенныеперечнем льгот (на мероприятия по ликвидации последствий катастрофы на ЧАЭС, наприродоохранные мероприятия и др.). Общая сумма льготируемой прибыли не можетпревышать 50 % балансовой прибыли /3; ст. 5/;

— на сумму прибыли, направленнуюна создание объектов основных фондов туристскими предприятиями — производителями этих фондов для собственных нужд производственного назначения.

Прибыль, остающаяся враспоряжении предприятия, представляет собой чистую прибыль за вычетом налогови отчислений, производимых из чистой прибыли.

Номинальная прибыльхарактеризует фактически полученную сумму.

Реальная прибыль — номинальнаяприбыль, скорректированная на уровень инфляции.

Накопленная прибыль — прибыль завычетом налогов и дивидендов, которую предприятие заработало за все годы. Онавключает также нераспределенную прибыль прошлых лет, резервный капитал, фондынакопления и чистую прибыль отчетного периода.

Наиболее емким информативнымвидом прибыли, которым оперируют в практической деятельности, являетсябалансовая прибыль. Как конечный финансовый результат она выявляется наосновании бухгалтерского учета в балансе всех хозяйственных операцийтуристского предприятия и оценки статей баланса /4; с. 356 – 357/.

Балансовая прибыль включает всебя:

— прибыль (убыток) от реализациитуристского продукта, оказанных услуг;

— прибыль от реализации основныхфондов, их прочего выбытия, реализации иного имущества;

— финансовые результаты отвнереализационных операций. Прибыль от реализации характеризует чистый доход,полученный на туристском предприятии от основных видов деятельности,зарегистрированных в уставе. К основным видам деятельности, согласнозаконодательству, относятся те виды, выручка от которых составляет большуючасть общей реализации продукции (товаров, работ, услуг) юридического лица.

Финансовый результатопределяется раздельно по каждому виду деятельности туристского предприятия,относящемуся к реализации продукции, выполнению работ, оказанию услуг. Он равенразнице между выручкой от реализации товара в действующих ценах и затратами наего производство и реализацию. Затраты по производству и реализации продукции(работ, услуг), включенные в себестоимость, регламентируются Положением посоставу затрат. В себестоимость при определении прибыли включаются:

— материальные затраты;

— расходы на оплату труда;

— амортизационные отчисления;

— отчисления по установленнымзаконодательством нормам в Фонд социальной защиты населения и Государственныйфонд содействия занятости;

— отчисления на обязательноемедицинское страхование;

— страховые взносы на видыобязательного страхования, по добровольному страхованию жизни и дополнительныхпенсий, а также платежи по страхованию имущества, труда, гражданской ответственностии риска непогашения кредитов;

— плата по процентам за ссуды;

— износ нематериальных активов,используемых в уставной деятельности;

— прочие расходы на производствои реализацию продукции, включая расходы по всем видам ремонта основныхпроизводственных фондов, а также налоги в бюджет, относимые на себестоимостьпродукции, отчисления в социальные фонды, предусмотренные законодательством /4;с. 357 –358/.

Прибыль от реализации основныхфондов туристского предприятия определяется как разница между выручкой отреализации основных фондов, уменьшенной на сумму налога на добавленнуюстоимость, отчислений, взимаемых с выручки, и остаточной (восстановительной)стоимостью основных фондов, а также расходами по реализации основных фондов.

В состав доходов от внереализационыхопераций включаются доходы, поступившие в собственность получателя от операций,непосредственно не связанных с производством продукции (работ услуг), в томчисле безвозмездно полученные денежные средства и иные ценности, кроме передачиэтих ценностей в пределах одного собственника. К этой группе относятся: доходы,полученные от долевого участия в деятельности других предприятий; дивиденды поакциям и доходы по облигациям и другим ценным бумагам, принадлежащимпредприятию; штрафы, пени, неустойки и другие виды санкций за нарушение условийхозяйственных договоров, а также доходы от возмещения причиненных убытков;прибыль прошлых лет, выявленная в отчетном году; излишки объектов основныхфондов и прочих активов, выявленные при инвентаризации; кредиторская и депонентскаязадолженность, по которой истекли сроки исковой давности; другие доходы отопераций, непосредственно не связанных с производством и реализацией продукции(работ, услуг).

К внереализационным расходам ипотерям относятся: убытки по операциям прошлых лет, выявленные в отчетном году,от уценки товаров, списания безнадежной дебиторской задолженности; недостаткиматериальных ценностей, выявленные при инвентаризации; отрицательные курсовыеразницы по валютным счетам и операциям в иностранной валюте; судебные издержкии арбитражные расходы, не компенсируемые расходы от стихийных бедствий; другиерасходы, не связанные с производством и реализацией продукции (работ, услуг)/4; с. 358/.

1.5. Распределение и использованиеприбыли туристического предприятия

Балансовая прибыль являетсяобъектом распределения на конкретном туристском предприятии. Механизмраспределения базируется на следующих основных принципах:

— полученная прибыльраспределяется между государством и предприятием;

— прибыль для государствапоступает в бюджет в виде налогов и сборов, ставки которых устанавливаютсязаконодательством;

— размер прибыли, остающейся враспоряжении предприятия, должен стимулировать его хозяйственную деятельность;

— прибыль, остающаяся враспоряжении предприятия, в первую очередь направляется на накопление,оставшаяся часть — на потребление /4; с. 359/.

Вопрос распределения прибыли длягосударства, поступающей в бюджет в виде налогов и сборов, был раскрыт в главе1 настоящей работы.

Оставшаяся сумма прибыли послеуплаты налогов и других обязательных платежей представляет собой чистую прибыльпредприятия. Ее распределение отражает процесс формирования фондов туристскогопредприятия для финансирования потребностей производства и удовлетворениясоциальных нужд работающих. Порядок формирования, распределения и использованиячистой прибыли фиксируется в уставе туристского предприятия и определяется соответствующимположением. Согласно уставу на предприятии создаются фонды социальногоназначения: фонд накопления, фонд потребления, резервный фонд.

Образование фонда накопленияпредставляет собой экономический процесс, в результате которого предприятиеполучает возможность осуществлять развитие своей деятельности. Поэтому приопределении порядка распределения чистой прибыли по фондам наибольшая суммадолжна поступать в фонд накопления (не менее 60 %). Средства фонда накоплениянаправляются: на новое строительство, модернизацию и обновление основныхфондов, финансирование капитальных вложений производственного назначения и жилищногостроительства; на погашение расходов, связанных с выпуском ценных бумаг; проведениеприродоохранных мероприятий; взносы в качестве вкладов учредителей в созданиеуставного капитала других предприятий; взносы, перечисленные ассоциациям,союзам, другим общественным организациям, и др. Величина фонда накопления в определеннойстепени свидетельствует о финансовом состоянии туристского предприятия.

Фонд потребления — дополнительный источник средств предприятия для реализации мероприятий поматериальному поощрению и социальному развитию коллектива. Средства фондапотребления направляются: на выплату единовременных вознаграждений по итогамработы за год; выплату пособий; единовременные поощрения работников; установлениетрудовых и социальных льгот; выплату дивидендов, процентов по акциям и ценнымбумагам; оплату проезда; проведение оздоровительных, культурно-массовых мероприятийи др. /4; с. 359 – 360/

Глава 2. Рентабельность хозяйственной деятельноституристического предприятия

2.1.Сущность рентабельности туристического предприятия

Об эффективности работыпредприятия недостаточно судить только по одному показателю — прибыли.Например, две фирмы получают одинаковую прибыль, но при этом по-разномуиспользуют имеющиеся у них производственные фонды и затраты. Значит ли это, чтообе фирмы работают одинаково эффективно?

Для более правильной оценкинеобходимо сопоставить полученный результат в виде прибыли с понесеннымизатратами. Такое соизмерение прибыли с затратами называется рентабельностью,или, более точно, нормой рентабельности /5; с. 113/.

Рентабельность — один изосновных стоимостных качественных показателей эффективности производства. Онхарактеризует уровень отдачи затрат и степень использования средств напредприятии, в объединении и отрасли в целом в процессе производства иреализации продукции. Различают два вида рентабельности: рассчитанная на основебалансовой прибыли и рассчитанная на основе чистой прибыли (чистаярентабельность) /4; с. 361/.

Рентабельность отражает многиестороны деятельности туристского предприятия за определенный период. Существуетсистема показателей рентабельности, которая в свою очередь являетсясоставляющей системы показателей социально-экономической эффективностидеятельности предприятий индустрии туризма.

Рентабельность характеризуетпроцентное отношение суммы прибыли к одному из показателей и отражаетвзаимосвязь прибыли с другими показателями.

2.2. Основные показатели рентабельности туристическогопредприятия.

В практике работы туристскихпредприятий наибольшее распространение получили следующие показатели.

Рентабельность реализации (Рр)рассчитывается как по всему объему реализованных туристских продуктов и услуг,так и по их отдельным видам:

Рр =(БП(ЧП))/(ВрВрч) х 100%,

или

Рр = (БП(ЧП)/С х 100%,

где БП — балансовая прибыль; ЧП- чистая прибыль; Вр(Врч) — выручка (чистая выручка) от реализации; С —себестоимость /4; с. 362/.

Рентабельность отдельных видовтуристского продукта зависит от цены, по которой он реализуется потребителю, исебестоимости по данному виду.

Показатели рентабельностиреализованных туристских продуктов (услуг) дают представление о доходностиреализуемых туристских товаров (услуг) и эффективности текущих затрат.Коэффициент рентабельности реализованной продукции показывает, сколько денежныхединиц чистой прибыли принесет каждая единица реализованного туристского продукта.

Рентабельность текущих затрат(Ртз) дает представление об эффективности текущих затрат туристскогопредприятия:

Ртз = (БП(ЧП))/ИП х100%,

где ИП — издержки производства/4; с. 362/.

Несмотря на то, что затраты поэксплуатации основных фондов (ОФ) входят в издержки производства, этотпоказатель лишь частично отражает эффективность использования ОФ. С этой цельюрассчитывается рентабельность основных фондов (Роф):

Роф = (БП(ЧП)) / ОФх 100%.

Рентабельность оборотных средств(Рос) рассчитывается по формуле:

Рос = (БП(ЧП))/ ОС х100%,

где ОС — оборотные средства /4;с. 362/.

Важным экономическимпоказателем, характеризующим эффективность производственной деятельноституристского предприятия и уровень использования им производственных ресурсов,является рентабельность производства — отношение общей, или балансовой, прибылик среднегодовой стоимости ОФ и нормируемых оборотных средств (ОСн). Основныефонды включаются в расчет по балансовой стоимости, денежные средства и средствапри этом не учитываются. Показатель рентабельности производства (Рп) равен:

Рп = (БП(ЧП)) / (ОФ+ Осн) х 100 %.

Экономически важным для туристскогопредприятия является показатель экономической рентабельности активов (ЭР), илиэкономической рентабельности всего капитала, то есть суммы его собственных илизаемных средств:

ЭР = (К + проценты за кредит,относимые на себестоимость) / К,

где К — совокупный капиталпредприятия /3; с. 362 –363/.

Коэффициент рентабельностиактивов (Ра) показывает, сколько денежных единиц требуется предприятию дляполучения одной денежной единицы прибыли, независимо от источника привлеченияэтих средств:

Ра = (БП(ЧП)) / Асрх 100 %,

где Аср — среднегодоваястоимость активов /3; с. 363/.

Данный показатель является однимиз важнейших индикаторов конкурентоспособности. Уровень конкурентоспособностиопределяют посредством сравнения рентабельности всех активов анализируемогопредприятия со среднеотраслевым коэффициентом.

Коэффициент рентабельностисобственного капитала (Рск) позволяет определить эффективность использованиякапитала, инвестированного собственниками. Он показывает, сколько денежныхединиц чистой прибыли заработала каждая денежная единица, вложеннаясобственниками капитала:

Рск = (БП(ЧП))/ Кс х100%,

где К — среднегодовая стоимостьсобственного капитала /4; с. 363/.

Сравнение этого показателя срасчетными данными по вложению собственного капитала в ценные бумаги позволяетполучить информацию об эффективности использования капитала.

Рентабельность чистых активов(Рча) рассчитывается следующим образом:

Р ча = (БП(ЧП)) / ЧАх 100%,

где ЧА