Доклад: ЗАНЯТИЕ 2. ФЕРМЕНТЫ.

Вопросы для подготовки:

1. Понятие ферменты. Основные части ферментативной молекулы.
2. Активный центр ферментативной молекулы.
3. Небелковые части ферментов: кофакторы, коферменты, простетические группы.
4. Свойства ферментов, специфичность, зависимость активности от рН, термолабильность.
5. Единицы измерения ферментативной активности.
6. Кинетика ферментативных реакций. Уравнение Михаэлиса-Ментен и его вывод. Кs, Km, Vmax.
7. Ингибиторы, их классификация. Кинетические параметры ферментов в присутствии различных типов ингибиторов.
8. Причины высокой каталитической активности ферментов. Теория переходного состояния.
9. Механизм действия ферментов. Теории в историческом плане. Гипотеза индуцированного соответствия фермента и субстрата Кошланда.
10. Регуляция ферментативной активности в клетках.
11. Аллостерические ферменты.
12. Изоферменты.
13. Классификация ферментов. Номенклатура.
14. Локализация ферментов в клетке.

Темы докладов:

1. Преобразования уравнения Михаэлиса-Ментен.
2. Диагностическое значение определения активности отдельных ферментов.

Литература:

1. М.Диксон, Э. Уэбб Ферменты. /Пер. с англ. М.: Мир, 1982. в 3-х т.

2. Бернхард С. Структура и функция ферментов. М.: Мир, 1971. 334с.ъ

3. Коэн Ф. Регуляция ферментативной активности. М.: Мир, 1986. 144с.

4. Корниш-Боудэн Э. Основы ферментативной кинетики. М.: Мир, 1979. 280с.

5. Курганов Б.И. Аллостерические ферменты. М. Наука, 1978. 248с.

6. Плакунов В.К. Основы энзимологии. М.: Логос, 2001. 128с.

7. Райдер К., Тейлор К. Изоферменты. М.: Мир, 1983. 107с.

8. Розанов А.Я. Ферментативные процессы и из коррекция при экстремальных состояниях. Киев: Здоров'я, 1985. 208с.

9. Химическая энзимология. / Под ред. И.В. Березина, К. Мартинека. М.: Изд-во МГУ, 1983. 277с.

10. Шугалей В.С., Кесслер Р.М. Ферментология. Ростов-на- Дону: Изд-во Рост. ун-та, 1986. 91с.