Лекция: Гликолипиды.

В состав гликолипидов входит сфингозин, ВЖК и углеводный компонент. В качестве углеводного компонента могут выступать глюкоза, галактоза, глюкозамин, галактозамин и их аце­тильные производные либо олигосахаридные цепи, состоящие из перечисленных моносахаридов.

Высшие жирные кислоты, вхо­дящие в состав гликолипидов, весьма разнообразны.

Гликолипиды обнаружены в головном мозге.

Основные понятия и термины темы.

Гликолипиды — сложные эфиры ВЖК и сфингозина, в состав которых входит углеводная компонента.

Жиры (триглицериды) — сложные эфиры ВЖК и трехатомно­го спирта глицерина.

Кетонемия — состояние организма, при котором происходит избыточное накопление кетоновых тел.

Кетоновые тела — продукты обмена ацетил-КоА; к ним отно­сятся ацетоуксусная и β-оксимасляная кислоты, ацетон.

Кетонурия — состояние организма, при котором происходит выделение кетоновых тел с мочой.

Липиды — природные неполярные соединения, нераствори­мые в воде, но растворимые в неполярных растворителях.

Липолиз — гидролитическое расщепление жиров.

Стериды — сложные эфиры ВЖК и полициклических спиртов.

Сфингофосфолипиды — сложные эфиры ВЖК и сфингозина, содержащие остаток фосфорной кислоты и связанное с ней доба­вочное соединение.

Фосфатиды — сложные эфиры ВЖК и глицерина, содержа­щие остаток фосфорной кислоты и связанное с ней добавочное соединение.