Доклад: Занятие № 1. Переваривание и всасывание белков. Протеолитические ферменты желудочно-кишечного тракта.

Цель занятия.Углубить и закрепить знания о составе пищеварительных соков. Ознакомиться со свойствами протеолитических ферментов желудочно-кишечного тракта, процессами переваривания, всасывания и гниения белков, а также с методами определения активности некоторых протеолитических ферментов желудочно-кишечного тракта

Студент должен
знать:	уметь:
1. Основные протеолитические ферменты желудочно — кишечного тракта, особенности их активации, оптимума pH и специфичности. 2. Особенности всасывания аминокислот и пути их использования; особенности пептидной связи и уровни структурной организации белковой молекулы; виды кислотности желудочного сока. 3. Основные токсические продукты гниения белков в толстой кишке и способы их обезвреживания.	1. Объяснить механизм переваривания белков в желудочно – кишечном тракте. 2. Определять протеолитическую активность желудочного сока и интерпретировать полученные результаты. 3. Трактовать последствия нарушений выработки протеолитических ферментов при болезнях желудка, панкреотической железы и тонкого кишечника. 4. Трактовать последствия изменений видов кислотности желудочного сока.

Содержание занятия.

Студентам предстоит пройти проверку выполнения заданий по самоподготовке, дать ответы на тесты контроля исходного уровня знаний и вопросы преподавателя, решить ситуационные задачи, прослушать и обсудить доклад по теме УИРС, овладеть методом количественного определения протеолитической активности желудочного сока.

еще рефераты

Еще работы по биологии

Реферат по биологии

Занятие № 1. Интеграция обмена веществ и его регуляция. Общие свойства гормонов (семинар).

4 Декабря 2015

Реферат по биологии

Занятие № 1. Биохимия крови. Белки плазмы крови. Гемостаз.