Лекция: VII.2. Распад стеролов

1. Наиболее простым преобразованием стеролов является их восстановление по двойным связям с образованием дигидропроизводных:

2. Более сложный характер носит видоизменение стеролов путём окисления. При этом вначале окисляется открытая цепочка углеродных атомов, в результате чего образуются холевые кислоты:

При более глубоком окислении стеролов образуются стероидные гормоны (эстрадиол, тестостерон и др.).